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CARNI MAFF

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Macelleria e Norcineria. Prodotti Italiani

17/01/2024

Buongiorno dalla carni maff🐂🐖🐄 oggi usciamo con questi super pacchi famiglia solo il top 7kg di carne a 50 euro non ve li da nessuno affrettatevi per prenotazioni e consegne a domicilio contattate il numero 3270683813 Franco via aspettiamo in viale 4 novembre n3 Montevirginio

28/09/2022

Stanco del solito e classico petto di pollo? 😴
Il cous cous freddo di pollo potrà regalare un tocco di originalità al tuo pranzo.

𝐃𝐈𝐅𝐅𝐈𝐂𝐎𝐋𝐓𝐀̀: Facile
𝐂𝐎𝐒𝐓𝐎: Medio
𝐏𝐎𝐑𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈: 4 persone

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐈:

200g di cous cous precotto
800g di petto di pollo
300g di brodo vegetale bollente
200g di zucchine
100g di peperoni rossi
140g di carote
100g di piselli
10g di olio extravergine d’oliva
1 scorza di limone
Q.b di sale fino, pepe nero e paprika dolce.

𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄:
Inizia preparando il brodo vegetale.
Spunta e pela le carote e le zucchine, poi riducile a dadini piccoli.
Passa al peperone: taglia il picciolo, poi apri a metà e rimuovi la parte del torsolo ed i semini... quindi riduci anch’esso a dadini.
Ora passa al pollo: taglia il petto a dadini e, dopo aver scaldato un tegame con un filo d’olio, versa il pollo.
Aggiusta di sale, pepe ed aromatizza con la paprika dolce.
Poi lascia cuocere mescolando fino a vedere una crosta dorata... una volta pronto metti il pollo da parte e nello stesso tegame unisci carote e peperoni.
Fai cuocere per 4 minuti a fuoco vivace versando un paio di mestoli di bordo che aiuteranno la cottura.
Dopodiché aggiungi zucchine e piselli e cuoci le verdure per altri 4 minuti circa.
Nel frattempo, pensa al cous cous: versalo in una ciotola ed aggiungi un pizzico di sale, olio ed il brodo vegetale a coprire.
Chiudi con pellicola trasparente e lascia che il cous cous si gonfi: circa 5 minuti.
Una volta pronte le verdure e fatte raffreddare, versa nella ciotola ed unisci anche il pollo.
Infine, aromatizza il tutto con la scorza di limone che donerà freschezza al piatto!

📍 Via Corso della Repubblica, 48 • Canale Monterano
📍 Largo 4 Novembre, 3 • Montevirginio
📍 Piazza XX Settembre, 21 • Vejano
📲 327 068 3813

23/09/2022

Per il pranzo della domenica la tradizione prevedere una 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐭𝐢𝐭𝐚̀ 𝐢𝐧𝐟𝐢𝐧𝐢𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞... ed è difficile scegliere qual è quella perfetta per il proprio weekend.🍝
D’altro canto, però, sappiamo bene che lo spezzatino è quello che vince più spesso!

Quindi, cosa aspetti?👇

📍 Via Corso della Repubblica, 48 • Canale Monterano
📍 Largo 4 Novembre, 3 • Montevirginio
📍 Piazza XX Settembre, 21 • Vejano
📲 327 068 3813

POST 8:
Stanco del solito e classico petto di pollo? 😴
Il cous cous freddo di pollo potrà regalare un tocco di originalità al tuo pranzo.

𝐃𝐈𝐅𝐅𝐈𝐂𝐎𝐋𝐓𝐀̀: Facile
𝐂𝐎𝐒𝐓𝐎: Medio
𝐏𝐎𝐑𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈: 4 persone

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐈:

200g di cous cous precotto
800g di petto di pollo
300g di brodo vegetale bollente
200g di zucchine
100g di peperoni rossi
140g di carote
100g di piselli
10g di olio extravergine d’oliva
1 scorza di limone
Q.b di sale fino, pepe nero e paprika dolce.

𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄:
Inizia preparando il brodo vegetale.
Spunta e pela le carote e le zucchine, poi riducile a dadini piccoli.
Passa al peperone: taglia il picciolo, poi apri a metà e rimuovi la parte del torsolo ed i semini... quindi riduci anch’esso a dadini.
Ora passa al pollo: taglia il petto a dadini e, dopo aver scaldato un tegame con un filo d’olio, versa il pollo.
Aggiusta di sale, pepe ed aromatizza con la paprika dolce.
Poi lascia cuocere mescolando fino a vedere una crosta dorata... una volta pronto metti il pollo da parte e nello stesso tegame unisci carote e peperoni.
Fai cuocere per 4 minuti a fuoco vivace versando un paio di mestoli di bordo che aiuteranno la cottura.
Dopodiché aggiungi zucchine e piselli e cuoci le verdure per altri 4 minuti circa.
Nel frattempo, pensa al cous cous: versalo in una ciotola ed aggiungi un pizzico di sale, olio ed il brodo vegetale a coprire.
Chiudi con pellicola trasparente e lascia che il cous cous si gonfi: circa 5 minuti.
Una volta pronte le verdure e fatte raffreddare, versa nella ciotola ed unisci anche il pollo.
Infine, aromatizza il tutto con la scorza di limone che donerà freschezza al piatto!

📍 Via Corso della Repubblica, 48 • Canale Monterano
📍 Largo 4 Novembre, 3 • Montevirginio
📍 Piazza XX Settembre, 21 • Vejano
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19/09/2022

Dopo il polpettone... non possono mancare le rinomate 𝐩𝐨𝐥𝐩𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐧𝐧𝐚! 👵🏻
Una domanda che spesso ci poniamo tutti è: “con cosa posso accompagnarle?”🤔

Non esiste una risposta giusta, ma noi vogliamo consigliarti 8 ottimi contorni (e non) da abbinare perfettamente alle tue polpette.

➡️ Purè di patate
➡️ Fagiolini
➡️ Riso
➡️ Cavoletti di Bruxelles arrostiti
➡️ Patate bollite
➡️ Spaghetti alla bolognese
➡️ Funghi e cipolle saltati
➡️ Pannocchia

E tu, quale preferisci?

📍 Via Corso della Repubblica, 48 • Canale Monterano
📍 Largo 4 Novembre, 3 • Montevirginio
📍 Piazza XX Settembre, 21 • Vejano
📲 327 068 3813

16/09/2022

Sapevi che...
Oltre che come ingrediente di molti sughi, la pancetta può essere utilizzata come ripieno per alcune torte salate? 🥓
Ottime e sfiziose da servire come antipasto da stuzzicare in compagnia! 🥧

𝐃𝐈𝐅𝐅𝐈𝐂𝐎𝐋𝐓𝐀̀: Facile
𝐂𝐎𝐒𝐓𝐎: Basso
𝐏𝐎𝐑𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈: 4 persone

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐈:
100 g di pancetta
100 g di formaggio
120 g di patate
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
3 uova
1 l di latte
Q.b. di sale, pepe e olio di semi di mais

𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄:
Per prima cosa, lava e sbuccia le patate, tagliale a dadini e friggile in abbondante olio di semi di mais.
Friggi leggermente anche la pancetta, tagliala a strisce e poggiala su della carta assorbente per farla asciugare bene.
Dopodiché prendi una ciotola e sbatti uova e latte con una frusta elettrica... quando il composto sarà pronto e spumoso, aggiusta di sale e di pepe.
Completa la farcita della torta aggiungendo le fette di formaggio, patate e pancetta e mescolando bene.
Adagia la pasta sfoglia su della carta da forno e riempila.
Per finire, inforna la torta e fai cuocere per circa 20 minuti a 200º.

📍 Via Corso della Repubblica, 48 • Canale Monterano
📍 Largo 4 Novembre, 3 • Montevirginio
📍 Piazza XX Settembre, 21 • Vejano
📲 327 068 3813

12/09/2022

Hai voglia di un’ultima grigliata prima della fine dell’Estate? 🔥
Non esitare... da Carni Maff ti aspettano delle deliziose salsicce, 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐭𝐭𝐞 da condividere con un po’ di amici.

📍 Via Corso della Repubblica, 48 • Canale Monterano
📍 Largo 4 Novembre, 3 • Montevirginio
📍 Piazza XX Settembre, 21 • Vejano
📲 327 068 3813

09/09/2022

Carni Maff ti regala un’idea semplice e velocissima ma ideale per non preparare sempre la classica fetta di carne!🥩

𝐃𝐈𝐅𝐅𝐈𝐂𝐎𝐋𝐓𝐀̀: Facile
𝐂𝐎𝐒𝐓𝐎: Basso
𝐏𝐎𝐑𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈: 4 persone

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐈:

👌 600g di Fettine
👌 250g di polpa di pomodoro
👌 30g di burro
👌 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
👌 2 rametti di timo
👌 1 rametto di maggiorana
👌 1 spicchio di aglio
👌 Q.b. di sale fino e pepe nero

𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄:

In una padella versa e scalda l’olio ed il burro, poi aggiungi l’aglio schiacciato.
Fai appassire (circa 15 minuti) ed aggiungi le fettine.
Fai rosolare la carne, prima da un lato poi dall'altro, quindi aggiungi il timo e la maggiorana.
Lascia insaporire e versa la polpa di pomodoro.
Infine, fai cuocere il tutto per 5 minuti a fuoco vivace e quando il pomodoro si sarà ristretto aggiusta di sale e pepe.

Un consiglio: servi le fettine al pomodoro, timo e maggiorana ben irrorate con il sugo di cottura... sarà una prelibatezza! 😋

📍 Via Corso della Repubblica, 48 • Canale Monterano
📍 Largo 4 Novembre, 3 • Montevirginio
📍 Piazza XX Settembre, 21 • Vejano
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05/09/2022

𝐏𝐀𝐒𝐒𝐈𝐎𝐍𝐄 & 𝐃𝐄𝐃𝐈𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 • semplicemente ciò che dona un tocco di qualità in più alle nostre carni! ✨

📍 Via Corso della Repubblica, 48 • Canale Monterano
📍 Largo 4 Novembre, 3 • Montevirginio
📍 Piazza XX Settembre, 21 • Vejano
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02/09/2022

𝐀𝐦𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐚 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢 ed ideato per mettere d’accordo sia adulti che bambini... è il nostro Polpettone!😍
È la versione un po’ più grande delle famosissime polpette della Nonna.

E lo sappiamo bene... alla Nonna non si può dire di no!🙅🏻‍♀️

📍 Via Corso della Repubblica, 48 • Canale Monterano
📍 Largo 4 Novembre, 3 • Montevirginio
📍 Piazza XX Settembre, 21 • Vejano
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26/08/2022

La qualità nelle mani esperte del nostro 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐨! 🥩
Che faccio, lascio? 😝

📍 Via Corso della Repubblica, 48 • Canale Monterano
📍 Largo 4 Novembre, 3 • Montevirginio
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Via IV Novembre 4
Canale Monterano
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Orario di apertura

Lunedì	07:30 - 13:00
	16:30 - 19:30
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	16:30 - 19:30
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	16:30 - 20:00
Giovedì	07:30 - 13:00
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Venerdì	07:30 - 13:00
	16:30 - 19:30
Sabato	07:00 - 13:00
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