È arrivato e già sta andando a ruba.😋
È lo scamone di Black Angus che il nostro Massimo seleziona e seziona con grande maestria.
➡️ Ottimo per un brasato o un arrosto, lardellato con pancetta e rosmarino, nello scamone, pezzo di congiunzione tra la lombata e la coscia, trovano equilibrio parti grasse e magre, che danno gusto e consistenza alla carne.
➡️ Trattandosi di un pezzo particolarmente tenero, è perfetto per brasati e arrosti ma in generale ma anche per fettine alla pizzaiola e cotolette nelle cotture alla griglia.
Vienici a trovare!
Ma quante cose buone vi presentiamo oggi?😋
Costata di vitello, ideale per una gustosa cotoletta alla milanese e una scottona polacca frollata e marezzata al punto giusto! 🥩
Tutto questo lo trovate da noi, in Viale Cesare Augusto 25 a Latina.
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Voglia di brace? 🔥Per questo lungo ponte vi proponiamo RIBS di maiale 🐷 gustose spuntature da cuocere sul vostro barbecue, ancora più saporite con l'aggiunta della salsa bbq.
Vi aspettiamo in Viale Cesare Augusto 25 a Latina.
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IDEE PER PASQUA😋
Faraona farcita con castagne
Pollo ripieno con pistacchio
Due super golosità da portare in tavola domenica.
Chiamaci per i tuoi ordini.
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