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Mani in Pasta

Casa
Italia
Imola
Mani in Pasta

Pastificio e gastronomia artigianale. Pasta fresca fatta a mano e al torchio con farine biologiche del Mulino Naldoni. Pesce mercoledì e venerdì.

Ogni giorno primi, secondi, contorni e dolci preparati dalle materie prime. Asporto, consegna e catering.

04/06/2026

Ogni giorno, sul tagliere, si riparte da zero.

Una sfoglia fresca, il ripieno preparato come si è sempre fatto e tutti quei passaggi che spesso non si vedono, ma fanno la differenza.

Questa volta abbiamo deciso di mostrarveli: ecco come prendono forma i nostri tortelli di patate.

Scorri il carosello fino all’ultima foto 🥔✨

📍 Mani In Pasta — Imola
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30/05/2026

La tradizione, a volte, è tutta nelle cose semplici.
I nostri tortelli ricotta mista e Parmigiano Reggiano 24 mesi racchiudono un ripieno morbido e delicato, preparato con ingredienti selezionati e la stessa cura di sempre.
Ad accompagnarli, il classico ragù bolognese: ricco, avvolgente e preparato rispettando tempi e passaggi che fanno davvero la differenza.
Un piatto che profuma di domenica, di casa e di quelle ricette che non smettono mai di piacere.
Puoi gustarli subito da noi, oppure portarli via, pronti e caldi nella nostra pratica confezione.

Perché certe cose funzionano da sempre ❤️

📍 Mani in Pasta – Imola
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24/05/2026

I nostri tortelli di patate nascono così: una sfoglia fresca che racchiude un ripieno morbido e delicato, preparato con purè di patate, latte, b***o, parmigiano e un tocco di noce moscata. Ingredienti semplici, lavorati con cura, come vuole la tradizione.
Oggi li presentiamo in una delle versioni più amate: con b***o e salvia, per lasciare spazio a tutto il gusto del ripieno.
Puoi gustarli subito da noi, oppure portarli via, pronti e caldi nella nostra pratica confezione.
Perché certe ricette non passano mai di moda. 🥔✨
📍 Mani in Pasta – Imola
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16/05/2026

C'è un momento della giornata in cui si ha voglia di qualcosa di dolce. Questa crostata è la risposta giusta.
La base è una frolla montata, più morbida e friabile di una frolla classica, che si scioglie in bocca ad ogni morso. La trovi con marmellata di fragole, marmellata di albicocche o con la Nutella.
Fatta a mano, come tutto quello che trovi da noi. 🍓
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11/05/2026

Ci sono cose semplici che, quando sono fatte bene, fanno subito casa.
I nostri grissini di semola e polenta nascono così: tirati a mano, uno ad uno, con pazienza e cura.
Croccanti, dorati e perfetti da portare in tavola o da condividere durante un aperitivo.
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Perché anche nelle cose più semplici, la differenza la fanno le mani ✨
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29/04/2026

Ci sono piatti che raccontano una storia già al primo sguardo.
I nostri tortellini alla panna sono uno di questi: piccoli scrigni fatti a mano, uno ad uno, con la stessa cura di sempre, avvolti in una crema delicata che esalta ogni sapore.
Un grande classico, semplice e avvolgente, preparato come vuole la tradizione, con ingredienti selezionati e rispetto per ogni passaggio.
Puoi gustarli subito da noi, oppure portarli via, pronti e caldi, nella nostra pratica confezione.
Perché certe cose meritano di essere buone… ovunque. 🍝
📍 Mani in Pasta - Imola
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tradizionebolognese

24/04/2026

Ogni tortello è un piccolo scrigno.
Dentro: ricotta mista, Parmigiano Reggiano 24 mesi, e tutto il tempo che ci vuole per farlo bene. Sfoglia con farina Mulino Naldoni, perché la materia prima si sente, sempre.
E voi, come li preferite?
🧈 B***o e salvia o ragù di carne classico bolognese? 🍖
Ditecelo nei commenti!

21/04/2026

Pellegrino Artusi, romagnolo di Forlimpopoli, dedicò alle tagliatelle la ricetta n. 71 del suo "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" del 1891. Le chiamò "Tagliatelle all'uso di Romagna" e insisteva che dovessero essere lunghe, perché la lunghezza era il segno dell'abilità di chi le aveva fatte. Citava spesso il detto bolognese: "Conti corti e tagliatelle lunghe". Il suo libro era molto più di un ricettario: raccolse ricette da tutta Italia, scritte insieme ai lettori, costruendo pezzo per pezzo l'identità della cucina italiana.
Noi ci limitiamo a farle come si è sempre fatto: a mano, ogni giorno.
Puoi portartele a casa da cuocere, oppure già pronte e condite con il ragù bolognese o i sughi del giorno, in una pratica ciotola, che puoi mangiare dove vuoi. Tovaglioli, posate e da bere li trovi da noi. Oppure siediti al nostro bancone per gustarle immediatamente. 🌾
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16/04/2026

La tradizione bolognese, pronta da portare via!

Sfoglia verde a 7 strati, ragù fatto come una volta, besciamella con latte fresco e noce moscata, e parmigiano 24 mesi.

Da Mani in pasta la lasagna è già pronta...
Devi solo godertela, dove vuoi!

11/04/2026

🔥 Grigliata sì… ma senza stress
Per il 25 Aprile e 1 Maggio pensiamo a tutto noi 💪
Tu devi solo goderti il pranzo 😎
🍖 Menu grigliata – 35€
Carne selezionata, pollo marinato alla birra e verdure grigliate
🌱 Menu vegetariano – 25€
Griglia 100% veg con contorni e tofu alla piastra
🍓 E per finire… maritozzo panna e fragole (+2,50€)
⚠️ Disponibile su prenotazione
📲 Scrivici in DM o su Whatsapp al numero 333 3878250 per ordinare

Indirizzo

Via Giovanni X, 84/D
Imola

Sito Web

facebook.com

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