Mulino Angelica

24/12/2025

🎄 In questi giorni di festa, vogliamo ringraziarvi per aver portato un po’ del nostro mulino nelle vostre cucine.

Sapere che i nostri prodotti faranno parte delle vostre tavole, dei pranzi in famiglia, delle ricette di sempre, è il regalo più bello che potessimo ricevere.

Vi auguriamo buone feste, fatte di sapori sinceri e gesti che scaldano il cuore.

Con affetto, la famiglia Mulino Angelica 💛

22/12/2025

🎄 A Natale, ogni famiglia ha la sua ricetta!

Qui da noi, le scacce non possono mancare: un profumo che sa di casa, un gesto che si tramanda da generazioni.

Per prepararle, servono pochi ingredienti ma scelti con cura. Noi utilizziamo:

🌾 La farina Oro di Sicilia, che rende l’impasto elastico e facile da stendere.
🫒 L’olio Terre Angelica, intenso e profumato e biologico.

Quella al pomodoro è la versione più classica, ma le scacce si preparano anche con melanzane, ricotta e prezzemolo, cavolfiore…

Nel post trovate la ricetta della scaccia al pomodoro, la nostra preferita.
E la vostra qual è? 🍅

18/12/2025

🎄 Ultimi giorni per fare scorta di bontà, prima di prenderci una pausa e goderci il calore delle feste.

Se vi manca l’ultimo ingrediente per la vostra tavola, siete ancora in tempo per passare a trovarci al punto vendita del Mulino:

🎅 24 dicembre → aperti fino alle 13:00
📍 29 e 30 dicembre → aperti tutto il giorno
💫 31 dicembre → aperti fino alle 13:00

Che sia per un regalo dell’ultimo minuto o per rendere ancora più speciale il pranzo delle feste, vi aspettiamo.

Buon Natale da tutta la famiglia Mulino Angelica 💛

12/12/2025

Questo Natale vuoi fare un regalo davvero speciale?

Con le Box di Natale di Mulino Angelica, non regali un semplice prodotto, ma regali una storia: quella dei grani antichi siciliani, macinati a pietra, in una filiera biologica controllata dalla spiga alla farina.

Componi la tua scatola regalo scegliendo tra:
🌾 le nostre farine
🍝 la pasta di grani antichi
🫒 il nostro olio nuovo Terre Angelica

Prenota entro il 19 dicembre per riceverla in tempo per le feste, hai tempo per ritirarla fino alla mattina del 24 dicembre.

Scrivici ora e comincia a riempire la tua box di profumi di Sicilia!

📍Via Michelica Malvagia 10/B1, Modica (RG)
📞09321846739 – 3409894305

09/12/2025

Abbiamo racchiuso la nostra storia in una bottiglia 🫒

Anzi, in due...
E in una grande bag in box pensata per chi non vuole restare senza!

Il nostro olio extravergine di oliva Terre Angelica è disponibile in tre formati da 0,25L, 0,5L e 5L, ma solo fino a esaurimento scorte.

Un olio dal gusto deciso e autentico, come la nostra terra, perfetto per accompagnare i momenti che contano: il pane spezzato in famiglia, le chiacchiere attorno alla tavola, il profumo delle feste che si avvicinano.

Cosa lo rende così speciale?
- biologico e monocultivar Tonda Iblea
- certificazione DOP Monti Iblei
- estratto a freddo

📦 Ordina entro il 15 dicembre per riceverlo in tempo per Natale e porta a tavola la nostra storia, racchiusa in ogni goccia del nostro olio Terre Angelica.

👉 Acquista ora sul sito:

Olio DOP monti iblei

08/12/2025

Abbiamo un regalo speciale per te 🎁

Per inaugurare le feste, dall’8 al 15 dicembre potrai avere il 10% di sconto su farine e pasta utilizzando il codice sconto AUGURI25 al checkout.

In ogni pacco troverai in omaggio anche una presina da forno firmata Mulino Angelica, perfetta per accompagnare i tuoi dolci momenti in cucina 🥧

Approfitta ora della promo natalizia e poi raccontaci cosa hai sfornato!

Corri sul nostro sito www.mulinoangelica.it

Visita lo shop online di Mulino Angelica e prova farine di qualità superiori, esclusivamente da grani antichi siciliani biologici e certificati. Dai un'occhiata qui!

03/12/2025

Orgogliosi di vedere le nostre paste di grani antichi siciliani scelte da La Gazzetta del Gusto tra le 10 idee regalo top per Natale 2025! 🤩

Regalare la nostra pasta significa regalare autenticità, tradizione e il sapore unico della Sicilia.

➡️ Leggi l'articolo qui: https://www.gazzettadelgusto.it/cibo/natale-2025-idee-regalo-da-mangiare/)

E scopri perché la nostra pasta è il regalo goloso perfetto.

Tu a chi la regaleresti?

25/11/2025

Siete pronti a portare il nostro olio sulle vostre tavole? 🤩

Nelle scorse settimane, abbiamo raccolto le olive e le abbiamo portate al frantoio: non è stato facile, il meteo non era dalla nostra parte, ma per questa terra siamo abituati a dare tutto.

Infatti, dopo l’incendio che ha devastato le nostre campagne e la nostra storia, abbiamo fatto tutto il possibile per salvare più di 2000 ulivi secolari.

Da questi sforzi oggi nasce l’olio extravergine Terre Angelica di origine Tonda Iblea: un olio dal gusto deciso, che racchiude tutta la forza e la tenacia della nostra terra.

È la nostra prima vera produzione per la vendita e siamo felici di annunciarvi che presto sarà disponibile sul nostro sito, ma solo in scorte limitate!

Quindi tenetevi pronti e…preparate il pane 😋🥖

24/11/2025

La BLACK WEEK sta per arrivare 🖤
La settimana perfetta per riportare in dispensa la forza dei grani antichi siciliani.

Dal 24 Novembre al 1º Dicembre approfitta del 10% di sconto su tutte le nostre farine e sulla nostra pasta: è il momento ideale per riempire la cucina di sapori genuini, da portare anche nelle ricette delle feste.

🎁 Usa il codice: BLACKWEEK
🛒 Prepara il carrello per la settimana più felice dell’anno:
www.mulinoangelica.it

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10/11/2025

Cerchi una farina dal carattere autentico per i tuoi prodotti da forno? 🌾

Il Senatore Cappelli è il grano duro autunnale perfetto per i tuoi lievitati. Si semina proprio in questa stagione, quando la terra conserva ancora il calore estivo, per lasciarlo crescere lentamente durante tutto l’inverno.

La sua unicità sta nel fatto che, anche se non è classificato come grano antico – contrariamente a quanto spesso si pensi – porta con sé molte delle stesse caratteristiche:

– la spiga alta
– una buona resistenza in campo
– un’ottima digeribilità e un sapore pieno

È per questo che noi di Mulino Angelica lo scegliamo: perché racchiude una storia recente, con tutto il gusto e il valore nutrizionale di un tempo.

E tu, lo conoscevi già? 🌾🤔

22/10/2025

Tecnica, tempo e grani antichi siciliani: il segreto di un pane che profuma di autenticità.

ci ha dimostrato che non servono farine tecniche per ottenere risultati straordinari. Bastano conoscenza e rispetto per la materia prima, e questi pani realizzati con farine Mulino Angelica ne sono la prova.

👉 Nelle ultime slide trovate la ricetta che Antonino ha voluto condividere con voi, per chi desidera cimentarsi nell’arte del pane vero. Ora tocca a voi: lasciate che il tempo e la farina facciano la loro magia.

Il profumo che riempirà la cucina vi ricorderà perché vale sempre la pena aspettare.

16/10/2025

Sabato scorso siamo stati ospiti di Frantoi Cutrera , insieme a Punto Caldo Boutique per una giornata all'insegna dei sapori autentici 🌾🌿

Un’esperienza dedicata al gusto, alla qualità e al buon pane, con tante persone e assaggi di prodotti che celebrano il meglio delle tradizioni siciliane.

È stato un piacere condividere la nostra passione.