Angelina acqua e farina

01/02/2026

29/01/2026

🥙 PANE ARABO VELOCE FATTO IN CASA

Una ricetta facile facile, di quelle che vengono sempre e salvano la cena 😄

🔸 Ingredienti
• 550 g di farina 00
• 300 ml di acqua
• 1 bustina di lievito secco
• 2 cucchiaini di sale

🔸 Procedimento
👉 Impastate tutto insieme fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
👉 Lasciate lievitare per 1 ora e mezza.
👉 Formate delle palline e stendetele con il mattarello, dandogli una forma ovale e premendo leggermente al centro.
👉 Fate riposare ancora 20 minuti.
👉 Infornate in forno preriscaldato a 160°C per 8–10 minuti, senza farle dorare troppo.

Una volta pronte, farcite a sentimento 😋
Io le ho farcite con melanzane, pomodoro e basilico 🌿🍆🍅

Se la provate fatemi sapere 👉 voi come le farcite?
Scrivetemi la vostra esperienza nei commenti 👇
E se vi va, condividete la ricetta che mi fate felice 💛

29/01/2026

Mi chiedono spesso: per fare la pasta fatta in casa, qual è la farina migliore da usare?
È davvero semplice! La semola di grano duro è perfetta per la pasta che deve mantenere bene la forma, come gli spaghetti, le orecchiette, i paccheri e così via. Infatti, le aziende di pasta usano sempre grano duro, proprio perché garantisce una resa ottimale e una consistenza perfetta un sapore particolare. D’altra parte, il grano tenero è più adatto per la pasta all’uovo, che deve essere più elastica per accogliere i ripieni. Insomma, dipende un po’ dal tipo di pasta che vuoi preparare e dal risultato che ti piace di più!
Condividi la tua esperienza!
E tu, che tipo di farina preferisci per la tua pasta fatta in casa? Raccontami nei commenti!

27/01/2026

Preparo i ciccatelli, o cavatelli , o capunti, o strascinati una pasta che ha molti nomi, ma sempre unica! Solo acqua e farina, e con le sole tre dita, la magia prende forma e il risultato è una delizia che incanta! Segui per altre ricette e condividi, che mi fai felice!

26/01/2026

Sono davvero lusingata quando mi chiedete consigli e, se posso, rispondo sempre a tutti… ma qui devo prendermi un giorno di ferie per dare una risposta 😂😂😂

25/01/2026

La scorsa settimana, ho ottenuto più di 5000 reazioni sui miei post. Grazie a tutti per il sostegno! 🎉

22/01/2026

Premio simpatia di oggi va a lei! La risposta nelle storie 😂

22/01/2026

Le piadine senza voglia di fare… le ho fatte così!

Ingredienti:
• 200 g di farina 00
• Circa 90 ml di acqua
• 2 cucchiai di olio
• Un cucchiaino di sale (o sale q.b.)

Procedimento:
1. Mescola la farina, il sale, l’acqua e l’olio fino a ottenere un impasto omogeneo.
2. Lascia riposare l’impasto per circa 15 minuti.
3. Stendi le piadine con la sfogliatrice.
4. Cuoci in padella antiaderente, 2 minuti per lato.
5. Farcisci a sentimento!

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