23/06/2026
Il girello è un taglio bovino magro e versatile, perfetto per chi cerca preparazioni leggere ma ricche di gusto 🥩
Grazie alla sua consistenza compatta, è ideale soprattutto nei mesi più caldi per ricette fresche e semplici da portare in tavola come carpaccio, roast-beef e scaloppine.
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📍 Via Malpeli 77, Fidenza (PR)