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Macelleria Pedralli

Name: Macelleria Pedralli
Address: Via Marconi 830, Calusco d'Adda, 24033, IT
Telephone: +39035792197
Price range: $$

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Italia
Calusco d'Adda, Lombardia
Macelleria Pedralli

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Macelleria Pedralli, a Calusco d’Adda in via Marconi 830 (Bergamo). Dal 1958, carni selezionate, salumi e formaggi. E’ acquisizione di conoscenza.

Consegna gratuita a domicilio della spesa entro 24 ore dall’ordine. Un’attività artigianale, in cui il sapere si è consolidato nel tempo, così come le relazioni. Una bottega come quelle di “una volta” in tempi in cui il mercato è cambiato e c’è sempre meno spazio per gli artigiani, quelli veri. Fatica ed entusiasmo guidano la quotidianità di questa bottega: inutile nascondere le difficoltà nel supportare tutto quello che sta dietro alla ricerca, alla selezione, alle lavorazioni lente. Nulla a che vedere con la velocità che sempre più sta caratterizzando i nostri tempi. Alla macelleria Pedralli di Calusco d’Adda fare la spesa è un’esperienza, uno scambio; è un vero momento di relazione. Lasciati guidare da Giorgio e Andrea, preparati alla percezione e al ridare senso all’atto del cibarti. Carni selezionate, salumi, formaggi e gastronomia gourmet. Il cibo è cultura. L’artigiano e la sua bottega sono lo scrigno che la mantiene viva, la conserva e la rende disponibile a tutti.

05/11/2026

Il tempo, la cura e la giusta stagionatura.
Questi sono i nostri salami, realizzati con le carni di Suino Nero, un'antica razza autoctona della Lomellina.
Una carne ricca e saporita, dalle caratteristiche nutrizionali interessanti, che abbiamo lavorato e trasformato nel nostro laboratorio artigianale, seguendo ogni fase della preparazione.
Ma il lavoro non finisce con la produzione; per ottenere una stagionatura corretta è fondamentale monitorare costantemente temperatura e umidità, creando le condizioni ideali affinché ogni salame possa “maturare” nel modo giusto.

👉La qualità di un buon salame non nasce solo dalla materia prima ma si costruisce anche con il tempo, l'esperienza e l'attenzione ai dettagli.

📍Siamo a Calusco d’Adda in via Marconi, 830.
non solo buona

15/10/2026

Dal pascolo al banco della nostra Bottega.
Abbiamo selezionato e macellato un esemplare di Suino Nero, allevato nel rispetto dei tempi e della natura.
Questa antica razza autoctona della Lomellina produce una carne ricca, saporita e dalle proprietà nutrizionali superiori (ricca di Omega 3 e 6), che abbiamo trasformato nel nostro laboratorio artigianale.

Ecco cosa abbiamo pensato per Te:
✅Cotechino artigianale di puro nero
✅Salame tradizionale bergamasco
✅Prosciutto Crudo (Riserva)

👉Oggi puoi trovare nella nostra bottega il cotechino artigianale macinato e speziato secondo la nostra famosissima ricetta, preparato usando le parti più succose e la cotenna morbida del suino nero.
Per il Salame e il Prosciutto Crudo bisogna aspettare la corretta stagionatura.
Ti avviseremo quando potrai riservarti queste prelibatezze.

📍 Siamo a Calusco d’Adda in via Marconi n°830.
non solo buona

30/09/2026

FINALMENTE È ARRIVATA! 🍅
Stavamo aspettando da mesi di poterla mettere sul nostro scaffale.

È la Passata di pomodori di Spinelli Conserve, un prodotto italiano che in tanti ci avete chiesto e che finalmente, oggi, è arrivato in macelleria.
Una passata ottenuta da pomodori italiani, 100% vegetale, senza glutine e senza lattosio, prodotta in quantità limitata.
Abbiamo aspettato, abbiamo aspettato ancora… e alla fine eccola qui!

👉 La trovate da oggi in macelleria, fino ad esaurimento fornitura per cui non perdete tempo!

📍 Siamo a Calusco d’Adda in via Marconi n°830.
non solo buona

12/08/2026

🌴 Ancora pochissimi giorni per la tua spesa in macelleria! Saremo a Tua disposizione fino a sabato 15 agosto (fino alle ore 12:00).
Dal pomeriggio del 15 agosto ci prenderemo qualche giorno di meritato riposo fino a martedì 2 settembre.

👉Oltre a tutte le prelibatezze che già conosci abbiamo una linea di birre artigianali di Birra LAB25 che ti consigliamo di provare.
Per i nostri American Burger un pane all’altezza il ; texture ultra soffice, gusto bilanciato e un’aspetto curato e uniforme.
Affrettati, Ti aspettiamo in macelleria.

📍Siamo a Calusco d’Adda in via Marconi n°830.
non solo buona

03/08/2026

Tutti i Martedì del mese di Agosto aperti solo la mattina dalle 8:15 alle 12:30.
👉Ti aspettiamo in macelleria!

📍Siamo a Calusco d’Adda in via Marconi n°830.
non solo buona

17/07/2026

Piccolo promemoria, così da permetterTi di organizzare al meglio le tue scorte di carne, salumi e tutte le specialità che non possono mancare durante l'estate.

📌 Martedì 21 luglio saremo aperti solo al mattino, dalle 8:15 alle 12:30.
Nel pomeriggio la macelleria resterà chiusa.
🌴 Per le ferie estive saremo a Tua disposizione fino a sabato 15 agosto (fino alle ore 12:00).
Dal pomeriggio del 15 agosto ci prenderemo qualche giorno di meritato riposo per ricaricare le energie e tornare ad accoglierTi martedì 2 settembre.

👉 Il nostro consiglio? Non aspettare l'ultimo momento.

Se hai in programma grigliate, pranzi di Ferragosto, cene in compagnia o vuoi semplicemente fare una buona scorta, passa a trovarci nei prossimi giorni.
Così, mentre noi saremo in ferie, sulla tua tavola non mancheranno qualità, sapori e il piacere di condividere un buon momento con le persone a cui vuoi bene.
Ti aspettiamo in macelleria augurando a tutti una splendida estate!

📍Siamo a Calusco d’Adda in via Marconi n°830.
non solo buona

10/07/2026

“Il consiglio del macellaio”

🇺🇸 American Burger è diventato in pochi giorni la richiesta più gettonata della bottega.
In tantissimi l’avete assaggiato apprezzandone la bontà della carne e di tutti gli ingredienti (anche quelli segreti).
Prima del lancio abbiamo pensato a Te che vuoi fare bella figura con amici e parenti con qualcosa di diverso ed è per questo che ti proponiamo le nostre delizie per arricchire il famoso American Burger Pedralli.

✅ Cipolla in agrodolce
✅ Chimichurri
✅ Cipolla rossa Caramellata
✅ Cetriolini in agrodolce

👉 Per la cottura chiedi a Noi, sapremo darti tutte le informazioni in base a come vorrai cucinarli.
Ti aspettiamo!

📍 Siamo a Calusco d’Adda in via Marconi n°830.
non solo buona

26/06/2026

🍔 Due hamburger, due caratteri, stessa passione per la qualità.
Alla Macelleria Pedralli crediamo che ogni cliente debba trovare l'hamburger perfetto per i propri gusti.
Per questo da oggi puoi scegliere tra due specialità:

🥩 Hamburger Svizzera
Il nostro classico di sempre, preparato con tagli selezionati di carni magre. Delicato, equilibrato e apprezzato da chi cerca tutto il gusto della carne con una ricetta ormai consolidata.
🇺🇸 American Burger
La nostra novità! Più grande, più ricco e preparato con tagli selezionati di carni marezzate, per offrire una maggiore succosità, un gusto più intenso e l'autentica esperienza del burger in stile americano.

Dietro questi due prodotti ci sono anni di prove, ricerca e passione. Abbiamo perfezionato ricetta, ingredienti e grado di macinatura per ottenere una consistenza che fa davvero la differenza: morbida, succosa e capace di sciogliersi in bocca.
E se vuoi preparare un burger come si deve, da noi trovi tutto quello che serve:
🥖 panini selezionati,
🧀 tutti gli ingredienti da abbinare secondo i tuoi gusti,
🍺 birre artigianali fresche.

Hai dubbi sulla cottura?
Chiedi consiglio: saremo felici di suggerirti tempi e piccoli accorgimenti per ottenere un risultato perfetto.
⏱️ In circa 15 minuti puoi portare in tavola un burger da applausi.
🔥 E per la prossima cena con gli amici... perché non sorprendere tutti con una serata dedicata agli hamburger invece della solita grigliata?

📍 Siamo a Calusco d’Adda in via Marconi n°830.
non solo buona

26/05/2026

Lunedì 1 Giugno saremo aperti dalle 8:15 alle 12:30 e dalle 15:30 alle 19:00.
👉Ti aspettiamo in macelleria!

📍 Siamo a Calusco d’Adda in via Marconi n°830.
non solo buona

24/04/2026

Domani 25 Aprile Festa di Liberazione siamo aperti solo la mattina dalle 8:00 alle 12:30.
👉Ti aspettiamo in bottega!

📍 Siamo a Calusco d’Adda in via Marconi n°830.
non solo buona

Indirizzo

Via Marconi 830
Calusco D'Adda
24033

Telefono

+39035792197

Sito Web

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