Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 06:30 - 13:30 16:45 - 20:45 Martedì 06:30 - 13:30 16:45 - 20:45 Mercoledì 06:30 - 13:30 16:45 - 20:45 Giovedì 06:30 - 13:30 16:45 - 20:45 Venerdì 06:30 - 13:30 16:45 - 20:45 Sabato 06:30 - 13:30 16:45 - 20:45

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Casa dei Salumi e Formaggi

Casa
Italia
Putignano
Casa dei Salumi e Formaggi

La Casa dei salumi e dei formaggi, dei taglieri artistici, del baccalà e dei panini buoni.
𝐌𝐚 𝐬𝐨𝐩𝐫𝐚𝐭𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨, 𝐥𝐚 𝐭𝐮𝐚. 𝐀 𝐏𝐮𝐭𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐚𝐥 𝟏𝟗𝟗𝟏.

23/06/2026

𝐎𝐠𝐠𝐢 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐮𝐧 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐠𝐥𝐢 𝐚𝐥𝐭𝐫𝐢.

Il 23 giugno di 35 anni fa apriva per la prima volta le sue porte "Casa dei Salumi e Formaggi".

Era il 1991 e iniziava un viaggio in cui ciascuno di voi ha un posto ben preciso. Un viaggio fatto di passione, famiglia, ma soprattutto di bontà.

Vogliamo riviverlo attraverso i ricordi di due voci fondamentali, che rappresentano passato, presente e futuro di questa attività... e che non hanno bisogno di presentazioni.

Un padre e un figlio.
Due generazioni.
La stessa passione.

Perché se c’è una cosa che speriamo di aver raggiunto è aver trasformato Casa dei Salumi e Formaggi in una vera casa. Un posto di famiglia, in cui ci si conosce e c’è una fiducia che sa costruire.

Grazie per essere parte di questa storia. Da 35 anni. E, speriamo, ancora per tanti altri.

Con affetto,
la vostra 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐞𝐢 𝐒𝐚𝐥𝐮𝐦𝐢 𝐞 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢 🤎

20/06/2026

Quando il prosciutto cotto diventa un’eccellenza ⭐️

Il 𝐆𝐫𝐚𝐧 𝐀𝐫𝐫𝐨𝐬𝐭𝐨 targato I Cottinforno è realizzato con carne 100% italiana, lavorato con cura artigianale e premiato dalla Guida Salumi d’Italia 2025 con il riconoscimento dei "5 Spilli", simbolo delle migliori eccellenze del settore.

È disossato con gambetto in osso, una lavorazione che aiuta a preservarne gusto, succosità e struttura durante la sua lenta cottura arrosto.

In più è:
✅ Senza glutine
✅ Senza lattosio
✅ Senza polifosfati aggiunti

Un cotto che mette d’accordo tutti e racconta l’attenzione delle materie prime e tanta qualità italiana.

Se non l’avete ancora assaggiato,
vi aspetta al banco.
🤎

17/06/2026

☀️ I nostri consigli per l'𝐄𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞 ☀️

Quando il caldo si fa sentire, anche nel mangiare si cerca leggerezza… ma senza rinunciare al gusto!

Per questo abbiamo raccolto 5 idee semplici, veloci e perfette per la bella stagione:
🥗 Insalate fresche e gustose
🍅 Frisella pugliese
🥩 Bresaola condita
🧀 Caprese con mozzarella e pomodoro
🦀 Carpaccio di polpa di granchio

Si preparano in pochi minuti e
stanno bene ovunque:
🏖️ sotto l’ombrellone
🏢 in pausa pranzo in ufficio
🏡 a casa, quando non avete voglia di accendere i fornelli

👉 Scorrete il carosello e lasciatevi ispirare

E per voi, quale di questi piatti non può mai mancare nella vostra estate?

Scrivetecelo nei commenti…
oppure venite a raccontarcelo direttamente in negozio! 😜🤎

12/06/2026

🍷 Una bollicina rosa che sa d’estate ☀️

Tra le etichette che trovate in negozio c’è anche 𝐀𝐠𝐨𝐫𝐚̀ 𝐑𝐨𝐬𝐞́ di Terrecarsiche1939 Wines: un rosato frizzante pugliese dal colore delicato, dai profumi floreali e dal gusto fresco, elegante e piacevolmente fruttato.

🌸 Tutta l’essenza della macchia mediterranea in un solo calice…

Perfetto per un aperitivo in compagnia, ma anche per accompagnare antipasti, piatti di pesce e per tutte quelle serate che meritano un brindisi in più ✨

Vi aspetta fresco in negozio!
🤎

09/06/2026

🧀 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐑𝐞𝐠𝐠𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐕𝐚𝐜𝐜𝐡𝐞 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐞:
una rarità che racconta il territorio 😋

Non tutti i Parmigiani sono uguali.

In negozio trovate, infatti, diverse selezioni, ma quello che vi presentiamo oggi è davvero speciale.
Nasce esclusivamente dal latte delle storiche Vacche Rosse Reggiane, una razza antica tutelata dall’ANABoRaRe (Associazione Nazionale Allevatori Bovini di Razza Reggiana) e allevata seguendo un disciplinare rigoroso:

❌ Niente insilati
❌ Niente mangimi OGM

Un Parmigiano Reggiano DOP stagionato oltre 30 mesi: il tempo necessario per sviluppare tutta la sua complessità aromatica, una straordinaria ricchezza di sapori e una persistenza che conquista al primo assaggio!

Perché certe forme non sono semplicemente formaggio: sono storia, territorio e passione racchiusi in ogni scaglia.

Vi aspettiamo in negozio per scoprirlo e assaggiarlo 🤎

07/06/2026

📣 Si riapre!

Dopo qualche giorno di pausa, siamo pronti a riaccogliervi nella vostra 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐞𝐢 𝐒𝐚𝐥𝐮𝐦𝐢 𝐞 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢 🤎

🕕 Orari di apertura
• Mattina: 6:00 - 13:45
• Pomeriggio: 17:00 - 20:45

Non vediamo l’ora di rivedervi e scambiare due chiacchiere con voi.

Vi aspettiamo in negozio! 🧀🥓

27/05/2026

📖🤎
Ci sono collaborazioni che nascono dal lavoro…
e altre che, col tempo, diventano parte della propria storia di famiglia.

Quello che vedete in foto non è solo un libro.
È un pezzo di storia italiana della salumeria, un racconto fatto di passione, tradizione, intuizioni e qualità autentica.

“Una Favola di Mortadella” racconta il percorso di una famiglia che ha trasformato un prodotto simbolo come la Mortadella Favola in un’eccellenza riconosciuta ovunque: cotta lentamente nella sua cotenna naturale, unica nel suo genere, nata dall’idea e dalla visione della famiglia Palmieri.

Ma per noi questo regalo ha un valore ancora più grande.
Perché il libro ci è stato donato personalmente da Marcello Palmieri, con una dedica speciale rivolta alla nostra famiglia.

Un gesto che ci ha emozionato profondamente e che racconta qualcosa che va oltre il semplice rapporto tra fornitore e negozio.

La nostra collaborazione con il Salumificio Palmieri continua, infatti, da oltre 60 anni, attraversando generazioni, partendo ancora prima di Carlo e arrivando fino a oggi.
Un legame costruito sulla fiducia, sulla stima reciproca e soprattutto sulla stessa idea di qualità.

In un mondo che cambia velocemente, ci sono storie che resistono nel tempo perché fatte di persone vere, sacrifici, tradizioni e valori condivisi.

E noi oggi vogliamo semplicemente dire: grazie.
Grazie a Palmieri Marcello e a tutta la famiglia Palmieri per questo pensiero così speciale e per il cammino condiviso in tutti questi anni. 🙏

Da generazioni, le cose più belle nascono così:
una fetta alla volta, una stretta di mano alla volta.

26/05/2026

📣 Piccola pausa in arrivo… ma prima passate a trovarci!

La Casa dei Salumi e Formaggi resterà chiusa:
dal pomeriggio di 𝐠𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝𝐢̀ 𝟐𝟖 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 fino a 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟕 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 compresa.

📮 Torneremo operativi da lunedì 8 giugno, con la solita voglia di farvi mangiare bene

Nel frattempo… questo è il momento perfetto per fare scorta di salumi, formaggi e di tutte le vostre specialità preferite 🧀🥓🍷

Che sia per un aperitivo, una cena tra amici o “per sicurezza”,
vi aspettiamo in negozio prima della chiusura!

🤎

22/05/2026

🎬 𝐋𝐨 𝐒𝐩𝐢𝐞𝐠𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐫𝐥𝐞𝐭𝐭𝐨 - 𝒮1 ℰ𝓅.1 🤎

Come si riconosce un prosciutto crudo di qualità? 👀🥓

Carlo oggi vi svela i dettagli che fanno davvero la differenza!

⦿ Il peso
⦿ La stagionatura
⦿ Il colore
⦿ Le venature di grasso
⦿ La dolcezza al gusto
⦿ Il profumo

Perché dietro a un grande prosciutto non c’è solo il taglio… ma esperienza, attenzione e tanta qualità 🇮🇹✨

Guardate il reel fino alla fine e diteci:
qual è il vostro prosciutto crudo preferito?
😋👇

19/05/2026

Sono i volti a creare la stessa atmosfera di sempre 🤎

Lui è 𝐆𝐢𝐮𝐬𝐞𝐩𝐩𝐞,
da più di dieci anni in Casa…
praticamente una colonna portante.

Conosce clienti, gusti e abitudini
quasi meglio di loro stessi.

Sempre sorridente,
calciatore appassionato
e fanatico tifoso neroazzurro ⚫🔵
(qui si entra in terreno delicato… occhio 😏)

Se lo trovate al banco,
probabilmente sta già commentando l’ultima partita...

E intanto prepara il vostro panino perfetto!

Indirizzo

Via Roma, 74
Putignano
70017

Orario di apertura

Lunedì	06:30 - 13:30
	16:45 - 20:45
Martedì	06:30 - 13:30
	16:45 - 20:45
Mercoledì	06:30 - 13:30
	16:45 - 20:45
Giovedì	06:30 - 13:30
	16:45 - 20:45
Venerdì	06:30 - 13:30
	16:45 - 20:45
Sabato	06:30 - 13:30
	16:45 - 20:45

Telefono

+390805972351

Sito Web

facebook.com

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