Silvi Zafferano

14/10/2016

patate, zafferano, porcini e tartufo......

08/10/2016

26/03/2015

Domani sera venerdì 27 saremo ospiti presso l'"Osteria Ophis" ad Offida!! La cena prevede un menù completo con ricette ideate dallo Chef Daniele Citeroni per esaltare i profumi e le virtù benefiche dello zafferano.

Il menù:
-Cous cous, cavolfiore, zafferano e crema di porro
-Sformatino di ricotta e zafferano, crema di spinaci e verza fritta
-Pasta, ceci e zafferano
-Baccalà pastellato, fritto e cremoso di patate allo zafferano
-Crema di mascarpone, sciroppo di zafferano, croccante di pane e frutta secca.

Compresi due vini a tavola!

28/02/2015

..bianco e oro o blu e nero?...e se fosse oro rosso? ;)

23/12/2014

Silvi Zafferano Vi Augura Buon Natale!
Visitate il nostro negozio online per un menù a base di Zafferano Puro! www.silvizafferano.eu/shop/

27/10/2014

Lo zafferano è ricco di carotenoidi!!

22/10/2014

Ogni fiore di zafferano produce normalmente 3 stimmi...Nella nostra coltivazione alcuni fiori ne producono 4!!!

20/10/2014

Una nuova originale idea regalo!!
Ideale come pianta ornamentale e utile per riprodurre una delle nostre ricette!!

15/10/2014

C'è anche lei nella nostra coltivazione!! La nostra azienda non utilizza prodotti chimici!! (pesticidi, diserbanti, concimi chimici..)

13/10/2014

Proprietà dello zafferano: rimedio naturale contro l'invecchiamento!

12/10/2014

Una gustosa ricetta per concludere al meglio questo caldo fine settimana!

Risotto tartufo bianco e zafferano!

10/10/2014

Preparazione dello zafferano:
Prima di metterlo in infusione, ricordati di dosare la quantità necessaria per la tua ricetta!!
Seguici per scoprire la nostra ricetta del weekend, ti stupiremo..più del solito! ;)