Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 10:00 - 21:00 Martedì 10:00 - 21:00 Mercoledì 10:00 - 21:00 Giovedì 10:00 - 21:00 Venerdì 10:00 - 22:00 Sabato 10:00 - 22:00 Domenica 10:00 - 21:00

Cioccolato Banchini - Parma 1879

Casa
Italia
Parma
Cioccolato Banchini - Parma 1879

C'era una volta un giovane che aveva nel cuore il sogno di far innamorare le persone del gusto dolce di Parma. Giacomo Banchini
(327)

Dopo aver appreso le tecniche di lavorazione del cioccolato, decise nel 1879 di fondare la fabbrica di cioccolata Banchini. Il suo nome era Gian Battista, ed era il mio trisavolo. Inseguì a lungo quel sogno finchè un giorno lo vide realizzarsi: appagando il palato di piccoli e grandi amanti del cioccolato, la qualità del suo lavoro si diffuse ben presto oltre le soglie della piazza cittadina ed ot

tenne importanti riconoscimenti anche a livello internazionale. Per questo sono orgoglioso di poterti offrire ancora oggi, con la sua stessa passione, i prodotti che hanno conquistato il gusto di tante generazioni.

28/05/2026

Siamo andati a prendere il latte per il gelato.
Vi spieghiamo perché val la pena andare a prenderlo a Carpineti, in Via Monte
di Bebbio — 65 km da Parma.
La Fattoria di Paolo Toni alleva le sue vacche con foraggi di montagna a chilometro zero, tutti OGM free. È tra le cinque fattorie della filiera del Parmigiano Reggiano con il punteggio più alto per il benessere animale.

Paolo ha avviato la fattoria seguendo le orme del
padre, che l'ha fondata negli anni '40. Oggi gestisce
320 capi, una linea di imbottigliamento propria e
un latte che non si trova in nessun supermercato.

Capito perché usiamo questo latte per il nostro gelato?

Domenica 31 maggio, per il World Milk Day, con
l'acquisto di un chilo di gelato te ne regaliamo
2 litri. Solo per 50 persone. Prenota al link in bio.

—

LatteDiMontagna

27/05/2026

Ci conosci per il gelato 🍨 o per il cioccolato 🍫 ...
Noi siamo tutte e due le cose insieme — e nelle torte lo senti al primo morso.

La GIANDUIOTTA è la nostra anima da pasticceria: mousse al gianduia (che le da il nome) e panna cotta alla vaniglia su un fondo di biscuì al cacao. La glassa a specchio al cioccolato è un suo pezzo forte.
La LEONARDO è la nostra anima da gelateria: una torta gelato alla nocciola Tonda Gentile 🌰 e al Biscotto della Duchessa su un fondo croccante.

Quale sceglieresti subito 👇 la Gianduiotta o la Leonardo?

13/05/2026

"Quella scritta sul palazzo - Fabbrica Cioccolata G.B. Banchini - (Piazza Garibaldi, 1936) è appesa nel nostro negozio da anni.

Non è un oggetto di valore. Non è un investimento, non è nulla di materiale. È storia pura - e nessuno potrà mai togliercela.

Per me è la fonte di energia più inesauribile che conosca. Più di qualsiasi obiettivo, più di qualsiasi risultato. Sapere che qualcuno prima di me ha creduto abbastanza in questa città da costruirci sopra qualcosa che dura ancora mi muove ogni giorno.

Quando apriamo alla mattina, non apriamo un negozio. Continuiamo e accresciamo un sogno e una tradizione."

Giacomo Banchini

04/05/2026

Dall'idea di regalare alla mamma un fiore, abbiamo creato Fior di Damasco 🌹, la torta per la Festa della Mamma: abbiamo pensato alle rose damascene, famose per il profumo intenso e il color rosa caldo e delicatissimo.

È fatta così (dettagli nella 3ª foto):
• mousse alla rosa di Damasco
• gelèe alla fragola di Basilicata
• fondo croccante di Biscotto della Duchessa.

Un gioiello rosa per un dolce gesto alla tua mamma 🌸

👇🏻
Produzione limitata a 50 torte 🎂
Per prenotare scrivici in DM ✍️

30/04/2026

Per la Festa della Mamma sabato 9 maggio a Parma è possibile regalare qualcosa di goloso che farà felice sia la tua che altre mamme... e i bimbi dell'Ospedale di Parma.

Fai girare questo post ❤️

Acquistando nei nostri negozi i Biscotti della Duchessa (al cioccolato e altri gusti, tutti a 13 euro) doni 5 euro all'associazione .

Se volete conoscere le volontarie, saranno al pomeriggio nel nostro negozio in centro storico per darvi personalmente i Biscotti della Duchessa.

Ci vediamo nei nostri negozi.
📍Borgo XX Marzo 17
📍Via La Spezia 121

❤️

29/04/2026

Oggi siamo stati a Traversetolo nell’apiario di Alessandro Sichel, uno dei migliori apicoltori del parmense. 🐝🍯

I suoi mieli — tiglio, castagno, acacia e millefiori — sono stati premiati al concorso Tre Gocce d’Oro, tra i più importanti in Italia.

Per questo domenica 22 marzo regaliamo 100 vasetti da 240 g di miele Millefiori premiato a chi prenota una vaschetta gelato. 🎁

Ne vuoi uno?
Prenota ora al link in bio!

📲 Banchini Fan: dalla vostra app avete una corsia preferenziale per prenotare la vaschetta.

29/04/2026

Oggi il caffè non lo beviamo. Lo mantechiamo.

Siamo andati in torrefazione a scegliere Njuki, un caffè speciale nato in Uganda sul Monte Elgon, con sfumature di cioccolato fondente, mango e ananas.

I chicchi sono rimasti 12 ore nella panna, che ne ha assorbito tutto il profumo.

Poi abbiamo filtrato e mantecato. Il risultato? CAFFÈ BIANCO, un gelato chiaro, cremoso ed elegante. 🍦

Domenica 3 maggio prenota la tua vaschetta e ricevi in omaggio 10 capsule compatibili Nespresso di caffè Njuki.

Link in bio.

28/04/2026

Abbiamo capito una cosa: il 25 aprile col gelato avete fatto sul serio🍦E siamo pronti a rifarlo.

L’1 MAGGIO SIAMO APERTI 🍦
In entrambi i negozi:

📍 Via La Spezia
📍Borgo XX Marzo.

Passate, mangiate un gelato, e soprattutto iscrivetevi alla Banchini Fan: quest’anno è più carica di premi che mai.

E salvatevi anche questa: 👇🏻

SABATO 9 Associazione Giocamico O.D.V.n , facciamo una cosa bella per la Festa della Mamma. 💐

Per ogni confezione di Biscotti della Duchessa venduta, doniamo 5 € ai bimbi dell’Ospedale.

Quindi sì: quel giorno potete svaligiarci, e’ per una buona causa. 💚

15/04/2026

Oggi siamo stati a Fontanellato da Idealatte, per prendere la robiola che usiamo da anni per le nostre cheesecake e per il nostro gelato cheesecake al Mirtillo 🫐

È proprio da qui che nasce la cremositá piena e fresca che rende questo gusto così speciale.

Per questa domenica 19 aprile regaliamo 100 confezioni da 200 g di robiola Idealatte a chi prenota una vaschetta gelato. 🎁

Ne vuoi una?

Prenota ora:
https://pnssm.pro/vxi4tsa

08/04/2026

Che la stagione del gelato abbia inizio! 🍨✨

Tradizionalmente, con la Pasqua, le nostre fave di cacao cambiano modo di esprimersi nella nostra produzione: passano dalla linea della cioccolateria a quella del gelato. 🍫➡️🍨

Questo è il nostro Perù Piura 72%: lo trovi nel gelato, ma anche in forma di tavoletta con Principe, il nostro cioccolato bean to bar. 🌱

Due espressioni diverse della stessa anima.
E tutto parte sempre da lì: dalle fave di cacao. 🤎

Indirizzo

Via La Spezia 121
Parma
43125

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 21:00
Martedì	10:00 - 21:00
Mercoledì	10:00 - 21:00
Giovedì	10:00 - 21:00
Venerdì	10:00 - 22:00
Sabato	10:00 - 22:00
Domenica	10:00 - 21:00

Telefono

+3905211759814

Sito Web

http://www.cioccolatobanchini.it/

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