Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 Martedì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 13:00 Giovedì 14:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 13:00

Soppressata di Gioi

Name: Soppressata di Gioi
Address: Via Chiaie, Gioi, 84056, IT
Telephone: +390974991135
Price range: ££

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Gioi, Campania
Soppressata di Gioi

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G.ioi Srl è un salumificio artigianale situato nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano.

La soppressata di Gioi, presidio slow food,è un insaccato molto particolare di carne suina,costituito da una farcia piuttosto fine totalmente magra,recante centralmente una fettuccia di lardo.Nella produzione si utilizza esclusivamente prosciutt I nostri salumi sono naturali e privi di qualsiasi tipo di conservanti. Prodotti con carni di primissima qualità, scelte da animali del nostro territorio. I salumi vengono lavorati e realizzati in maniera artigianale, secondo ricette tradizionali. La ricetta della Soppressata di Gioi (premiato con "Tre fette" dalla guida "Grandi Salumi" del Gambero Rosso), risale addirittura alla prima metà del XVI secolo. Infatti della soppressata di Gioi si tratta nel Compendio di agricoltura pratica edito nel 1835, che citava il salume: "...tra le soppressate si lodano molto quelle di Noia, ma eccellenti sono quelle del Cilento, e spezialmente delli Gioi, nel Principato Citra...". Altrettanto pregiati e unici sono i nostri altri prodotti, quali l'ottimo capicollo, premiato con "Tre fette" dalla guida "Grandi Salumj" del Gambero Rosso, la Salsiccia con finocchietto selvatico (premiata don due fette), l'eccezionale pancetta arrotolata e infine, ma non meno importanti, il guanciale e il salame. La vendita dei nostri prodotti avviene in punti selezionati e online sul nostro sito www.gioisrl.com

30/10/2026

Saremo in esposizione al padiglione n.8 stant n. 56.
Vieni a trovarci

28/09/2026

La 𝗗𝗶𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮 𝗱𝗶 𝗚𝗶𝗼𝗶 è una pizza semplice e interessante dove il salame artigianale piccante cilentano definisce un gusto intenso e aromatico.

Ingredienti: 𝘱𝘰𝘮𝘰𝘥𝘰𝘳𝘰 𝘚𝘢𝘯 𝘔𝘢𝘳𝘻𝘢𝘯𝘰 𝘋𝘖𝘗 𝘥𝘪 𝘊𝘢𝘴𝘢 𝘔𝘢𝘳𝘳𝘢𝘻𝘻𝘰, 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘮𝘦 𝘢𝘳𝘵𝘪𝘨𝘪𝘢𝘯𝘢𝘭𝘦 𝘱𝘪𝘤𝘤𝘢𝘯𝘵𝘦 𝘥𝘪 𝘎𝘪𝘰𝘪, 𝘮𝘰𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘥𝘪 𝘣𝘶𝘧𝘢𝘭𝘢 𝘤𝘢𝘮𝘱𝘢𝘯𝘢 𝘋𝘖𝘗 𝘦 𝘰𝘭𝘪𝘰 𝘌𝘝𝘖 𝘉𝘪𝘰 𝘔𝘰𝘯𝘵𝘦 𝘎𝘳𝘦𝘤𝘪 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘵𝘰𝘪𝘰 𝘋𝘦 𝘙𝘶𝘰𝘴𝘪.

✅️ 𝗔𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗶 𝗶 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗶 a pranzo e a cena

▪️ Sede di 𝗣𝗶𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗦𝗮𝗻𝗻𝗮𝘇𝗮𝗿𝗼: 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗶 𝗮𝗰𝗰𝗲𝘁𝘁𝗮𝗻𝗼 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶

▪️ Sede di 𝗣𝗶𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗥𝗲𝗽𝘂𝗯𝗯𝗹𝗶𝗰𝗮: 𝘀𝗶 𝗮𝗰𝗰𝗲𝗱𝗲 𝗲𝘀𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝘃𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 chiamando allo 081/2133376 oppure prenotando al seguente link: https://50kalopiazzarepubblica.guestplan.io

28/09/2026

Tutto molto bello !
Grazie Terra Madre che ci fa sempre conoscere la bellezza del mondo e dei suoi abitanti Slow Food International
E grazie ai nostri produttori cilentani Donatella Marino Serena Cilento Giuseppe Cilento Pasquale De Iorio Rosanna Raimondo con i quali ci siamo confrontati sui tanti aspetti che ogni giorno affrontiamo ma soprattutto ci siano divertiti molto ! ❤️

25/09/2026

23/09/2026

Vieni a trovarci.

15/09/2026

Missione compiuta ;)

09/09/2026

Forniamo i nostri salumi all'hotel Caruso e ne siamo orgogliosi.
Ci vediamo sabato a Ravello 😍

Le luci compaiono tutte insieme. Sotto l’intreccio degli ulivi sono ancora più suggestive, la musica è leggera, rituale, cadenzata. Il cielo è quasi sempre benevolo e il profumo intenso dei limoni si unisce a quello dei liquori, dei salumi, dei vini, delle alici, dei fichi. Chi ha avuto l’opp...

25/08/2026

Da anni rappresentiamo un risorsa per un intero territorio e ne siamo orgogliosi.
Quotidianamente impegnamo tutte le nostre risorse per fare impresa, per difenderci dalle dalle falsificazione e far fronte a tutte le difficoltà che il territorio del Cilento collinare comporta.
Speriamo che qualcuno prima o poi se ne accorga.

Dal mare della Sicilia alle spiagge del Cilento, settembre cambia il ritmo delle vacanze e apre nuove occasioni tra soggiorni, auto e itinerari.

19/08/2026

Buona lettura 😊

La Respensa a Gioi: una sera d'estate tra fresco, sapori cilentani e Soppressata di Gioi Ci sono posti nel Cilento dove non vado soltanto per mangiare.Ci torno perché mi fanno stare bene.La Respensa, nel centro storico di Gioi, per me è uno di quei luoghi.Soprattutto nelle sere d'estate, quando do...

17/06/2026

Indirizzo

Via Chiaie
Gioi
84056

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
Martedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
Giovedì	14:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 13:00

Telefono

+390974991135

Sito Web

http://www.soppressatadigioi.com/

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