Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:30 - 19:30 Martedì 09:30 - 19:30 Mercoledì 09:30 - 19:30 Giovedì 09:30 - 19:30 Venerdì 09:30 - 19:30 Sabato 09:30 - 20:00 Domenica 09:30 - 20:00

Michele Mosca Selezione

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Gubbio, Umbria
Michele Mosca Selezione

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Da una grande passione per i prodotti del territorio, nasce Michele Mosca Selezione.
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28/10/2026

Alla Mostra Mercato del Tartufo e dei Prodotti Agroalimentari non potevo arrivare a mani vuote: vi aspetto al mio stand con una selezione pazzesca di salumi e formaggi del territorio in offerta speciale.

Vi aspetto a braccia aperte… parola di Michelino! 😉🤌

25/10/2026

Siamo nel cuore dell’autunno e l'attesa per la Mostra del Tartufo comincia a farsi sentire… ma noi a tavola non aspettiamo mica!

Oggi ci pensa il vostro Michelino a farvi una proposta che sa di casa, legna e bosco umbro: strangozzi porcini e tartufo della nostra Selezione.

Guarda la ricetta nel video e dimmi se non ti viene voglia di buttare giù la pasta adesso! 🍝✨

25/10/2026

Non vediamo l’ora di degustare con voi la nuova annata del Calluna della Serra e il debutto ufficiale del Lilium della Serra 2025! Li presenteremo alla Mostra del Tartufo Bianco di Gubbio:

CALICI E TARTUFO - Calluna e Lilium, i fiori di Burano
Piazza Quaranta Martiri – Gubbio
Domenica 1° novembre | ore 18:30

Un viaggio tra i sapori autentici del territorio: due piatti al tartufo locale abbinati a due calici di Calluna della Serra 2025 e Lilium della Serra 2025, premiato con medaglia d’oro al Mondiale dei Vini Estremi.

Show cooking a cura di:
MiLeGhi Società Agricola
Con la collaborazione di:
Michele Mosca Selezione
AIS Umbria - Delegazione di Gubbio
Interventi di Michele Mosca, Claudio Baldinelli e Christian Belardi (AIS Gubbio).
Chef Alessio Pierini ai fornelli.

Evento a pagamento su prenotazione | Info e prenotazioni:
349 4579619

20/10/2026

Segnatevi le date: il vostro Michelino vi aspetta a Gubbio per la Mostra Mercato del Tartufo Bianco!

30 Ottobre – 1 Novembre | 6 – 8 Novembre
Dalle 9:00 alle 20:00

📍 Piazza Quaranta Martiri

Venite a farvi una passeggiata tra le pietre più belle del mondo e passate a trovarmi per sentire il profumo del vero tartufo.

Vi aspetto a braccia aperte. Parola di Michelino! 😉🤌

16/10/2026

Ve**re a trovarci in Bottega non significa solo scegliere un tartufo o portarsi a casa una delle nostre selezioni: significa regalarsi una passeggiata nella più bella città medievale.

Oggi ho preso la scusa di "fare un po' di spesa" per portarvi con me a spasso per Gubbio: dagli scorci senza tempo di pietra grigia alla vista che toglie il fiato da Piazza Grande, fino agli angoli più nascosti che solo chi vive qui conosce davvero.

Guardate il reel e ditemi: qual è il primo posto di Gubbio che andreste a vedere dopo un passaggio in Bottega? 👇

08/10/2026

Il nostro viaggio tra i locali che scelgono la nostra Selezione non poteva che partire da qui: Officina dei Sapori.

Sapevamo già che avremmo mangiato divinamente, ma vedere come interpretano le nostre eccellenze è ogni volta una conferma. Da anni portano avanti una cucina capace di far dialogare tradizione e innovazione, con un rispetto sacro per i prodotti del territorio. E quando sul piatto arriva il nostro tartufo, trattato ed esaltato con questa maestria, per noi è il complimento più grande.

Fare selezione significa proprio questo: trovare la materia prima giusta per chi sa farla cantare ai fornelli senza stravolgerla.

Grazie a tutto lo staff di Officina dei Sapori per la passione e per la fiducia che ci rinnovano ogni giorno.

04/10/2026

Gubbio non è spettatrice della storia francescana: ne è parte viva.

Qui il lupo non è stato abbattuto, è stato capito.
Ed è da questo incontro tra forza selvatica e armonia che abbiamo voluto raccontare le nostre radici a modo nostro: dentro a un bicchiere.

Oggi, 4 ottobre, celebriamo San Francesco con il nostro Morso del Lupo.

Un liquore forte, perché il lupo è istinto puro; ma equilibrato, perché Francesco è pace. Il primo sorso morde, poi arriva l'armonia.

Buon 4 ottobre da Gubbio e da tutta la famiglia di Michele Mosca Selezione. 🐺🌿Un brindisi a chi sa ascoltare la terra e la sua storia.

01/10/2026

Chi usa i miei prodotti fa una scelta precisa: rispetto per la terra, stagionalità e valorizza il nostro territorio.

Ora è il momento di restituire questo valore e metterci la faccia. Inizio un giro speciale tra i locali che trattano la nostra Selezione per raccontarveli.

Per scegliere la prima tappa ci siamo affidati al caso: peschiamo una lettera dal bussolotto e si parte!

28/09/2026

Tartufo bianco?
Ce pensa Michelino vostro! 🤎

24/09/2026

Ci vediamo domani sera dal Giaci a Santa Giustina, siete pronti?

🗓 VENERDÌ 2 OTTOBRE 2026 al 🥳

Indirizzo

Via Cavour, 3
Gubbio
06024

Orario di apertura

Lunedì	09:30 - 19:30
Martedì	09:30 - 19:30
Mercoledì	09:30 - 19:30
Giovedì	09:30 - 19:30
Venerdì	09:30 - 19:30
Sabato	09:30 - 20:00
Domenica	09:30 - 20:00

Telefono

+393285690168

Sito Web

http://www.deliziealtartufo.it/, http://www.michelemosca.net/

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