Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 14:30 18:00 - 20:00 Martedì 09:00 - 14:30 18:00 - 20:00 Mercoledì 09:00 - 14:30 18:00 - 20:00 Giovedì 09:00 - 14:30 18:00 - 20:00 Venerdì 09:00 - 14:30 18:00 - 23:00 Sabato 09:00 - 14:30 18:00 - 23:00 Domenica 09:00 - 15:00

Cibus

Name: Cibus
Address: Via Gallipoli, 157, Racale, 73055, IT
Telephone: +390833553032
Rating: 5

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Il Bistrot e Delivery di Class Party Affumicheria artigianale. Piatti pronti, preparati al momento, da gustare anche caldi sul posto. Consegna a domicilio.
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Degustazioni, aperitivi, pausa pranzo. Pranzo e cena da asporto con cucina espressa. Corner con vini tipici e nazionali. Pasta secca artigianale. Condimenti e preparati di qualità. Bistrot con servizio easy, essenziale, rapido ma molto curato.

16/10/2026

🍁 SERATA SAN MARTINO AL CIBUS DI RACALE! 🍷🔥
L'11 novembre in Salento si festeggia intorno alla tavola, tra sapori autentici e il calore della tradizione. Da Cibus abbiamo preparato per voi un menu speciale, ricco e genuino, per vivere una serata indimenticabile "come a casa".
Ecco la nostra proposta per la cena di San Martino (11/11/26):
🧆
• Pittole al cavolfiore, baccalà e pizzaiola
• Tempura di verdure
🥩
• Bombette artigianali
• Salsiccia al vino Negroamaro
• Gateau di patate rustico
• Coppa di maialino cotta a bassa temperatura
🥬
• Puré di fave con cicorie selvatiche
• Cime di rapa affogate
• Patate a spicchio al rosmarino
🍂
• Castagne, finocchi & clementini
• Vino nuovo, acqua e caffè inclusi!
💰 Prezzo fisso: € 30.00 a persona
I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria per garantirvi il tavolo! Non fartelo raccontare, festeggia con noi.
📍 Cibus Racale - Via Gallipoli 157, Racale
📞 Prenota subito al: 0833 553032
Food

12/10/2026

• "Il profumo del vino nuovo incontra la cucina di casa. L'11 novembre ti aspettiamo per la cena di San Martino: un menu speciale con salsiccia al Negroamaro, purè di fave e cicorie, cime di rapa affogate e tantissime altre specialità della nostra tradizione. Posti limitati. Riserva il tuo tavolo!"

04/10/2026

✨ Il gusto che arriva direttamente sulla tua tavola.

Per feste, eventi e occasioni speciali, scegli il buffet d’asporto Cibus Racale: tante deliziose proposte, preparate con cura e pronte da condividere. 🍽️❤️

Cibus: tu festeggi, al buffet pensiamo noi!

17/09/2026

Morbido e saporito. Pronto per i nostri clienti. FILETTO DI MAIALINO

21/08/2026

🔥 Pentole che bollono, l'olio è a temperatura. Prepariamo i sapori che accendono la giornata. 🍽️

20/08/2026

Che sia una festa in famiglia, un compleanno o una serata tra amici, zero stress in cucina! 🍕✨
Per il tuo buffet d’asporto scegli la qualità di Cibus di Racale.
Piatti pronti, freschi e pensati per stupire i tuoi ospiti.👉
Tu pensa a goderti la festa, al resto ci pensiamo noi!
Chiamaci o passa a trovarci per creare il tuo menu personalizzato .

06/08/2026

☀️ Ferragosto da Cibus: 3 modi per festeggiare il 15 Agosto! ☀️

Ciao! Stai già pensando a cosa fare a Ferragosto?
Da Cibus abbiamo creato 3 menù dedicati per farti vivere un pranzo perfetto, sia che tu voglia festeggiare al tavolo da noi, sia che tu preferisca una scampagnata o il relax di casa tua!

🥩 MENÙ TERRA (Al Tavolo)
Per chi ama i sapori ricchi: un percorso di carne e verdure con ricette estive e ingredienti selezionati.

🐟 MENÙ MARE (Al Tavolo)
Per chi cerca la freschezza: profumi mediterranei e piatti di pesce pensati per celebrare l'estate al meglio.

📦 MENÙ FERRAGOSTO ASPORTO
La qualità di Cibus ovunque tu sia! Piatti studiati appositamente per rimanere perfetti anche da asporto.

⚠️ I posti al tavolo e le disponibilità per l'asporto sono limitati!

📲 Prenota il tuo tavolo o blocca il tuo asporto entro il 12/08:
0833553032

30/07/2026

Tortino di polpo con frutto del cappero. Un piatto estivo e 😀fresco

29/07/2026

Fusilloni con filetti di zucchine e guanciale croccante x gli amici di Cibus

26/07/2026

🍕 Cucinare? No grazie. Mangiare cibo riscaldato? Nemmeno per sogno !
Da Cibus a Racale abbiamo una regola d'oro: la qualità non si riscalda, si prepara al momento per te! ✨
Il nostro servizio d'asporto è facilissimo e GRATUITO.
Ecco come funziona:
1️⃣ Clicca sul link e sfoglia decine di piatti da acquolina in bocca.
2️⃣ Scegli cosa desideri, il giorno e l'ora esatta del ritiro.
3️⃣ La nostra cucina si attiva solo per te: arrivi, ritiri il piatto caldissimo e gusti !
Zero attese, massima freschezza. 🕒💨👉https://form.jotform.com/cibusgastronomia157/menudelgiorno

Guarda le foto.
Ordina ora il tuo piatto preferito cotto ed espresso per te !

Food

Indirizzo

Via Gallipoli, 157
Racale
73055

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 14:30
	18:00 - 20:00
Martedì	09:00 - 14:30
	18:00 - 20:00
Mercoledì	09:00 - 14:30
	18:00 - 20:00
Giovedì	09:00 - 14:30
	18:00 - 20:00
Venerdì	09:00 - 14:30
	18:00 - 23:00
Sabato	09:00 - 14:30
	18:00 - 23:00
Domenica	09:00 - 15:00

Telefono

+390833553032

Sito Web

https://form.jotform.com/cibusgastronomia157/menudelgiorno

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