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Cioccolato Banchini - Parma 1879

Casa
Italia
Parma
Cioccolato Banchini - Parma 1879

C'era una volta un giovane che aveva nel cuore il sogno di far innamorare le persone del gusto dolce di Parma. Giacomo Banchini
(326)

Dopo aver appreso le tecniche di lavorazione del cioccolato, decise nel 1879 di fondare la fabbrica di cioccolata Banchini. Il suo nome era Gian Battista, ed era il mio trisavolo. Inseguì a lungo quel sogno finchè un giorno lo vide realizzarsi: appagando il palato di piccoli e grandi amanti del cioccolato, la qualità del suo lavoro si diffuse ben presto oltre le soglie della piazza cittadina ed ot

tenne importanti riconoscimenti anche a livello internazionale. Per questo sono orgoglioso di poterti offrire ancora oggi, con la sua stessa passione, i prodotti che hanno conquistato il gusto di tante generazioni.

21/06/2026

Dal 2024 a oggi: Due Coni. 🍦🍦

Gambero Rosso ci premia nella guida Migliori Gelaterie d'Italia 2027. Per noi vale soprattutto per il motivo: un gelato fatto da chi lavora il cacao, dalla fava al cono, in un laboratorio che non cede alle scorciatoie. 🍫

Questo riconoscimento è di una squadra intera. Grazie a ogni collaboratrice e collaboratore Banchini: i Due Coni sono vostri. 🙏

12/06/2026

Bimbi! Abbiamo sempre pensato che il Puffo meritasse di più…

Noi lavoriamo dalle fave di cacao al gelato da 146 anni e solo quest'anno abbiamo deciso di produrre la nostra versione 🍃

Blu di spirulina: un'alga microscopica che cresce nell'acqua e produce uno dei colori più belli che la natura sappia fare.
Con la vaniglia del Madagascar, perché quando usiamo una materia prima, vogliamo che sia la migliore.

Dal 15 al 30 giugno, ogni bambino sotto i 12 anni può ve**re ad assaggiare un cono Puffo baby gratis. Come?
Un cono baby per ogni famiglia - senza acquistare nulla.

Coni limitati e prenotabili al LINK IN BIO

28/05/2026

Siamo andati a prendere il latte per il gelato.
Vi spieghiamo perché val la pena andare a prenderlo a Carpineti, in Via Monte
di Bebbio — 65 km da Parma.
La Fattoria di Paolo Toni alleva le sue vacche con foraggi di montagna a chilometro zero, tutti OGM free. È tra le cinque fattorie della filiera del Parmigiano Reggiano con il punteggio più alto per il benessere animale.

Paolo ha avviato la fattoria seguendo le orme del
padre, che l'ha fondata negli anni '40. Oggi gestisce
320 capi, una linea di imbottigliamento propria e
un latte che non si trova in nessun supermercato.

Capito perché usiamo questo latte per il nostro gelato?

Domenica 31 maggio, per il World Milk Day, con
l'acquisto di un chilo di gelato te ne regaliamo
2 litri. Solo per 50 persone. Prenota al link in bio.

—

LatteDiMontagna

27/05/2026

Ci conosci per il gelato 🍨 o per il cioccolato 🍫 ...
Noi siamo tutte e due le cose insieme — e nelle torte lo senti al primo morso.

La GIANDUIOTTA è la nostra anima da pasticceria: mousse al gianduia (che le da il nome) e panna cotta alla vaniglia su un fondo di biscuì al cacao. La glassa a specchio al cioccolato è un suo pezzo forte.
La LEONARDO è la nostra anima da gelateria: una torta gelato alla nocciola Tonda Gentile 🌰 e al Biscotto della Duchessa su un fondo croccante.

Quale sceglieresti subito 👇 la Gianduiotta o la Leonardo?

13/05/2026

"Quella scritta sul palazzo - Fabbrica Cioccolata G.B. Banchini - (Piazza Garibaldi, 1936) è appesa nel nostro negozio da anni.

Non è un oggetto di valore. Non è un investimento, non è nulla di materiale. È storia pura - e nessuno potrà mai togliercela.

Per me è la fonte di energia più inesauribile che conosca. Più di qualsiasi obiettivo, più di qualsiasi risultato. Sapere che qualcuno prima di me ha creduto abbastanza in questa città da costruirci sopra qualcosa che dura ancora mi muove ogni giorno.

Quando apriamo alla mattina, non apriamo un negozio. Continuiamo e accresciamo un sogno e una tradizione."

Giacomo Banchini

04/05/2026

Dall'idea di regalare alla mamma un fiore, abbiamo creato Fior di Damasco 🌹, la torta per la Festa della Mamma: abbiamo pensato alle rose damascene, famose per il profumo intenso e il color rosa caldo e delicatissimo.

È fatta così (dettagli nella 3ª foto):
• mousse alla rosa di Damasco
• gelèe alla fragola di Basilicata
• fondo croccante di Biscotto della Duchessa.

Un gioiello rosa per un dolce gesto alla tua mamma 🌸

👇🏻
Produzione limitata a 50 torte 🎂
Per prenotare scrivici in DM ✍️

30/04/2026

Per la Festa della Mamma sabato 9 maggio a Parma è possibile regalare qualcosa di goloso che farà felice sia la tua che altre mamme... e i bimbi dell'Ospedale di Parma.

Fai girare questo post ❤️

Acquistando nei nostri negozi i Biscotti della Duchessa (al cioccolato e altri gusti, tutti a 13 euro) doni 5 euro all'associazione .

Se volete conoscere le volontarie, saranno al pomeriggio nel nostro negozio in centro storico per darvi personalmente i Biscotti della Duchessa.

Ci vediamo nei nostri negozi.
📍Borgo XX Marzo 17
📍Via La Spezia 121

❤️

29/04/2026

Oggi siamo stati a Traversetolo nell’apiario di Alessandro Sichel, uno dei migliori apicoltori del parmense. 🐝🍯

I suoi mieli — tiglio, castagno, acacia e millefiori — sono stati premiati al concorso Tre Gocce d’Oro, tra i più importanti in Italia.

Per questo domenica 22 marzo regaliamo 100 vasetti da 240 g di miele Millefiori premiato a chi prenota una vaschetta gelato. 🎁

Ne vuoi uno?
Prenota ora al link in bio!

📲 Banchini Fan: dalla vostra app avete una corsia preferenziale per prenotare la vaschetta.

29/04/2026

Oggi il caffè non lo beviamo. Lo mantechiamo.

Siamo andati in torrefazione a scegliere Njuki, un caffè speciale nato in Uganda sul Monte Elgon, con sfumature di cioccolato fondente, mango e ananas.

I chicchi sono rimasti 12 ore nella panna, che ne ha assorbito tutto il profumo.

Poi abbiamo filtrato e mantecato. Il risultato? CAFFÈ BIANCO, un gelato chiaro, cremoso ed elegante. 🍦

Domenica 3 maggio prenota la tua vaschetta e ricevi in omaggio 10 capsule compatibili Nespresso di caffè Njuki.

Link in bio.

Indirizzo

Via La Spezia 121
Parma
43125

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 21:00
Martedì	10:00 - 21:00
Mercoledì	10:00 - 21:00
Giovedì	10:00 - 21:00
Venerdì	10:00 - 22:00
Sabato	10:00 - 22:00
Domenica	10:00 - 21:00

Telefono

+3905211759814

Sito Web

http://www.cioccolatobanchini.it/

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