Alveare di Cento

Name: Alveare di Cento
Address: Via Santa Liberata 11, Cento, 44042, IT
Telephone: +393475996875

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Alveare di Cento

Siamo un gruppo di acquisto, una comunità di produttori e di consumatori. Ogni settimana, troverai qu

14/06/2026

🍇 NUOVO PRODUTTORE: ACETAIA ODDOLINI

❗Attenzione perché il nome trae parzialmente in inganno. Sono un'acetaia ma non sono solamente un'acetaia. Ci offrono anche tantissima frutta e verdura biologica. È una piccola azienda agricola familiare di Cavezzo, a 28km da noi, super attenti a come lavorano e all'ambiente.

Lasciamo la presentazione alla famiglia Oddolini:
"Acetaia Oddolini è una piccola azienda agr. certificata biologica (circa 5 ettari) situata a Cavezzo, provincia di Modena, a conduzione familiare. Marianna, Teresa e Nunzio conducono la piccola azienda agricola biologica dal 2011. La nostra azienda è rinata dalle macerie del terremoto del 2012 col quale purtroppo abbiamo perso sia l'acetaia che l'intera produzione.
Nel 2013 siamo ripartiti da zero decidendo di prenderci cura dei nostri vigneti in maniera biologica, seguiamo diligentemente la produzione naturale, senza pesticidi e trattamenti, di aceto e condimenti di diverso invecchiamento e altri prodotti naturali e artigianali dalla vendemmia alla trasformazione nel nostro laboratorio.
Negli ultimi due anni abbiamo deciso di creare l'Orto biologico di fianco alle vigne di Trebbiano Modenese e Lambrusco per il proprio consumo e per rivenderle nei mercatini biologici a cui partecipiamo settimanalmente.
Per noi è molto importante mantenere la genuinità e l'artigianalità dei nostri prodotti per rispettare la tradizione e valorizzare l'ambiente che ci circonda."

16/05/2026

Sono arrivati i duroni!!! 🍒🍒

Azienda agricola Magli ci porta i duroni delle migliori varietà coltivate nel loro frutteto, prodotte con metodi naturali, senza alcuna chimica di sintesi in fertilizzanti, insetticidi e fungicidi.

Troveremo via via i duroni della serie Sweet (Aryana, Lorenz, Gabriel, Saretta, ...), sviluppata da ricercatori dell'Università di Bologna per riproporre i sapori delle vecchie varietà in chiave aggiornata ai tempi moderni (soprattutto frutti che si conservano qualche giorno in più una volta staccati dalla piant. Troveremo il Samba e il Nero I, quello storico, e altre varietà croccanti e di buona pezzatura, che raccoglieranno man mano che sono pronte!

Magli ha inoltre un'attenzione particolare allo spreco che apprezziamo tanto: ci propone diverse grandezze e bellezze dei duroni. Vedremo i duroni di "media qualità" e quelli di "seconda qualità".
Nella grande distribuzione questo non è possibile. Tutti i frutti devono avere simile grandezza e forma. Tutto quello che è "fuori standard" diventa spreco.

Quelli di "media qualità" solo per differenziarli dai più buoni e dai più "normali", quindi di qualità un pochino più bassa: sono una via di mezzo, magari di bella pezzatura ma un po' meno saporiti, o saporiti ma un po' più piccoli.

Quelli di "seconda scelta" perché rovinati dalla pioggia (crepati, ammaccati, ...) o meno saporiti perché rimasti piccoli (ogni pianta ha sempre anche frutti più piccoli!). Li propongono a metà prezzo: da mangiare subito freschi, per marmellata fatta in casa, cotti al tegamino e poi mangiati da soli o assieme a gelato alla crema o alla panna o usati come base per ottimi dolci , in un bella crostata, ... e spazio alla fantasia!

12/05/2026

Maggio è forse il mese più atteso dell'anno!
🌞 Sole, giornate lunghe e calde ci fanno stare bene, e come noi sono contente anche verdure e frutti primaverili: troviamo tra i nostri scaffali virtuali asparagi, carciofi, fave, piselli, insalate e soprattutto fragole e ciliegie 🍓🍒🫛
Tutti super locali, raccolti prima di consegnarli, buoni, genuini, biologici, coltivati rispettando suolo e ambiente.

17/04/2026

Per la GIORNATA DELLA TERRA, sabato 18 aprile, tante realtà di Cento si uniscono per una giornata di cura, incontri e azioni condivise 🌍💚🤲🏻🌳
Qui trovate tutte le attività previste, spargete la voce! 📣
DA NON PERDERE!

09/04/2026

Eccoci qua... la primavera è finalmente esplosa in tutti i suoi colori! 🌸
Benvenuto Aprile, il mese che piano piano ci porta una rivoluzione sulle nostre tavole! ☀️

🌱 I campi si riempiono di verde e di primizie imperdibili: i carciofi sono già arrivati e a breve ci saranno asparagi, fave e piselli!

È anche il momento perfetto per fare il pieno di erbette fresche come spinaci, bietola, insalate e persino le selvatiche come tarassaco e acetosa.

Se da un lato continuiamo a vedere ancora i nostri fidati cavoli che ci hanno accompagnato per tutto l'inverno, la vera gioia per gli occhi (e per il palato!) sarà il ritorno del rosso acceso: arriveranno verso fine mese le prime dolcissime fragole! 🍓🌿

22/02/2026

👋 Siamo già oltre metà Febbraio, il mese "corto" che però non si risparmia certo in quanto a sapori e colori! ❤️

❄️ L'inverno tiene ancora banco e ci invita a portare in tavola piatti caldi e avvolgenti. È il vero regno delle crucifere: cavolo rosso, verza, cavolfiore, broccoli e cardi sono i protagonisti indiscussi. Non mancano poi le radici colorate come r**e, rafano e carote per dare allegria, e per la frutta facciamo il pieno di energia con mele, arance, pompelmo 🍎🍊

25/01/2026

🌱La Salute viene dalla Terra 🌱
mercoledì 11 febbraio, ore 20.30
Presso Agriturismo Arcadia, via Cornetta 491, Poggetto (San Pietro in Casale)

In che misura la nostra salute dipende da come decidiamo di prenderci cura della Terra?

Quanto può incidere un’agricoltura ricca di biodiversità e libera dai veleni sulla qualità della nostra vita?

Ne parliamo con Fiorella Belpoggi, Emerita Direttrice Scientifica Istituto Ramazzini e ISDE - ITALIA Medici per l'Ambiente.

Evento organizzato con Agriturismo Arcadia e Resistenza Terra

Per info 051 813176 [email protected]

22/01/2026

Torna questa settimana Agritruncale con gli agrumi biologici di Sicilia (ha recentemente ottenuto la certificazione!! 🌿): arance da spremuta e da tavola di varietà navel, le dolcissime arance apireno al profumo di vaniglia, i limoni e i pompelmi rosa.

Questo è il momento migliore per gli agrumi, siamo nel periodo centrale di stagionalità, quindi avremo frutti con bassa acidità e ricchissimi di vitamine e antiossidanti! 🍊🍋

04/01/2026

Tornati dalle feste? Vi siete goduti pranzi e cene con i vostri cari?

Noi siamo pronti e carichi per ricominciare un altro anno e portare avanti il nostro desiderio di creare una filiera agroalimentare sana, sostenibile e giusta 🌍💚

La spesa di buoni prodotti di piccoli produttori locali e sostenibili continuerà a essere la risposta alla nostra ricerca di ingredienti genuini, ricchi di sapore e a basso impatto ambientale 🫶🏻🌱🧺

Ricominciamo l'anno facendo il pieno di verdure e frutta fresca invernale: radicchi, cavoli, biete, cardi, finocchi, r**e, patate, zucche, mele e kiwi 🥬🥦🫜🍎🥝

Foto di 💛🥚

14/12/2025

❄️ Siamo nel pieno di dicembre, con il profumo delle feste e delle tavole imbandite

In questo mese di zuppe calde, le cassette dei nostri produttori si colorano con i frutti che la terra ci regala nonostante l’arrivo del freddo inverno:

🥦 Cavoli e verza, protagonisti di piatti nutrienti e confortanti
🍊 Arance e clementine, ricchi di sole e vitamine
🥔 Patate e zucche, perfetti per vellutate e contorni rustici
🍎 Mele, dolci compagne delle merende invernali

Scegliere i prodotti di stagione significa sostenere chi coltiva per noi con passione, anche nei mesi più freddi. Con l’Alveare portiamo in tavola gusto e calore umano. 💛

Indirizzo

Via Santa Liberata 11
Cento
44042

Orario di apertura

18:00 - 19:30

Telefono

+393475996875

Sito Web

https://alvearechedicesi.it/it/assemblies/11883

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