Casa del formaggio

Name: Casa del formaggio
Address: Via Nino Bixio, 106/C, Parma, 43125, IT
Telephone: +390521230243
Price range: £££

Casa
Italia
Parma
Casa del formaggio

L'amore è come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono rese magiche dalla fantasia...parola di Isabella Battecca

29/04/2026

Adriana è con noi da quasi due anni.
Sempre disponibile, sempre pronta ad aiutare tutti.

La sua pazienza ormai dovrebbe essere riconosciuta come patrimonio della bottega. 🤍

21/04/2026

Torna il freddo?

Passatelli e brodo caldo ed è comfort immediato 🍲
Provali anche asciutti!

📍Li trovi in bottega!

14/04/2026

Il brodo giusto cambia tutto.

Il nostro è fatto in casa con manzo, gallina e verdure.
Solo ingredienti naturali, zero glutammato.

Lo congeli e te lo ritrovi sempre pronto.
Con i nostri anolini e passatelli è perfetto 😉

07/04/2026

Ecco i taralli definitivi 😌

Croccanti, saporiti, uno tira l’altro.

📍Li trovi in bottega!

01/04/2026

Che profumo di Pasqua!

Colombe artigianali Andreoletti e Filippi, lievitazioni lente e ingredienti scelti.
📍Le trovi in bottega, corri!

30/03/2026

Nella bassa sono con il Parmigiano, in città sono con stracotto.
A Parma non è una scelta ma uno stile di vita.

Anolini parmigiani con stracotto, senza conservanti o additivi. Fatti a mano seguendo la ricetta di famiglia dal 1985. Stracotto di manzo e maiale, Parmigiano Reggiano di montagna 36 mesi, pasta all’uovo come una volta.

📍In bottega trovi anche la versione senza carne con il parmigiano.

A ognuno il suo anolino.

25/03/2026

Fatti la scorta giusta!

In bottega confezioniamo il salume che preferisci in atmosfera protettiva, al momento.

Così resta buono come appena tagliato, fino a 1 mese.

📍Scegli il tuo in bottega!

18/03/2026

Roastbeef fatto da noi, nella nostra cucina.
Solo carni fresche di giornata, in doppia cottura.

📍Passa in bottega ad assaggiarlo!

11/03/2026

Nicola è il boss della nostra cucina da quattro anni.
Fuori dalla bottega si divide tra concerti, sport, libri e viaggi - spesso con una deviazione strategica verso qualcosa di molto buono da mangiare.

Ama parlare in dialetto, le colline, gli Appennini, il culatello… e gli anolini, ovviamente.
La sua vacanza ideale è in primavera in una città d’arte con musica dal vivo e ristoranti da scoprire.

Se fosse un animale? Un gatto, di quelli che hanno capito bene come funziona la vita. 🐱

06/03/2026

Il salmone Upstream arriva dalle Isole Faroe, cresce in mare aperto e segue un allevamento estensivo che rispetta i suoi tempi.

Carne magra e dal colore naturale.
Niente antibiotici, niente coloranti, niente conservanti.

Da provare con il b***o francese della Normandia!

📍Passa in bottega, ti aspettiamo!

Indirizzo

Via Nino Bixio, 106/C
Parma
43125

Telefono

+390521230243

Sito Web

http://www.lacasadelformaggio.it/

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