Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 17:00 Martedì 09:00 - 17:00 Mercoledì 09:00 - 17:00 Giovedì 09:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 17:00

UMA ULAFI

Casa
Italia
Milan
UMA ULAFI

Siamo il Concept che vi condurrà alla scoperta delle Identità Gastronomiche Afro Caraibiche

12/06/2026

Le mani sono sempre state i primi strumenti per la trasformazione di diversi ingredienti. Le mani sono quelle che lavorano - accolgono e condividono.
Dalle nostre mani - il cibo diventa patrimonio.

09/06/2026

È con grande entusiamo - orgoglio e felicità che condividiamo questa notizia.
E FINALMENTE ACCADE ANCHE IN AFRICA: UNO DEI MIGLIORI
RISTORANTE AL MONDO È A ABIDJAN "IL MUST", nel cuore dell'africa. Congratulazioni a tutto lo staff perchè il successo non viene mai DA SOLO perchè nella hospitality è frutto del lavoro di squadra👏👏🎉🎉🎊🎊🎉🎉🎊🎊
Non esitate a seguirci !
🇨🇮

05/06/2026

Lei è la chef Maria Bradford, palesemente africana di origine ma definita britanica. Questo è realta!

29/05/2026

Identità afro-caraibica, passaporto francese, eccellenza mondiale. Chef Béatrice Fabignon conquista l'Eliseo. 👩🏽‍🍳✨

28/05/2026

Questo è voce da ascoltare,
Questo è prova mondiale di un bene per l'umanità,
Questo è colui che possiamo chiamare "Influente" perchè ha creato qualcosa che riconsegna respiro al pianeta. Per noi di UMA è vittoria - celebrazione ed orgoglio Nero👏👏👏👏👏🌍🌍🌍🌍🌍🗣🗣🗣

21/05/2026

U. M. A - U. L. A. F. I
Cercaci, parlarci, e condividici 💫🍴🗣🌍

01/05/2026

Oggi su UMA ULAFI rendiamo omaggio a una vera icona della gastronomia: una donna che ha saputo trasformare i sapori della sua terra in un’esperienza sensoriale senza confini.
Cucinare non è solo mescolare ingredienti, è identità, storia e resilienza. Attraverso le sue mani, la tradizione creola si evolve in alta cucina, diventando un ponte tra culture e un simbolo di orgoglio per tutta la comunità.

Perché seguirla?
Passione Autentica: Ogni piatto racconta un viaggio che parte dalle radici per arrivare all'eccellenza internazionale.
Visione: Una chef che rompe gli schemi, dimostrando che il talento non ha barriere.
Ispirazione: Un esempio per tutti i giovani creativi che vogliono trasformare le proprie origini in un punto di forza unico.
Vieni a scoprire di più sul mondo della gastronomia inclusiva e di alta classe. Segui il viaggio del gusto su UMA ULAFI!

🔪 ✊🏾

29/04/2026

Niente cucina molecolare,
niente fine fining,
invece se scegliete il ristorante "La Villa Bantou" à Bruxelles, andateci per ricongiungervi con i sapori tradizionali autentici de Cameroun e del Congo. È solo dopo avere provato il tradizionale che riuscirete a percerpire la ninfa golosa di alcuni gusti dell'africa equatoriale.

18/04/2026

Per decenni, il talento afrodiscendente in alta cucina è rimasto nell'ombra, privo di bussole e modelli visibili. Oggi la narrazione cambia. Nelle cucine de Il Pagliaccio, l'ambizione non ha più confini di genere o origine: ci identifichiamo nel talento puro, diventando noi stessi i punti di riferimento che un tempo cercavamo. La nostra bussola è il merito. 🌍💫🍽
✊🏾

08/12/2025

Il nostro viaggio a continua con una piccola testimonianza dello Chef Yvon Ifende del con cui abbiamo avuto il piacere di lavorare durante la settimana della Cucina Italiana durante la nostra presenza in Congo 🇨🇩.

Indirizzo

Milan

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 17:00
Martedì	09:00 - 17:00
Mercoledì	09:00 - 17:00
Giovedì	09:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 17:00

Sito Web

http://www.umaulafi.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando UMA ULAFI pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.