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BuFalang "Bufalang - delizie di latte campano" è un'azienda che opera nel settore della distribuzione di latti

21/10/2026

⚠️⚠️⚠️ Bufala di qualità contro quella del supermercato: Gaviscon, tieniti pronto....

13/10/2026

Perché la bufala passa ore immersa nel fango? Sta male o è proprio il fango a farla stare bene?

05/10/2026

E allora quel “light” sulla confezione cosa significa davvero?

02/10/2026

Latte in polvere nella mozzarella italiana: da dove salta fuori questa storia?

29/09/2026

Una mozzarella (prima di essere una mozzarella) è praticamente tutt’altra cosa...

Ma qual è il momento esatto in cui smette di essere latte e comincia davvero a diventare mozzarella?

25/09/2026

Oggi la mozzarella la troviamo in una busta di plastica piena d’acqua. Ma prima che esistesse la plastica, come facevano a conservarla senza farla andare a male?

24/09/2026

Il punto è tutto nella quantità di latte che riesce a produrre.
Se la confrontiamo con una mucca, la differenza è enorme!

22/09/2026

CHE FINE FANNO I BUFALI MASCHI?

Non producono latte e non possono diventare mozzarelle: ecco cosa succede ai maschi che nascono negli allevamenti bufalini...

18/09/2026

Perché quando pensiamo alla mozzarella di bufala pensiamo subito alla Campania? E soprattutto: perché le bufale si allevano lì e quasi per niente in Lombardia?

10/09/2026

Cosa c’entra un cavallo con il caciocavallo?

Indirizzo

Capannori
Lucca
55016

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 18:00
Martedì 08:00 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 18:00
Giovedì 08:00 - 18:00
Venerdì 08:00 - 18:00
Sabato 09:00 - 13:00

Telefono

+393925360990

Sito Web

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