Pasta e gastronomia tradizionale, pasta senza glutine per celiaci, pasta al kamut, produzioni per catering, pasta e prodotti per bambini, buoni e confezioni regalo per eventi speciali Qui esiste una finestra aperta su di un passato antico e ancora vivo, che restituisce il ricordo operante di una nonna o di una mamma, impegnate, ogni domenica mattina, ad impastare farina e uova, lasciate, poi, a ri
posare lunghe ore. La cucina di Katj viene da quei momenti e da quelle insostituibili generazioni, le cui ricette vivono oggi entro ingredienti semplici, di culinaria magia, frutto della producente fantasia del suo laboratorio. Una piccola “bottega familiare” tramutatasi oggi in un’azienda tutta “al femminile”, la cui memoria storica, attenta all’uso di materie prime di alta qualità, garantisce genuinità e freschezza, testimonianza di una rigorosità culinaria tutta territoriale. La pasta di Katj è prodotta scrupolosamente a mano; il laboratorio propone 56 varietà di prodotti tra primi piatti, sughi di carne e pesce e prelibatezze dolciarie. Via Rossi, 106… qui il tempo si è fermato.
