Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 07:30 - 13:30 Mercoledì 07:30 - 13:30 Giovedì 07:30 - 13:30 Venerdì 07:30 - 13:30 Sabato 07:30 - 13:30

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BILLO Pescherie

Name: BILLO Pescherie
Address: Via dei Partigiani 1, Dolianova, 09127, IT
Telephone: +390704593623
Price range: $$

Casa
Italia
Dolianova
BILLO Pescherie

🐟 Billo su mellusu 🦑
Pescheria📍 Dolianova

Billo in Tour 🚛 mercati rionali del Sud Sardegna
Assemini • Dolianova • Monserrato • Quartu S.E.

San Gavino • San Sperate • Sanluri
• Selargius • Serramanna • Sestu • Sinnai

17/06/2026

🦪 COZZE A PREZZO SPECIALE DA BILLÒ PESCHERIE!

Approfitta della promozione dedicata alle cozze fresche:

💥 Solo 4,99 €/kg
📅 Promo valida fino a sabato 20 giugno 2026
⏳ Fino a esaurimento delle scorte giornaliere

Ideali per una gustosa impepata, una pasta ai frutti di mare o per portare in tavola tutto il sapore del mare.

📍 Pescheria di Dolianova
Via dei Partigiani n. 1
📞 070 459 3623
📱 375 793 3182

Prenota subito le tue cozze e non perdere questa occasione! 🌊🐟

16/06/2026

Grazie di cuore Beppe! 💙

Ti aspettiamo presto da Billo Pescherie!

🐟 Billo su mellusu 🦑

10/06/2026

Il povero petto di pollo dovrà farsene una ragione... per oggi si mangia pesce! 🐟🦐

Da Billo, ti prepariamo noi tutto il necessario: pesce freschissimo, già pulito e pronto da tuffare in padella.

🐟 Billo su mellusu! 🦑

05/06/2026

📅 Pescato del mese: giugno 2026 🐟

👉 Scopri le specie ittiche fresche e di stagione disponibili nella nostra pescheria e nei nostri stand! Scegliere il pescato di giugno significa fare una scelta responsabile ed ecosostenibile, perfetta per il tuo palato e per l’ambiente.

🐟 Ecco il pescato di stagione:
Cefalo, dentice, nasello, orata, pesce spada, sardina, sogliola, spigola, tonno, triglia, gamberetto, granchio, rana pescatrice, razza, ricciola, sarago, scampo, sgombro, totano.

♻️ Perché scegliere il pescato di stagione?
• Riduce i costi di importazione, trasporto e conservazione.
• Esalta la freschezza e il sapore dei tuoi piatti.
• Aiuta a preservare l’equilibrio del nostro ecosistema marino.

📍 Vi aspettiamo nella nostra pescheria a Dolianova e nei nostri stand nei mercati rionali del Sud Sardegna. 😊

🐟 Billo su mellusu! 🦑

01/06/2026

🤐 "Muto come un pesce"? Un falso mito!

Sapevi che il fondale marino è tutto meno che silenzioso? 🌊🔊

Dimentica i vecchi detti: i pesci parlano e lo fanno in modo incredibile! Invece delle corde vocali, usano un "tamburo" interno: la vescica natatoria. Facendo vibrare i muscoli contro questo organo, emettono una sinfonia di:
• grugniti per difendere il territorio
• ronzii e fischi per corteggiare o comunicare con il banco
•sibili prodotti sfregando tra loro le ossa

La prossima volta che guardi il mare, prova a immaginare quante chiacchiere stanno facendo là sotto! 🐠🗣️

🐟 Billo su mellusu! 🦑

26/05/2026

🔎 Focus sul pescato di Billo: il tonno rosso

🐟 Tra aprile e giugno, il mare ci regala uno dei suoi tesori più pregiati: il tonno rosso, conosciuto anche come Bluefin, simbolo di qualità, gusto e tradizione.

Chiamato anche "tonno di corsa", viene pescato durante la sua affascinante migrazione dalle fredde acque del Nord Atlantico verso quelle limpide che bagnano Sicilia e Sardegna.

🎣 A Carloforte, la pesca del tonno ha radici antiche: le tonnare storiche attive dal 1600 mantengono ancora oggi un sistema tradizionale, efficace e rispettoso dell’ambiente, sinonimo di eccellenza e sostenibilità.

👌 Lo trovate fresco e selezionato in tutti i punti vendita Billo nel Sud Sardegna e nella nostra pescheria a Dolianova in via dei Partigiani n.1.

✨ Vieni a scoprirne il sapore autentico!

🐟 Billo su mellusu 🦑

20/05/2026

💙 Grazie mille Carla! 10 anni sono tanti e speriamo di continuare a vederti in pescheria per i successivi 10 e oltre!
Grazie! 🐟

🐟 Billo su mellusu 🦑

15/05/2026

5 minuti dopo:
👀 …ma le sardine gratinate dove sono?

🐟 Billo su mellusu 🦑

08/05/2026

🐟 Surgelare il pesce: sì o no?
Spoiler: Sì può congelare, ma a patto di seguire le regole del gioco! 😉

Surgelare non è un "piano B", ma un ottimo alleato in cucina se sai come gestirlo.

✅ Perché dire di SÌ
• Sicurezza al primo posto: Il freddo abbatte i rischi (parassiti come l'Anisakis), rendendolo fondamentale per chi ama il crudo.
• Zero sprechi: Compri quando è il momento giusto e allunghi la vita al prodotto.
• Praticità salvavita: La cena è pronta nel freezer, anche quando torni tardi dall'ufficio.

❌ Le sfide da superare
• Texture a rischio: Se congelato male, le fibre si rompono e il pesce diventa "molle".
• Sapore: Un leggero calo di intensità rispetto al freschissimo di giornata è inevitabile.
• Il fattore errore: Uno scongelamento frettoloso può rovinare anche la materia prima migliore.

🛠 La guida per farlo "a regola d'arte"
• Qualità d'origine: Congela solo pesce freschissimo. Se è già "stanco", il freezer non farà miracoli.
• Prep-work: Pulisci, squama e porziona tutto prima di mettere in freddo.
• Il nemico è l'aria: Usa sacchetti ermetici, ma il sottovuoto è il vero Re per evitare bruciature da freddo.
• Metti il timer: Etichetta sempre con la data. Per la massima qualità, consumalo entro 1–3 mesi.
• Pazienza nello scongelamento: Passalo dal freezer al frigorifero la sera prima. Mai, mai, mai a temperatura ambiente o sotto l'acqua calda!
• Punto di non ritorno: Una volta scongelato, non si torna indietro: vietato ricongelare.

🐟 Billo su mellusu 🦑

04/05/2026

📅 Pescato del mese: maggio 2026 🐟

👉 Scopri le specie ittiche fresche e di stagione disponibili nella nostra pescheria e nei nostri stand! Scegliere il pescato di maggio significa fare una scelta responsabile ed ecosostenibile, perfetta per il tuo palato e per l’ambiente.

🐟 Ecco il pescato di stagione: Alice, aragosta, cefalo, cernia, dentice, gallinella, granchio, mormora, nasello, occhiata, pesce spada, rana pescatrice, ricciola, sarago, sardina, scampo, seppia, sgombro, sogliola, spigola, tonno, totano, triglia.

♻️ Perché scegliere il pescato di stagione?
• Riduce i costi di importazione, trasporto e conservazione.
• Esalta la freschezza e il sapore dei tuoi piatti.
• Aiuta a preservare l’equilibrio del nostro ecosistema marino.

📍 Vi aspettiamo nella nostra pescheria a Dolianova e nei nostri stand nei mercati rionali del Sud Sardegna. 😊

🐟 Billo su mellusu! 🦑

Indirizzo

Via Dei Partigiani 1
Dolianova
09127

Orario di apertura

Martedì	07:30 - 13:30
Mercoledì	07:30 - 13:30
Giovedì	07:30 - 13:30
Venerdì	07:30 - 13:30
Sabato	07:30 - 13:30

Telefono

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Sito Web

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