18/06/2026
18 giugno | Giornata della Gastronomia Sostenibile 🌾🍞
La sostenibilità, di solito, non è un'idea astratta, lontana. Nasce da un chicco di grano coltivato nel territorio, da una farina siciliana, da un impasto che segue i suoi tempi.
Il pane che trovate da noi, sia alle che a , nasce ogni giorno nel nostro forno, con farine selezionate di grani antichi, locali e siciliani, il lievito madre custodito come un bene di famiglia e la pazienza che serve alle cose fatte bene.
Mai congelato. Mai industriale. Solo pane vero, fragrante e sincero.
Perché sostenibile significa anche questo: valorizzare il territorio, rispettare le tradizioni e portare in tavola un prodotto che ha una storia da raccontare, dal campo al forno. ❤️🌾