La Rustichella nasce nel 1984 da Antonietta De Cristofaro e la sua passione per la pasta artigianale all'uovo. Da lì ha inizio la storia di una famiglia, i cui componenti, umili artigiani della pasta, hanno saputo coniugare nel tempo maestria, creatività e attenzione alla qualità del prodotto, aprendosi nel tempo alle nuove tecniche di produzione pur preservando la genuinità delle materie prime e dei prodotti realizzati. Nella pasta fresca La Rustichella, che va dai formati classici a quelli ripieni, rivivono sensazioni antiche: la calibrata ruvidità della sfoglia e la sua sottigliezza, l'equilibrio degli ingredienti dei ripieni, l'armonia dei sapori. Il gusto e il piacere si sposano con la ricerca della qualità che ha portato a una rigorosa selezione di fornitori e di materie prime. Il risultato assicura prodotti buoni, gustosi e privi di additivi, coloranti e conservanti.
