Distretto Rurale Riso e Rane

Casa
Italia
Cassinetta di Lugagnano
Distretto Rurale Riso e Rane

Il Distretto Rurale Riso e Rane comprende 23 comuni della Provincia di Milano inclusi nel Parco Agr

Il Distretto Rurale Riso e Rane occupa un'area della Provincia di Milano che comprende 23 comuni dove la coltivazione del riso riveste un'importanza di assoluta rilevanza economica ed incide profondamente sugli aspetti paesaggistici, ambientali, sorici e colturali del suo territorio rendendolo unico nel suo genere e fra i più rappresentativi della pianura lombarda. Totalmente incluso nel Parco Agr

icolo Sud Milano e in parte nel Parco Lombardo Valle del Ticino, il Distretto Rurale Riso e Rane produce in un territorio ad elevata biodiversità, riso delle migliori varietà al mondo per la preparazione, in gastronomia, di risotti e di tante altre raffinate ricette. Il Distretto Rurale Riso e Rane, riconosciuto ed accreditato ufficialmente da Regione Lombardia con D.G.R. n. 1810 del 31 Maggio 2011, nasce dalla volontà di aziende risicole presenti nel suo territorio di unirsi in consorzio per promuovere il proprio prodotto garantendone la qualità, la provenienza e la tracciabilità.

27/02/2026

Il ciclo Ri.So – Riso Sostenibile continua con il quarto appuntamento dedicato a un tema cruciale per il futuro della filiera:

“Il riso tra natura e produzione: coltivare in aree protette tra vincoli, opportunità e sicurezza alimentare”.

L’incontro approfondirà le sfide legate alla produzione risicola nei siti Natura 2000 e nei principali Parchi lombardi, analizzando il quadro normativo di riferimento, i vincoli gestionali e le opportunità per le aziende agricole che operano in questi contesti. Un’occasione per riflettere sul rapporto tra risicoltura e tutela ambientale, in una prospettiva concreta e applicativa.

Dalla visione di filiera alla sicurezza alimentare, saranno affrontati i principi di sostenibilità ambientale applicati al riso e le strategie per garantire qualità e tutela del consumatore. Non mancherà un approfondimento tecnico sulla gestione di cadmio, arsenico e nichel, in un’ottica di prevenzione, innovazione e responsabilità produttiva.

Un momento di confronto tra tecnici, enti gestori e operatori del settore per condividere esperienze, buone pratiche e prospettive future verso una risicoltura sempre più consapevole e sostenibile.

25/02/2026

Il 3° incontro del ciclo “Riso sostenibile, conoscere per coltivare” ha rappresentato un ulteriore momento di approfondimento e confronto qualificato.

Anche questa volta, i temi affrontati hanno confermato quanto sia centrale l’aggiornamento tecnico per affrontare con consapevolezza le sfide della risicoltura contemporanea. Normativa, innovazione e pratica di campo sono stati analizzati con rigore, offrendo strumenti concreti agli operatori presenti.

Particolarmente significativo il contributo dei partecipanti: domande puntuali, esperienze dirette e osservazioni operative hanno arricchito il dibattito, trasformando l’incontro in un vero momento di crescita condivisa.

Il percorso prosegue con il 4° e ultimo appuntamento, occasione conclusiva per consolidare quanto emerso e guardare insieme alle prospettive future del settore.

Vi aspettiamo.

23/02/2026

Che onore, che soddisfazione!
Zafferano 3 Cuochi ha scelto il nostro riso Carnaroli Gran Riserva per festeggiare insieme il suo compleanno:90 anni di storia e di eccellenza italiana

03/02/2026

Mercoledì 11 febbraio a Cascina Lasso - Morimondo (Mi) si terrà il terzo incontro della serie prevista nell'ambito del Progetto "Riso sostenibile, conoscere per coltivare"
Un incontro per agricoltori ed addetti ai lavori che tratterà il Carbon Farming un argomento ancora poco noto e dai contorni non ancora ben definiti ma di grande interesse soprattutto per le opportunità che potrà dare, in un tempo non troppo lontano, alle nostre Aziende agricole ed ai nostri territori.

19/01/2026

Aspettando il prossimo Convegno del ciclo "Riso sostenibile, conoscere per coltivare" che si terrà il giorno 11 febbraio 2026 a Cascina Lasso ricordiamo la grande partecipazione ed il notevole interesse che ha suscitato il precedente Convegno, tenutosi sempre a Cascina Lasso il giorno 10 dicembre 2025 dal titolo "Evoluzione dei fitofarmaci in risaia: principi attivi e sostenibilità nel contesto del Green Deal"

Argomenti di assoluta attualità trattati da Relatori preparati che sono riusciti a combinare, nel migliore dei modi, la teoria e l'applicazione pratica in un'amalgama che ha permesso agli attori presenti una formazione precisa e puntuale.

Un ringraziamento particolare, inoltre, ai presenti le cui esperienze di campo hanno contribuito ad innalzare notevolmente l'interesse e la partecipazione al dibattito.

25/12/2025

Tanti Auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo dal Distretto "Riso e rane"

24/12/2025

Il giorno 15 dicembre il Distretto "Riso e rane" è stato invitato dalla scuola alberghiera IPSAR "Vespucci" di Milano a presentare il proprio riso Carnaroli Gran Riserva Invecchiato 12 - 18 mesi in una masterclass, riso che poi è stato cucinato dagli Chef del Bistro Aimo e Nadia di Milano vincitori di una puntata della trasmissione televisiva Foodish al cospetto di un'ampia platea di studenti della scuola

05/12/2025

🎓 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝗳𝗶𝘁𝗼𝗳𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝗶 𝗶𝗻 𝗿𝗶𝘀𝗮𝗶𝗮: 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗶 𝗮𝘁𝘁𝗶𝘃𝗶 𝗲 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗻𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗴𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗱𝗲𝗮𝗹
Il progetto Ri.So – Riso Sostenibile prosegue il suo ciclo di incontri con un appuntamento dedicato a chi opera nella filiera risicola, con l’obiettivo di approfondire l’evoluzione dei fitofarmaci in risaia e il ruolo dei principi attivi nel contesto delle politiche del Green Deal.

Durante la giornata, esperti e docenti universitari affronteranno temi chiave legati all’impiego dei prodotti fitosanitari, alla razionalizzazione delle applicazioni, alla gestione delle infestanti e alle resistenze agli erbicidi in un’ottica di sostenibilità, attraverso casi studio e momenti di confronto con i partecipanti.

📝 L'evento partecipa al programma di formazione professionale continua dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali per 0,5 CFP con riferimento al Regolamento CONAF n. 162/2022.
La partecipazione al convegno è valida come riconoscimento di 4,5 CFP del Collegio dei periti agrari e periti agrari laureati della provincia di Milano.

04/12/2025

𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝗳𝗶𝘁𝗼𝗳𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝗶 𝗶𝗻 𝗿𝗶𝘀𝗮𝗶𝗮: 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗶 𝗮𝘁𝘁𝗶𝘃𝗶 𝗲 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗻𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗴𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗱𝗲𝗮𝗹
Il percorso del progetto Ri.So – Riso Sostenibile continua con un nuovo seminario rivolto agli operatori del settore. L’incontro si propone di esaminare le trasformazioni in atto nell’ambito della difesa fitosanitaria in risicoltura, analizzando in particolare il ruolo dei principi attivi alla luce degli obiettivi del Green Deal.
Nel corso della giornata, docenti universitari e specialisti del settore discuteranno, anche attraverso casi pratici e sessioni interattive, tematiche cruciali come l’uso razionale degli agrofarmaci, le strategie di gestione delle malerbe, il fenomeno delle resistenze agli erbicidi e le soluzioni per un’agricoltura più sostenibile.

20/11/2025

Cosa c'è di meglio di un risotto fatto in casa, caldo, ben mantecato, profumato, cucinato da mani sapienti ed esperte in una giornata d'autunno, magari uggiosa, dove il tempo non ti invoglia ad uscire. Riuniti a tavola a chiacchierare del più e del meno, delle cose di tutti i giorni, in serenità.
Per una occasione del genere ma che è la quotidianità più bella, devi scegliere il miglior riso in assoluto, ne vale la pena, il riso Carnaroli, quello vero, del Distretto rurale "Riso e rane", a scelta nelle sue due forme: Riso Carnaroli e Riso Carnaroli Gran Riserva invecchiato 12 - 18 mesi che potrai trovare, il primo, nei supermercati Esselunga o entrambi sul nostro sito di vendita on line : www.risoerane.it nella pagina shop
Riso coltivato nel Distretto a due passi da Milano e da te

05/11/2025

Lo sapevi che il Distretto "Riso e rane" oltre a produrre riso, nelle sue terre, coltiva anche il mais, un mais particolare denominato "Nostrano di Morimondo" dal quale ricaviamo una farina per una polenta che ci ricorda il sapore della tradizione, il calore della famiglia riunita a tavola nelle fredde giornate d'autunno e d'inverno, la sensazione delle cose semplici che rimangono nel tempo.
Abbiamo scelto di produrre due tipologie di farina di mais per polenta:
la Farina di mais bramata, quella classica, quella per la quale sono necessari 40 minuti per la sua cottura
La Farina di mais istantanea, la medesima farina rispetto a quella bramata, ma precotta a vapore, per la quale ci vogliono solo 5 minuti in acqua fredda per la cottura
Entrambe le puoi acquistare sul nostro sito www.risoerane.it nella sezione shop, dove potrai trovare anche i nostri risi, e ti arriveranno direttamente a casa

Indirizzo

Via Roma 78
Cassinetta Di Lugagnano
20081

Sito Web

http://www.risoerane.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Distretto Rurale Riso e Rane pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.