23/11/2024
🍝 RICETTA!
🍽️ Paccheri ELISAN con Pesce Spada e Sapori Mediterranei! 🇮🇹
Oggi il tuo pastificio Pasta ELISAN ti porta in un viaggio culinario con i nostri Paccheri artigianali, perfetti per una ricetta semplice ma da vero chef!
Ingredienti per 2 persone:
• 160g di Paccheri ELISAN
• 100g di pesce spada fresco
• 100g di pomodorini
• Olio extravergine d’oliva
• 50g di olive nere
• 1 spicchio d’aglio, capperi, peperoncino fresco
• Prezzemolo e basilico tritati
🧑🍳 Come si fa?
1️⃣ Scalda un filo d’olio in padella, aggiungi aglio, prezzemolo, capperi, peperoncino e olive.
2️⃣ Versa i pomodorini tagliati e cuoci per qualche minuto. Poi aggiungi il pesce spada a cubetti, copri e lascia insaporire.
3️⃣ Nel frattempo, cuoci i Paccheri ELISAN al dente.
4️⃣ Salta i Paccheri nella padella con il condimento, aggiungi basilico fresco e dai un’ultima mescolata.
🤌 Ecco fatto! Un piatto da urlo, pronto per stupire chiunque.
Pasta ELISAN: ogni formato una storia, ogni morso un’esperienza.
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🍽️ Recipe Episode: ELISAN Paccheri with Swordfish and Mediterranean Flavors! 🇬🇧
English:
Hey foodies! Today, Pasta ELISAN brings you an easy-to-make, chef-worthy dish with our artisanal Paccheri—perfect for those who love bold flavors and top-quality pasta!
🎥 Ingredients for 2:
• 160g of ELISAN Paccheri
• 100g of fresh swordfish
• 100g of cherry tomatoes
• Extra virgin olive oil
• 50g of black olives
• 1 garlic clove, capers, fresh chili
• Chopped parsley and basil
🧑🍳 How to make it:
1️⃣ Heat a drizzle of olive oil in a pan and sauté garlic, parsley, capers, chili, and olives.
2️⃣ Add chopped tomatoes and cook for a few minutes. Toss in the diced swordfish, cover, and let it infuse with flavor.
3️⃣ Cook the ELISAN Paccheri until al dente.
4️⃣ Mix the Paccheri in the pan with the sauce, throw in some fresh basil, and give it a good toss.
🤌 That’s it! A stunning dish ready to impress anyone.
Pasta ELISAN: every shape tells a story, every bite is an experience.
