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Caseificio La Fonte Bianca

Name: Caseificio La Fonte Bianca
Address: Via Michelangelo Schipa 42, Lecce, 73100, IT
Telephone: 0832217558
Price range: ££
Rating: 4.9

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Italia
Lecce, Puglia
Caseificio La Fonte Bianca

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Da tre generazioni un'unica passione! Proponendo una gamma di prodotti artigianali ed a km0!
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Era il 1965 quando Angelo Petracca aprì il suo caseificio a Lecce. 55 anni dopo il figlio Fernando e il nipote Marco portano avanti “l’arte” di famiglia con La Fonte Bianca.

12/10/2026

Dal miglior latte salentino, la ricotta fresca di giornata! 🥛

Se vuoi portare in tavola la vera tradizione, la nostra ricotta fresca è quello che cerchi: 100% latte salentino a km0 🌿, prodotta tutti i giorni per garantirti la massima freschezza 🗓️, e caratterizzata da una cremosità unica e un gusto delicato che si scioglie in bocca 🧀.

È perfetta da sola, con un filo di miele 🍯, spalmata sul pane caldo 🍞 o per dare un tocco speciale alle tue ricette preferite.

Vienila a provare subito! La trovi nei migliori supermercati di Lecce e Provincia. 🛒

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📞0832 217558
Via Michelangelo Schipa 42, Lecce, Italy, 73100

28/09/2026

Dietro ogni prodotto c’è un processo fatto di esperienza, precisione e gesti che si ripetono con cura. 🧀

Dalla lavorazione del latte alla formazione della pasta, ogni fase contribuisce a ottenere la consistenza, la freschezza e il gusto che caratterizzano le nostre specialità.

Una tradizione che continua ogni giorno, trasformando il latte in qualcosa di speciale. 🤍

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Via Michelangelo Schipa 42, Lecce, Italy, 73100

14/09/2026

Ci sono sapori che conquistano proprio per la loro semplicità.🤍

Morbido, delicato e dal gusto fresco: il nostro stracchino è una specialità casearia che porta in tavola tutta la genuinità di una lavorazione attenta e legata alla tradizione.

Perché quando la materia prima incontra la cura artigianale, la differenza si sente fin dal primo assaggio. 🌿

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17/08/2026

La nostra treccia di mozzarella è il perfetto incontro tra tradizione, freschezza e genuinità!🌿

Realizzata con cura artigianale e latte di qualità, conquista per la sua consistenza morbida e il suo sapore autentico, ideale da gustare da sola o in compagnia.

Con noi ogni assaggio racconta una storia di passione.

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10/08/2026

Da oltre tre generazioni trasformiamo il latte del nostro territorio in specialità casearie che raccontano la vera tradizione.

Ogni giorno produciamo formaggi freschi e genuini che raggiungono supermercati, ristoranti e pizzerie di Lecce e provincia, portando sulle tavole tutta la qualità e l'autenticità di una filiera corta.

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03/08/2026

La bontà autentica si riconosce fin dal primo morso. 🤍

Le nostre mozzarelle sono preparate con latte selezionato e lavorate ogni giorno per offrirti una consistenza morbida, un gusto delicato e tutta la freschezza della tradizione casearia.

Porta in tavola la qualità!

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Via Michelangelo Schipa 42, Lecce, Italy, 73100

20/07/2026

Burrata: la regina della cremosità✨

Delicata all'esterno e irresistibilmente cremosa al suo interno, la burrata è un'eccellenza che conquista al primo assaggio.

Realizzata con latte selezionato e lavorata con cura, racchiude tutta la genuinità e il sapore della tradizione casearia.

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18/07/2026

Degustazione del nostro Fior Di Latte presso la manifestazione motociclistica “L’Alba Salentina in sella”

MotoClub Salentum Terrae

06/07/2026

I nostri formaggi sono il risultato di una lavorazione attenta, dell'utilizzo di latte di qualità e di una passione che accompagna ogni fase della produzione✨

Freschi, stagionati o dal carattere più intenso, ogni prodotto nasce per offrire sapori genuini, capaci di raccontare il territorio e la tradizione casearia che ci contraddistingue.

Vieni a scoprire tutte le specialità del nostro caseificio e lasciati conquistare dalla bontà dei veri formaggi artigianali.

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22/06/2026

Stracciatella Artigianale

✨ Una Consistenza che Incanta✨

Ciò che la rende inconfondibile è l'equilibrio perfetto delle consistenze: sfilacci di mozzarella soffici e delicati 🤍 che si fondono in una crema di panna ricca, vellutata e avvolgente 🥛✨. Ogni boccone è una carezza per il palato 😍, un'esplosione di latte fresco che profuma di tradizione 🌿 e di cose fatte bene.

🥖🍅 L'Abbinamento Perfetto: La Bruschetta Estiva ☀️

Vuoi provarla nella sua veste migliore? Immagina una fetta di pane casereccio bruscato 🔥, ancora caldo e croccante.

🔸 Adagia un letto generoso della nostra stracciatella freschissima 🧀🤍, lasciando che la sua cremosità coli leggermente sui bordi.

🔸 Aggiungi dei pomodorini succosi 🍅, tagliati a metà e conditi con un filo d'olio extravergine d'oliva salentino 🫒✨.

🔸 Completa con qualche foglia di basilico fresco profumato 🌿 e un pizzico di pepe nero 🖤.

🌊☀️ Un antipasto che sa di mare, di sole e di condivisione.

💛 Porta in tavola l'autentica bontà artigianale.
📍 Portati in Salento con un solo morso! 😋🌞

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Via Michelangelo Schipa 42, Lecce, Italy, 73100

Indirizzo

Via Michelangelo Schipa 42
Lecce
73100

Orario di apertura

Lunedì	07:30 - 14:00
Martedì	07:30 - 14:00
Mercoledì	07:30 - 14:00
Giovedì	07:30 - 14:00
Venerdì	07:30 - 14:00
Sabato	07:30 - 14:00

Telefono

0832217558

Sito Web

http://www.caseificiolafontebianca.com/

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