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SA DOMU De S'ABI

Name: SA DOMU De S'ABI
Address: loc. Camisa, Castiadas, 09040, IT
Telephone: +393476135009
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Castiadas, Sardegna
SA DOMU De S'ABI

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L'Apicoltura"SA DOMU DE S'ABI " è un azienda a conduzione familiare.

28/10/2026

Il miele ti piace dal gusto deciso? 🍯

Il nostro miele di bosco sardo ha un colore scuro e profumi legnosi e resinosi che richiamano il sottobosco. In bocca è intenso, aromatico, con una dolcezza meno marcata rispetto a molti mieli floreali.

È quello da mettere a tavola accanto a un pecorino stagionato, da aggiungere allo yogurt bianco o da gustare semplicemente su una fetta di pane.

Un abbinamento da provare questo autunno? Pane tostato, pecorino e un filo di miele di bosco. Pochi ingredienti, una bella merenda. 💛

Tu lo preferisci a colazione o con i formaggi?

Lo trovi anche nel nostro shop:
https://www.sadomudesabi.it/shop/miele-di-bosco/

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📍 Borgata di Camisa, Castiadas
☎️ Puoi anche ordinare il miele o altri prodotti chiamandoci al 3383869873 o al 3476135009

25/10/2026

Ecco i mercati dove saremo presenti i prossimi giorni (sempre al mattino) 🐝

☎️ Per ordinare chiama o scrivi al 347 613 5009 o al 338 386 9873

Vi aspettiamo ❤️

22/10/2026

Le api vanno in letargo? 🐝❄️
No, le api non vanno in letargo.

Con l’arrivo del freddo, però, la loro vita cambia parecchio.
Quando le temperature si abbassano, le api trascorrono molto più tempo all’interno dell’alveare e riducono le uscite. Durante i periodi più freddi si raccolgono attorno alla regina formando il cosiddetto glomere. 🐝

Muovendosi e contraendo i muscoli producono calore e collaborano per mantenere condizioni adatte alla colonia.

Le scorte raccolte durante i mesi precedenti diventano quindi preziosissime.
Fuori può sembrare tutto fermo.

Dentro l’alveare, invece, migliaia di api continuano a lavorare insieme. 💛

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📍 Borgata di Camisa, Castiadas
ℹ️ Puoi acquistare il nostro miele online qui >> www.sadomudesabi.it
☎️ Puoi anche ordinare il miele o altri prodotti chiamandoci al 3383869873 o al 3476135009

20/10/2026

3 mieli, 3 formaggi 🧀🍯

Un tagliere, tre formaggi e tre mieli diversi.

Perché non esiste un solo modo di abbinare miele e formaggio. Cambiando varietà, cambia completamente l’assaggio.

🍯 Miele di agrumi + ricotta fresca: un incontro delicato, cremoso e profumato.
🌿 Miele di cardo + formaggio semistagionato: due caratteri decisi che si incontrano tra dolcezza, sapidità e note aromatiche.
🍯 Miele di macchia mediterranea + pecorino stagionato: un abbinamento più intenso, perfetto per chi ama i sapori mediterranei.

Aggiungete pane carasau, qualche noce e magari un po’ di frutta di stagione. 🌰🍐
Il tagliere d’autunno è pronto.

Quale dei tre provereste per primo?

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📍 Borgata di Camisa, Castiadas
ℹ️ Puoi acquistare il nostro miele online qui >> www.sadomudesabi.it
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15/10/2026

L'autunno nella macchia mediterranea 🌿🍂

Siamo abituati a immaginare la Sardegna con i colori dell’estate.
Poi arriva ottobre e il paesaggio cambia.

La luce diventa più morbida, tornano le prime piogge e la vegetazione della macchia mediterranea segue lentamente il nuovo ritmo della stagione.

Per chi lavora con le api, osservare questi cambiamenti fa parte del lavoro. 🐝

Il miele, infatti, non nasce soltanto dentro un alveare. Prima ancora nasce fuori: dal territorio, dalle piante, dalle fioriture, dal clima e da tutto ciò che accade intorno alle nostre api.

È per questo che ci piace pensare a ogni miele anche come al racconto di un luogo e il nostro racconto parte sempre da qui, dalla Sardegna. 💛

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📍 Borgata di Camisa, Castiadas
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13/10/2026

Questa settimana, oltre ai mercati elencati nel post precedente, saremo presenti anche domenica 18 ottobre al Centro Commerciale "I Mulini" (Su Planu) per il Mercato di Campagna Amica 🐝

☎️ Per ordinare chiama o scrivi al 347 613 5009 o al 338 386 9873

Vi aspettiamo ❤️

08/10/2026

Cosa succede nell'alveare in autunno? 🐝🍂

Anche nell’alveare si sente che l’autunno è arrivato.

Le giornate si accorciano, le temperature iniziano a scendere e le grandi fioriture dei mesi precedenti diventano sempre meno disponibili. Per le api è il momento di cambiare ritmo. 🐝

La colonia riduce progressivamente la propria attività e si prepara ad affrontare i mesi più freddi, facendo affidamento sulle scorte accumulate.

Anche per noi apicoltori cambia il lavoro: questo è il periodo dell’osservazione e della cura, per accompagnare ogni famiglia verso l’inverno nelle migliori condizioni possibili.

L’alveare non si ferma.

Semplicemente, segue il ritmo della natura. 🌿💛

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06/10/2026

🍞🧀🍯 PANE RUSTICO, GORGONZOLA E MIELE

Ci sono abbinamenti che funzionano proprio grazie ai contrasti.

Il pane rustico croccante, la cremosità e il gusto deciso del gorgonzola, la dolcezza del miele: tre elementi diversi che, insieme, trovano un equilibrio sorprendente.

Basta una fetta di pane leggermente tostato, un po’ di gorgonzola e un filo di miele sopra.

Per completare, potete aggiungere qualche noce o una fettina di pera. 🌰🍐

Un’idea semplice per un aperitivo di fine settembre o per rendere più interessante un tagliere di formaggi. 🐝💛

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