Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Mercoledì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Giovedì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Venerdì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Sabato 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Domenica 08:00 - 13:00

La Rustichella

Casa
Italia
Montemiletto
La Rustichella

Dal 1984 pasta fresca artigianale, nei formati classici e ripieni, con le migliori materie prime

La Rustichella nasce nel 1984 da Antonietta De Cristofaro e la sua passione per la pasta artigianale all'uovo. Da lì ha inizio la storia di una famiglia, i cui componenti, umili artigiani della pasta, hanno saputo coniugare nel tempo maestria, creatività e attenzione alla qualità del prodotto, aprendosi nel tempo alle nuove tecniche di produzione pur preservando la genuinità delle materie prime e

dei prodotti realizzati. Nella pasta fresca La Rustichella, che va dai formati classici a quelli ripieni, rivivono sensazioni antiche: la calibrata ruvidità della sfoglia e la sua sottigliezza, l'equilibrio degli ingredienti dei ripieni, l'armonia dei sapori. Il gusto e il piacere si sposano con la ricerca della qualità che ha portato a una rigorosa selezione di fornitori e di materie prime. Il risultato assicura prodotti buoni, gustosi e privi di additivi, coloranti e conservanti.

04/06/2026

✨La nostra storia, guidata dalla visione di Antonietta, è un viaggio lungo oltre quarant'anni.

La famiglia Scala ha saputo custodire la ruvidità della sfoglia artigianale, portandola nel futuro con creatività e tecniche moderne.

Per noi la qualità non è un traguardo, ma un modo di vivere la cucina: genuinità, selezione rigorosa e quel tocco di sapore in più che rende ogni piatto un trionfo dei sensi.

𝐋𝐚 𝐑𝐮𝐬𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞𝐥𝐥𝐚: 𝐢𝐥 𝐬𝐞𝐠𝐫𝐞𝐭𝐨 è 𝐧𝐞𝐥 𝐜𝐮𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐡𝐢 𝐥𝐚 𝐜𝐫𝐞𝐚.🥰

02/06/2026

Celebriamo il 2 Giugno con ciò che ci riesce meglio: la qualità senza compromessi. ✨

Pasta fresca, materie prime d’eccellenza e quel tocco di maestria artigianale che ci rende fieri del nostro Bel Paese.

𝐁𝐮𝐨𝐧𝐚 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐑𝐞𝐩𝐮𝐛𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚 𝐚 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢!🇮🇹

28/05/2026

𝐑𝐚𝐯𝐢𝐨𝐥𝐨𝐧𝐢 𝐚𝐢 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐝𝐢 𝐌𝐚𝐫𝐞✨

Avete mai provato l'emozione dei nostri Ravioloni artigianali che incontrano il profumo verace del mare? Oggi vi portiamo in cucina con noi per preparare un piatto che profuma di sole e di scogli!

Pochi ingredienti, la giusta tecnica e tutta la qualità de La Rustichella per un primo piatto che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta.

𝐒𝐚𝐥𝐯𝐚 𝐢𝐥 𝐩𝐨𝐬𝐭 𝐩𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐧 𝐩𝐞𝐫𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚!😋

26/05/2026

Le nostre 𝐄𝐥𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐆𝐢𝐠𝐚𝐧𝐭𝐢 sono le regine della tavola.

✨La loro forma audace e la superficie ruvida sono progettate per trattenere sughi corposi, verdure saltate o pesti profumati.

𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢 𝐚 𝐠𝐢𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐚𝐥 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨.😋

21/05/2026

✨ Nei laboratori de La Rustichella, macchinari di ultima generazione lavorano in armonia con il sapere artigiano.

Il segreto? Una cucina interna che studia quotidianamente ripieni inediti e un monitoraggio costante: dalla selezione del chicco di grano alla sigillatura nelle vaschette salvafreschezza.

✔️Usiamo la tecnologia per un solo scopo: garantire che quella ruvidità e quel sapore genuino arrivino intatti sulla vostra tavola.

𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐚, 𝐜𝐮𝐨𝐫𝐞 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨.
🌐 https://larustichella.it/

19/05/2026

Con i 𝐁𝐨𝐭𝐭𝐨𝐧𝐜𝐢𝐧𝐢 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐯𝐢𝐨𝐥𝐚, portiamo la creatività nel piatto senza rinunciare alla genuinità di una volta.

Pochi ingredienti, nessuna aggiunta artificiale: solo il colore vibrante e la dolcezza naturale delle patate viola selezionate. Sono porosi, tenaci e pronti a catturare ogni riflesso di sapore.

👉 𝐒𝐭𝐮𝐩𝐢𝐬𝐜𝐢 𝐢 𝐭𝐮𝐨𝐢 𝐨𝐬𝐩𝐢𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐨 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐟𝐮𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐚𝐠𝐥𝐢 𝐬𝐜𝐡𝐞𝐦𝐢.
🌐https://larustichella.it/

14/05/2026

😋C’è qualcosa di più irresistibile del Cacio e Pepe? Sì, i nostri Ravioli pronti da tuffare in un sughetto semplice di pomodorini saltati in padella.

Pochi ingredienti, massima resa: il segreto è tutto nella qualità della materia prima.✨

𝐕𝐮𝐨𝐢 𝐬𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐥𝐢!👩‍🍳
👀𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚: https://larustichella.it/2024/10/21/ravioli-cacio-e-pepe-con-pomodorino-scottato/

12/05/2026

❓Perché abbiamo scelto il Grano Senatore Cappelli? Perché è fiero, autentico e porta con sé i profumi di una volta.

Insieme all'Acqua d'Irpinia, è l'ingrediente segreto che rende la nostra pasta una vera esperienza sensoriale.✨

𝐌𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐚 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐢𝐨𝐫𝐞, 𝐩𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨.😋.
🛒𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐝𝐢 𝐩𝐢ù: https://larustichella.it/

07/05/2026

𝐀𝐫𝐢𝐚, 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞. ✨

Mentre il mondo corre, la nostra pasta riposa. L’essiccazione lenta a bassa temperatura è il nostro segreto per portarvi in tavola un prodotto che rispetta la terra e il palato.

𝐑𝐮𝐯𝐢𝐝𝐚, 𝐭𝐞𝐧𝐚𝐜𝐞, 𝐚𝐮𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐚.

🛒𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐝𝐢 𝐩𝐢ù: https://larustichella.it/

05/05/2026

✨Il verde degli spinaci incontra l'oro della sfoglia all'uovo: le nostre Tagliatelle Paglia e Fieno sono la base perfetta per un condimento vivace.

Oggi le abbiamo preparate con la dolcezza del pomodorino giallo e il profumo fresco del basilico appena colto.

Un piatto semplice, leggero e ricco di colori che porta l'allegria in tavola.😋

𝐕𝐮𝐨𝐢 𝐫𝐞𝐩𝐥𝐢𝐜𝐚𝐫𝐥𝐨 𝐚 𝐜𝐚𝐬𝐚? 🔗 𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚
🌐https://larustichella.it/2024/10/21/tagliatelle-paglia-e-fieno-con-pomodorino-giallo-e-basilico/

Indirizzo

Via Frustelle, 1
Montemiletto
83038

Orario di apertura

Martedì	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Mercoledì	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Giovedì	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Venerdì	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Sabato	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Domenica	08:00 - 13:00

Telefono

+390825963720

Sito Web

https://larustichella.it/prenota/, https://bit.ly/Pastalovers

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