Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 15:30 Martedì 07:00 - 15:30 Mercoledì 07:00 - 15:30 Giovedì 07:00 - 21:30 Venerdì 07:00 - 01:00 Sabato 07:00 - 15:00

Fratelli Burgio

Casa
Italia
Floridia
Fratelli Burgio

Da oltre 40 anni selezioniamo salumi, formaggi, vini e produciamo artigianalmente conserve siciliane
(852)

Nel vecchio mercato del centro storico di Ortigia, il quartiere più antico e più affascinante di Siracusa, si trovano i locali dove è nata più di quarant’anni fa la nostra storia.

È la salumeria fondata da nostro padre, un luogo che sin dagli inizi non è stato mai una semplice salumeria, ma un luogo dove gustare salumi e formaggi pregiati, ma anche tante specialità della tradizione tipica medite

rranea, recuperate con passione: a fare da legante la qualità e la genuinità dei prodotti. Abbiamo un bellissimo obiettivo che travalica il concetto di vendita: conquistare i clienti con un vero e proprio viaggio sensoriale. Qui e nel nostro shop online trovate le conserve che mani laboriose preparano quotidianamente nel nostro laboratorio nella campagna di Solarino. Nella casa dove trascorrevamo tutti insieme feste e domeniche, attorno al grande tavolo e vicino al forno, oggi una bella squadra di donne cantando lavora i prodotti unici della terra per trasformarli in conserve. Le ricette sono quelle della tradizione, riprodotte con lo stesso amore e la stessa passione che ognuna mette quando cucina a casa propria. L’ambizione quotidiana è quella di riprodurre i sapori smarriti di un tempo.

11/06/2026

Alcuni sapori hanno la capacità di restare impressi nella memoria per tutta la vita.

Sono quelli delle ricette che passano di generazione in generazione, preparate con calma e condivise attorno a una tavola.

Il nostro modo di cucinare nasce lì: dalla semplicità delle stagioni, dal rispetto della materia prima e da preparazioni pensate per essere condivise con il giusto tempo.

Le nostre box degustazione sono un invito a riscoprire proprio questo: il piacere delle cose buone, assaporate senza fretta. ❤️

Scoprile su fratelliburgio.com

09/06/2026

Da oltre venticinque anni scegliamo gli stessi pomodori e gli stessi fornitori perché in quella materia prima abbiamo riconosciuto qualcosa di raro: equilibrio, consistenza e autenticità.

La nostra salsa nasce da qui.
Da una lavorazione fatta con calma, come nelle cucine di una volta, capace di mantenere intatto il sapore vero e naturale del pomodoro.
È il sapore delle conserve preparate come una volta.
Quello che non ha bisogno di eccessi per lasciare il segno. 🍅

27/05/2026

Da venerdì 29 maggio a martedì 2 giugno saremo presenti all’Artigiano in Fiera - Anteprima d’Estate a Fieramilano con i nostri prodotti!

📍Vieni a trovarci al padiglione 3 (Stand M84-N83)
📆29 maggio - 2 giugno
📌Fieramilano (Rho)

Ti aspettiamo!

24/05/2026

Un anno fa ci ha lasciati Roberto Cappuccio. Più che un amico, era come un fratello. Imprenditore vero, punto di riferimento per tutta la Sicilia orientale. Con Unigroup ha costruito qualcosa di grande, con la stessa passione e dedizione che riconoscevamo in ogni stretta di mano e in ogni suo sorriso.
La collaborazione con la sua azienda continua, ed è anche il nostro modo di tenerlo vicino.
Ci manchi, Roberto. 🖤

12/05/2026

Edizione 2026

27/04/2026

Si parte per Parigi! 🇫🇷

📍 Siamo alla Foire de Paris!
📅 Dal 30 aprile all’11 maggio| Hall 4 | Stand D069-9

Vieni a scoprire i nostri prodotti e lasciati guidare tra i sapori autentici della Sicilia.
Tradizione, qualità e passione: Ti aspettiamo per condividere con te il nostro mondo, fatto di gusto e cultura gastronomica.

👉 Scopri tutti gli appuntamenti: fratelliburgio.com

26/03/2026

Si parte per la Francia 🇫🇷

Saremo presenti a due importanti fiere dedicate alla gastronomia, portando con noi le nostre conserve artigianali, espressione sincera dei sapori tramandati di generazione in generazione.

📍 Marsiglia
📅 27–30 marzo
SAVIM
Stand: HALL 8 – A39

📍 Parigi
📅 10–12 aprile
Salon Saveurs
Stand: HALL C – A24

Vi aspettiamo!

Fratelli Burgio
Dal 1978, il gusto dei sapori smarriti.
📍 Solarino, SR, Sicilia

02/03/2026

Tonno che incontra la terra o un concentrato di mare in purezza? La crema di tonno e peperoni arrostiti e la crema di acciughe sono pronte per essere gustate in ogni momento: per un aperitivo veloce, su in un panino “salva pranzo” o per arricchire con semplicità e carattere ogni piatto, dal primo alla preparazione più elaborata.

Conserve versatili, da usare in mille modi diversi, dal più informale al più creativo, portando sempre un tocco di gusto e di tradizione siciliana in tavola.

Fratelli Burgio
Dal 1978, il gusto dei sapori smarriti.
📍Solarino, SR, Sicily

23/02/2026

Il cucuncio è un ingrediente tanto raro quanto semplice e profondamente siciliano.
È il frutto del cappero, lasciato maturare più a lungo e raccolto quando ha già sviluppato tutta la sua struttura complessa.
Più grande e carnoso del bocciolo, conserva un sapore intenso ma più equilibrato e una texture più croccante.

Dopo una prima lavorazione sotto sale, lo dissaliamo con cura e lo conserviamo sott’olio extra vergine di oliva.

Perfetto per l’aperitivo, accanto a formaggi e salumi, o per dare profondità e un tocco mediterraneo a sughi e insalate.

Fratelli Burgio
Dal 1978, il gusto dei sapori smarriti.
📍Solarino, SR, Sicily

17/02/2026

Si parte per Parigi 🇫🇷�

Dal 21 febbraio al 1 marzo vi aspettiamo al Salon International de l’Agriculture per farvi scoprire dal vivo il gusto dei sapori smarriti.

Venite a trovarci a Paris Expo - Porte de Versailles�
📍 Isola N°E005 (stand n°4)�
📍 Pad. 7.1

Passate ad assaggiare i nostri prodotti e lasciatevi sorprendere dai sapori di Sicilia.

Fratelli Burgio�
Dal 1978, il gusto dei sapori smarriti.�
📍 Solarino, SR, Sicily

Indirizzo

Contrada, Via Cugno Canne, 48, Floridia SR
Floridia
96014

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 15:30
Martedì	07:00 - 15:30
Mercoledì	07:00 - 15:30
Giovedì	07:00 - 21:30
Venerdì	07:00 - 01:00
Sabato	07:00 - 15:00

Telefono

+39093160069

Sito Web

https://www.fratelliburgio.com/

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