Marfuga

30/10/2026

UN RICONOSCIMENTO ALL’ECCELLENZA UMBRA

Una giornata speciale e un grande motivo di orgoglio per Francesco Gradassi, titolare dell’Azienda Agraria Marfuga, premiato in Campidoglio in occasione della 22ª edizione del Premio dell’Associazione degli Umbri a Roma.

Un riconoscimento assegnato a personalità che si sono distinte nei diversi ambiti della vita sociale, culturale e professionale e che, attraverso il proprio impegno, contribuiscono a valorizzare l’Umbria e le sue eccellenze.

Accanto a importanti protagonisti del mondo della cultura, dello sport, delle istituzioni e dell’imprenditoria, Francesco Gradassi ha ricevuto questo prestigioso premio per il suo percorso imprenditoriale nel settore olivicolo.

Un riconoscimento che premia non soltanto una storia d’impresa, ma anche l’impegno quotidiano nel portare nel mondo la qualità, la cultura e i valori dell’olio extravergine di oliva umbro.

Un orgoglio personale e un omaggio alla nostra terra.

MadeInUmbria PremioUmbriARoma

30/10/2026

Consegnati in Campidoglio i riconoscimenti della 22/a edizione del premio dell'associazione degli Umbri a Roma rivolto a coloro che si sono distinti nei vari settori della vita sociale e culturale e a chi ama la regione. (ANSA)

29/10/2026

Il primo olio della stagione incontra i sapori dell’inverno.
Da olive selezionate 100% Moraiolo, raccolte a mano leggermente in anticipo sulla piena maturazione, nasce L’Affiorante® Marfuga: un extravergine italiano fruttato e fragrante, da gustare rigorosamente a crudo.
Un filo su zuppe di lenticchie, minestre di legumi e vellutate ne esalta il gusto, portando in tavola il profumo del nuovo raccolto.

20/10/2026

Tre Cru, tre personalità, un’unica firma: Marfuga.

Riserva, L’Affiorante e Sassente raccontano l’Umbria attraverso profumi, sfumature e sapori da scoprire.

🌿 Riserva: un equilibrio di amaro e piccante, con sentori erbacei, di carciofo e cardo.
🌿 L’Affiorante: 100% Moraiolo, dal carattere intenso e deciso, con note di carciofo e mandorla acerba.
🌿 Sassente: 100% Frantoio, elegante e complesso, con freschi richiami alla mandorla verde.

Tre interpretazioni dell’extravergine, per dare a ogni piatto il suo tocco speciale e portare in tavola la nostra passione per l’eccellenza.

Scopri i nostri Cru su www.marfuga.it

15/10/2026

10/10/2026

La campagna olearia 2026/2027 prende ufficialmente il via!

I livelli qualitativi eccezionali delle nostre olive ci hanno spinto ad anticipare i tempi: abbiamo dato il via alla raccolta e alla prima estrazione degli oli extravergini di oliva Marfuga.

Iniziamo subito con la nostra primizia più attesa: il Marfuga Novello, vera e pura espressione del nostro territorio. Un olio fresco e vibrante, disponibile solo per un periodo di tempo limitato!

Ottobre è un mese fondamentale per la nostra azienda: proprio in questi giorni nascono le basi per tutte le nostre eccellenze che vi accompagneranno per tutto l’anno:
✨ L’Affiorante
✨ Riserva
✨ Sassente
✨ DOP Umbria

Seguiteci per scoprire da vicino le fasi della lavorazione e i profumi di questa nuova e straordinaria frangitura.

04/10/2026

03/10/2026

29/09/2026

Dalle radici umbre ai mercati globali: qualità, oleoturismo e innovazione.

Olivo e Olio, la rivista Edagricole specializzata nel settore olivicolo e oleario, intervista Francesco Gradassi, titolare dell’azienda Marfuga.

Un racconto della nostra identità e della nostra visione: il legame con l’Umbria, la ricerca della qualità e l’apertura al mondo, tra cultura dell’extravergine, accoglienza e innovazione.

✍️ Intervista di Gilberto Santucci · N. 5, settembre 2026