08/06/2026
🥗 Insalata di Salmerino al Vapore, agrumi e fi*****io croccante
Quando arriva l’estate, bastano pochi ingredienti per portare in tavola qualcosa di speciale.
La delicatezza del nostro Salmerino al Vapore incontra la freschezza degli agrumi, la croccantezza del fi*****io e il sapore deciso delle olive taggiasche, creando un piatto leggero, equilibrato e perfetto per le giornate più calde.
Ingredienti per 2 persone:
• 1/2 confezione di Salmerino al Vapore Le Specialità Lariane
• 1 fi*****io piccolo
• 1 arancia (o pompelmo rosa)
• 1 manciata di olive taggiasche
• 1 cucchiaio di mandorle a lamelle tostate
• Olio extravergine d'oliva delicato
• Sale e pepe q.b.
• Aneto o erba cipollina
• Qualche goccia di limone o aceto di mele (facoltativo)
✨ Preparazione
1️⃣ Affettate finemente il fi*****io e disponetelo sul piatto.
2️⃣ Tagliate l’arancia a vivo e distribuite gli spicchi sul fi*****io, conservando il succo per il condimento.
3️⃣ Spezzettate delicatamente il Salmerino al Vapore e adagiatelo sopra l’insalata.
4️⃣ Aggiungete olive taggiasche, mandorle tostate ed erbe aromatiche.
5️⃣ Emulsionate olio extravergine, succo degli agrumi, sale e pepe, quindi condite il tutto.
Servite subito e gustate una ricetta fresca, semplice e ricca di sapore.
📍 Bottega di Tremezzina
Via Statale, 2227 - 22016 Tremezzina (CO)
📞 +39 345 3448900
📍 Bottega di Cernobbio
Via Cinque Giornate, 59 - 22012 Cernobbio (CO)
📞 +39 345 4593216
✉️ [[email protected]]
Contenuto by
