Oro della Terra

Chiama Indicazioni Sito Web

Oro della Terra Da due generazioni scegliamo e distribuiamo solo l’eccellenza di frutta e verdura privilegiando i

Da due generazioni scegliamo e distribuiamo solo l’eccellenza di frutta e verdura. Ci affidiamo ai migliori agricoltori privilegiando quelli del nostro territorio, al fine di dare al consumatore la frutta e la verdura di stagione più ricca di sapore. I nostri gesti sono semplici e responsabili: ci ispiriamo alla terra, la rispettiamo e ne assecondiamo i ritmi vitali cogliendone i frutti più preziosi. I produttori di mele, pere, agrumi, kiwi, pesche e patate hanno bisogno di un partner che li assista e li sostenga, instaurando con loro rapporti leali e duraturi; un valido supporto che conservi i loro prodotti, li lavori, li confezioni e li distribuisca con lo stesso loro amore e passione. È solamente operando in questo modo che la filiera, oltre a essere veramente corta, diventa anche virtuosa. La filiera di Oro della Terra esalta la sua migliore virtù, la freschezza, quando opera in sinergia con i produttori di fragole, ciliege, meloni, albicocche, susine e soprattutto con quelli di verdure e ortaggi, assicurando la presenza dei prodotti nei reparti d’ortofrutta dei suoi clienti entro 24 ore dalla raccolta. La continua attenzione con cui curiamo ogni passaggio della filiera riduce al minimo l’impatto ambientale, contribuendo a preservare il paesaggio rurale. La logistica è un altro punto di forza: ogni giorno riforniamo i nostri clienti delle Marche, dell’Umbria e dell’Abruzzo con un’organizzazione al servizio del prodotto, dove persone e logistica si adattano alle sue esigenze, e non viceversa.

19/10/2026

🥬 La cicoria è una buona fonte di fibre e micronutrienti e contiene anche inulina, una fibra prebiotica che contribuisce al benessere dell’intestino.

In più, grazie alla presenza di vitamina C e altri nutrienti, aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e supporta il normale funzionamento del sistema immunitario.

Un motivo in più per sceglierla quando è di stagione e portarla in tavola in tutta la sua bontà.

Scopri nel reel tutte le sue proprietà!

🥒 Il risotto con zucchine è uno di quei primi piatti semplici che conquistano al primo assaggio grazie alla sua inconfon...
15/10/2026

🥒 Il risotto con zucchine è uno di quei primi piatti semplici che conquistano al primo assaggio grazie alla sua inconfondibile delicatezza e cremosità.

Una ricetta semplice ma allo stesso sfiziosa, ideale da preparare questo mese.

Ingredienti

320 g di riso Carnaroli
800 g di zucchine
180 g di cipollotto fresco
60 g di olio extravergine d’oliva
1 l di brodo vegetale
50 g di burro
70 g di Parmigiano Reggiano DOP grattugiato
5 foglie di menta fresca
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

Preparazione

1. Pulisci il cipollotto e affettalo finemente. Lava le zucchine, elimina le estremità e tagliale a rondelle sottili.
2. Scalda un giro d’olio extravergine d’oliva in una casseruola, aggiungi il cipollotto e fallo rosolare per 4-5 minuti, fino a quando sarà morbido.
3. Aggiungi le zucchine, regola di sale e pepe e cuoci per 8-10 minuti a fiamma medio-alta, mescolando spesso.
4. Togli le zucchine dalla casseruola e tienile da parte. Nello stesso tegame aggiungi un altro filo d’olio, versa il riso e tostalo per un paio di minuti a fiamma alta, mescolando frequentemente.
5. Aggiungi il brodo vegetale caldo un mestolo alla volta, aspettando che venga assorbito prima di aggiungerne altro.
6. A metà cottura unisci le zucchine e continua a cuocere il risotto aggiungendo gradualmente il brodo. Prosegui per circa 18-20 minuti complessivi.
7. Quando il riso è cotto, spegni il fuoco e aggiungi il burro e il Parmigiano Reggiano grattugiato.
8. Mescola bene fino a ottenere un risotto cremoso. Se necessario, aggiungi ancora un po’ di brodo caldo.
9. Profuma con le foglie di menta fresca, aggiungi una macinata di pepe nero e completa con un filo d’olio extravergine d’oliva.
10. Mescola un’ultima volta e servi subito il risotto con zucchine ben caldo.

13/10/2026

Dolce, succosa e inconfondibile: è l’Uva Italia, una delle varietà da tavola più conosciute e apprezzate.

I suoi acini grandi e invitanti la rendono perfetta da gustare al naturale, chicco dopo chicco, come fine pasto o per una merenda fresca e genuina.

Ma in cucina può diventare anche un ingrediente molto versatile:
🧀 è ottima nei taglieri insieme a formaggi stagionati, caprini o erborinati, dove crea un piacevole contrasto tra dolce e sapido,
🥧 oppure nelle preparazioni dolci, dalle torte rustiche alle crostate.

🍇 E per qualcosa di più fresco? Via libera a macedonie e spiedini di frutta, insieme agli altri sapori della stagione.

È il re degli ortaggi autunnali: fresco, versatile e immancabile in questa stagione.Il fi*****io è uno di quei prodotti ...
09/10/2026

È il re degli ortaggi autunnali: fresco, versatile e immancabile in questa stagione.

Il fi*****io è uno di quei prodotti che conosciamo benissimo… o almeno così pensiamo.
Dietro la sua semplicità si nascondono infatti storie, tradizioni e curiosità davvero sorprendenti.

Nel carosello ne abbiamo raccolte 5 che vale la pena conoscere.

Scorri tutte le slide e raccontaci: le conoscevi tutte?

*****io

🍎 Un dolce semplice, profumato e perfetto per accogliere l’autunno.Prova questo plumcake integrale arricchito con le dol...
07/10/2026

🍎 Un dolce semplice, profumato e perfetto per accogliere l’autunno.

Prova questo plumcake integrale arricchito con le dolci mele Golden e profumato all’anice.

🍂 Soffice e avvolgente, è ideale per accompagnare le colazioni e le merende delle giornate più fresche.

Ingredienti per uno stampo 10x24:

• 200 g di mele Golden
• 3 uova
• 100 g di zucchero di canna
• 60 g di miele
• 2 cucchiai di liquore all’anice
• mezza bustina di lievito
• 8 semi di anice stellato
• 140 g di farina di grano saraceno
• 140 g di farina di mandorle
• un pizzico di sale

Per la decorazione:
mezza mela affettata sottilmente
1 cucchiaio di Sambuca
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio d’acqua
----
1. Grattugia le mele.
2. M***a le uova con lo zucchero e il miele fino a rendere il composto spumoso.
3. Unisci alla crema di uova, le mele grattugiate, il sale, il liquore e le farine miscelate con il lievito e mescolare.
4. Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuoci in forno a 180°C per 15 minuti, poi abbassa a 160°C e completa la cottura per almeno altri 15 minuti, sforna e fai raffreddare.
5. Prepara uno sciroppo con lo zucchero, l’acqua e il liquore e inserisci le fette di mele.
6. Cuoci per 5 minuti, lascia intiepidire e versa sulla torta, completa con le fette di mela.

🍂 Benvenuto ottobre!Le giornate si accorciano, le temperature iniziano a scendere e la natura cambia veste, tingendosi d...
01/10/2026

🍂 Benvenuto ottobre!

Le giornate si accorciano, le temperature iniziano a scendere e la natura cambia veste, tingendosi delle sfumature più calde dell’autunno.

E anche a tavola arriva una nuova stagione, fatta di sapori, profumi e prodotti che raccontano questo periodo dell’anno.

Scegli ciò che la natura offre in questo momento e porta in tavola tutto il suo gusto!

🥒  Chi ha detto che le verdure non possono essere irresistibili? Con le polpette di zucchine metterai d’accordo tutta la...
29/09/2026

🥒 Chi ha detto che le verdure non possono essere irresistibili?
Con le polpette di zucchine metterai d’accordo tutta la famiglia, soprattutto i più piccoli!

Morbide dentro e croccanti fuori, racchiudono tutto il gusto delicato delle zucchine. Perfette come antipasto, secondo piatto o per un aperitivo sfizioso fatto in casa.

Ingredienti per 30 polpette:

4 zucchine grandi
100 gr ricotta
80 gr parmigiano grattugiato
1 uovo
prezzemolo
sale
pepe
farina quanto basta per infarinare
4 cucchiai di pangrattato.
------------------------------------
1.Grattugia le zucchine con una grattugia a fori medi e lasciale scolare bene.
2.Strizzale nuovamente, sala e trasferiscile in una ciotola.
3.Aggiungi la ricotta, il parmigiano grattugiato, l’uovo, il prezzemolo e il pangrattato.
4.Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo, poi aggiusta di sale e pepe.
5.Forma con l’impasto delle piccole polpette leggermente schiacciate.
6.Infarina le polpette su tutti i lati e friggile in olio di semi fino a quando saranno ben dorate.
7.Scola le polpette con una schiumarola e appoggiale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
8.Servi le polpette calde.

🍇Un semplice cesto di frutta oppure molto di più?Caravaggio, secoli fa, è riuscito a trasformare un soggetto così quotid...
23/09/2026

🍇Un semplice cesto di frutta oppure molto di più?
Caravaggio, secoli fa, è riuscito a trasformare un soggetto così quotidiano in un'opera rivoluzionaria.

Dietro questo cesto si nasconde una riflessione sul tempo che passa, sulla bellezza che cambia e sulla fragilità della vita. È il concetto di vanitas: tutto ciò che nasce è destinato a trasformarsi.

Scorri il carosello e scopri i dettagli che rendono questo dipinto, che ha come protagonista la frutta, un capolavoro senza tempo.

17/09/2026

Rossi, gialli, arancioni e verdi, una tavolozza di colori brillanti.
Stiamo parlando di loro: i peperoni.

Ma come gustarli al meglio?
🥗 Crudi: per assaporare tutta la loro freschezza e mantenere al meglio le loro proprietà.
🍳 In padella: come contorno irresistibile, per condire pasta, riso o accompagnare carne e pesce.
🧀 Ripieni: svuotati e farciti con pangrattato, formaggi, erbe aromatiche e uova, regalano un piatto ricco e saporito.

Versatili, colorati e pieni di gusto: i peperoni sono uno di quegli ingredienti che trasformano ogni ricetta in un'esplosione di sapore.

Indirizzo

Via Concordia 42/48
Macerata
62100

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 20:00
Martedì 08:00 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 20:00
Giovedì 08:00 - 20:00
Venerdì 08:00 - 20:00
Sabato 08:00 - 20:00

Telefono

+390733286911

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Oro della Terra pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Condividi