13/10/2026
La prima immagine di Massara Vita non è un’insegna. Sono sette mucche.
Sono quelle di Nonna Vita, Vita Maria Clemente, che per tutta la vita si è occupata degli animali e ha trasformato il loro latte in formaggi.
Il nome tiene insieme due cose: Massara, che richiama il mondo contadino da cui veniamo, e Vita, il suo nome.
Nel 1984, sotto casa, quella storia ha preso la forma di un piccolo laboratorio. Il nome del caseificio è arrivato dopo, ma la storia che racconta era già lì.
Oggi, quando lo leggiamo, ci ricorda che il nostro lavoro ha radici precise. E che il passato, a volte, non è qualcosa da raccontare soltanto: è qualcosa da portare con sé mentre si lavora.
