Olio Polla

Olio Polla Frantoio ligure, produciamo olio e prodotti tipici fin dal 1875. Il frantoio è ancora oggi di tipo tradizionale, con molazze di pietra (granito).

La famiglia Polla, prima con Paolo e poi con il figlio Nicolò, ha iniziato a produrre olio in Liguria fin dal 1875. Ora i discendenti di Nicolò, Giampaolo e Manuela, continuano nel rispetto della tradizione, pur nell'evoluzione della tecnologia, a produrre olio extravergine di olive taggiasche nel loro antico frantoio a pietra in Toirano. Le olive dopo un accurato lavaggio, vengono passate sotto l

e molazze, dove vengono frantumate in modo da ottenere una pasta omogenea. Il procedimento, nonostante le nuove tecnologie, rimane identico e caratterizzato da una spremitura controllata a freddo.

Dolce, semplice, versatile 🍓La nostra confettura di fragole è perfetta per iniziare la giornata con una colazione genuin...
22/06/2026

Dolce, semplice, versatile 🍓

La nostra confettura di fragole è perfetta per iniziare la giornata con una colazione genuina o per una merenda che sa di casa: basta spalmarla sul pane o usarla per una crostata fatta come una volta.

Ma sorprende anche fuori dai momenti classici: ideale in abbinamento ai formaggi stagionati, per un aperitivo dal gusto inaspettato ☀️

Essenziale, pratica, pensata per ogni occasione 💫La nostra bottiglia in alluminio protegge l’olio extravergine dalla luc...
19/06/2026

Essenziale, pratica, pensata per ogni occasione 💫

La nostra bottiglia in alluminio protegge l’olio extravergine dalla luce e ne preserva al meglio la qualità, anche fuori casa.

Perfetta per i viaggi in barca, le giornate in campeggio o semplicemente come alternativa al vetro nell’uso quotidiano: una soluzione sicura e sostenibile, senza rinunciare al gusto autentico ☀️

Dal 1875 coltiviamo un legame profondo con la nostra terra 🌿In Liguria, tra colline, uliveti e profumi mediterranei, tra...
15/06/2026

Dal 1875 coltiviamo un legame profondo con la nostra terra 🌿
In Liguria, tra colline, uliveti e profumi mediterranei, tramandiamo una storia fatta di olio, lavoro e rispetto per la natura.

È un sapere che si rinnova ogni giorno, seguendo il ritmo delle stagioni e mantenendo vivo un equilibrio semplice e autentico, che da sempre ci guida in ogni gesto 🫒

Tre giorni di super degustazione! Savona in festa! Gustoso Festival
13/06/2026

Tre giorni di super degustazione! Savona in festa! Gustoso Festival

12/06/2026
12/06/2026

Quattro varianti, una sola cosa in comune: la tradizione ligure che si rinnova ogni giorno 🌿

Trofie classiche, alle castagne, al limone e ai tre sapori: diverse nelle sfumature, unite dalla stessa idea di semplicità fatta bene.

È la cucina italiana che cambia forma senza perdere identità: quella che sa essere essenziale, ma mai banale 🍝

Quante cose servono davvero per sentire il sapore autentico della Liguria? A volte bastano olive taggiasche di qualità: ...
08/06/2026

Quante cose servono davvero per sentire il sapore autentico della Liguria?

A volte bastano olive taggiasche di qualità: piccole, delicate e versatili: perfette da gustare da sole, come antipasto, oppure per dare carattere a un’insalata o a un piatto estivo ☀️

Ci sono sere d’estate che non hanno bisogno di programmi: basta un tavolo apparecchiato, qualcosa da condividere e il ma...
05/06/2026

Ci sono sere d’estate che non hanno bisogno di programmi: basta un tavolo apparecchiato, qualcosa da condividere e il mare poco distante ☀️🌊

Olive taggiasche, bruschette con paté di olive, filetti di acciughe e pomodori secchi: sapori semplici, fatti per stare insieme e godersi il momento.

Piccoli assaggi che sanno subito di estate 🌿

L'estate ha un profumo preciso: quello del limone, del mare e dei pranzi che iniziano tardi e finiscono senza fretta ☀️🍋...
01/06/2026

L'estate ha un profumo preciso: quello del limone, del mare e dei pranzi che iniziano tardi e finiscono senza fretta ☀️🍋

Il nostro condimento al limone nasce dall’incontro tra olio extravergine di oliva e limoni freschi, ricchi dei loro oli essenziali e del loro profumo intenso.

Perfetto sul pesce, crudo o cotto a vapore, e nelle insalate di mare: per dare ai piatti tutta la freschezza dell’estate 🌿

Maggio finisce così: con qualcosa di semplice, un po’ di sole e il sapore giusto 🌿Un aperitivo vista mare, stuzzichini i...
29/05/2026

Maggio finisce così: con qualcosa di semplice, un po’ di sole e il sapore giusto 🌿

Un aperitivo vista mare, stuzzichini in compagnia e le nostre olive taggiasche, immancabili quando si vuole chiudere bene la giornata.

Salutiamo maggio ed entriamo in giugno con leggerezza ☀️

Indirizzo

Via Garibaldi 96
Loano
17025

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:30
16:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 12:30
16:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 12:30
16:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 12:30
16:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 12:30
16:00 - 19:00

Telefono

+39019668027

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Olio Polla pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Olio Polla:

Condividi