Molino Ferrara & C. Sas

11/06/2026

Il giovedì da noi si chiama Giovediamoci!👀✨
L’appuntamento fisso per mangiare bene, bere qualcosa di buono e chiacchierare senza fretta.
Solo buona cucina e bella compagnia.🥂Stay Tuned🔴

05/06/2026

21/05/2026

🔥 SOLD OUT! 🔥
Siete stati incredibili! I posti per la nostra serata Giovediamoci del 28 Maggio sono letteralmente andati a ruba.
Un grazie immenso a tutti voi che avete prenotato: ci stiamo preparando per farvi vivere un’esperienza indimenticabile tra Musica, Farina e Cocktail. 🍕🍹🎶
Non sei riuscito a prenotare il tuo tavolo questa volta? Niente panico!
👉 Questa è solo la prima di tante sorprese. Attiva le notifiche e continua a seguirci: stiamo già lavorando al prossimo evento e i posti, come avete visto, spariscono in fretta! 😉
📍 Ci vediamo da Era Ora! farina

13/05/2026

🌾Giovediamoci una serata che sa già di qualcosa di speciale. 🍕
Giovedì 28 Maggio Giovediamoci. Musica. Farina. Cocktail.
Una Serata Degustazione firmata Molino Ferrara, nella nostra location Era Ora.

Una cena all'insegna del buon gusto, dove ogni boccone racconta storia e passione dal 1926🌾

Prenota i tuo posto adesso!

⚠️ Posti limitati
📞 Prenota al numero 335 743 8628

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09/05/2026

30/04/2026

🌊 Linea Caravelle Molino Ferrara. La farina pensata per i pizzaioli che cercano qualità, digeribilità e performance costante.

La Linea Caravelle nasce da un equilibrio studiato per garantire impasti stabili, lavorabili e adatti sia alle tecniche tradizionali che a quelle contemporanee.

Le miscele selezionate uniscono grano tenero di forza, Maiorca, grani duri antichi siciliani, semola rimacinata e, in alcune varianti, grano arso, per conferire carattere, aroma e struttura agli impasti.
Ideali per ogni stile di pizza:
🍕 Napoletana
🍕 Contemporanea “a canotto”
🍕 Pala Romana e Pala Siciliana
🍕 Sfincione Palermitano
🍕 Pizza Gourmet
Dalla Tipo 1 alla Rustica, fino alla Pala Siciliana, la Linea Caravelle nasce per offrire farine performanti, digeribili e profondamente legate al territorio.
Per chi crede che una grande pizza inizi sempre dalla farina.

28/04/2026

🌾 Spigotti integrali di Tumminia. Un frollino dal carattere autentico, nato dalla farina integrale di grano duro antico siciliano Tumminia molita a pietra.

Gli Spigotti integrali di Tumminia raccontano la semplicità della tradizione: ingredienti selezionati, lavorazioni artigianali e un gusto rustico e profondo, perfetto per iniziare la giornata con equilibrio o accompagnare una pausa leggera ma nutriente.

Preparati con zucchero di canna, b***o e farine di grani antichi siciliani, mantengono il profumo e la personalità del chicco originario, offrendo un biscotto genuino, fragrante e naturalmente ricco di carattere.

Ideali per:
☕ la colazione
🍪 la pausa pomeridiana
🌾 chi cerca sapori autentici della tradizione siciliana

Piccoli gesti quotidiani, fatti di ingredienti semplici e qualità che si riconosce al primo assaggio.


vd

27/04/2026

🍔 Bun artigianali per la tua attività. Per un grande burger serve una base all’altezza.
I bun burger Molino Ferrara nascono da farine selezionate e da una lavorazione attenta che garantisce sofficità, struttura e resa costante, caratteristiche fondamentali per il lavoro quotidiano in cucina.

Pronti all’utilizzo e pensati per la ristorazione, mantengono fragranza, stabilità e tenuta della farcitura, valorizzando ogni preparazione: dal burger classico alle proposte gourmet.🔝

Una soluzione pratica e di qualità: non è un prodotto congelato e si può conservare a temperatura ambiente per 70 giorni garantiti, permettendoti di ottimizzare la logistica senza occupare spazio prezioso nelle celle. 📦
✅ Un prodotto affidabile, riconoscibile e profondamente artigianale, per la tua attività.

👉 Disponibili per forniture professionali.

RistorazioneProfessionale
vd