22/09/2026
Gentili Clienti,
siamo lieti di invitarvi a una serata speciale dedicata a voi e ai sapori del mare e alla nostra gastronomia.
Giovedì 24 settembre, dalle ore 18:30, presso la Pescheria Pedol di Wagner, vi aspettiamo per un aperitivo con degustazione di piccole preparazioni realizzate a partire dai prodotti che selezioniamo e proponiamo quotidianamente al mercato.
Il piatto degustazione, al prezzo di 16 €, comprenderà cinque assaggi:
• Sgombro marinato su crema di melanzane arrostite, cipolla rossa in agrodolce e caviale di alghe
• Insalata di mare con sedano croccante, pomodoro, caviale vegetale e citronette
• Polpo su crema di patate con peperone arrostito e caviale di alghe
• Crostino al burro con acciuga del Cantabrico e caviale al limone
• Alici marinate ai tre pepi con insalatina di fi*****io, arancia, menta e caviale vegetale
Per gli amanti del crudo sarà inoltre disponibile allo stesso prezzo una proposta di degustazione dedicata al pesce crudo, composta in base alla selezione e alla disponibilità del mare del giorno.
Durante la serata sarà inoltre possibile scoprire e degustare una selezione di caviali vegetali, alcuni dei quali accompagneranno le nostre preparazioni.
La Pescheria Pedol curerà tutta la proposta gastronomica della serata, mentre ELLESSE, il bar di fronte alla pescheria, accompagnerà l’evento occupandosi del beverage, con una selezione di bollicine, proposte alcoliche e analcoliche.
La prenotazione è gradita, così da permetterci di accogliervi al meglio.
Vi aspettiamo il 24 settembre dalle 18:30 per condividere insieme una serata di degustazione, incontro e sapori di mare!
