09/11/2026
🧀 Quando si parla di pecorino, il primo che viene in mente è quasi sempre quello romano. Ma in Sicilia abbiamo delle chicche che meritano di essere conosciute!
Una di queste è il Tumminaru, un formaggio di latte ovino stagionato, legato alla tradizione dei Monti Sicani. 🐑
Ha un gusto deciso, una pasta compatta e quella nota leggermente piccante che si fa sentire piano piano, senza essere invadente.
È uno di quei formaggi che stanno benissimo su un tagliere, magari accompagnati da un po’ di miele o da una buona confettura. 🍯
Se non l’hai mai assaggiato, lo trovi al banco salumeria del nostro SISA di Viale Strasburgo.
📍 Ci trovi a Palermo:
📌 Viale Strasburgo, 26
📌 Via Aquino, 57
