PLURI BAR MENSA

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PLURI BAR MENSA Pluribar Mensa
Schaut auf einen schnellen Caroma-Cafè vorbei oder bleibt zum essen, ratschen und genießen. Künstler können die Räume für Ausstellungen nutzen.

Das Pluribar-Team greift möglichst auf lokale, saisonale Produkte zurück - in Zusammenarbeit mit b*vico, einem Kilometro-Zero-Projekt der b*coop. Die Pluribar gibt 2-6 Menschen in schwierigen Lebenssituationen eine Arbeitsmöglichkeit, gleichzeitig ist sie eine leistbare Mensa für Arbeitstätige rund um das Schulzentrum im Süden von Brixen. Es war der dringende Wunsch der am Schulzentrum arbeitenden Menschen, die Pluribar offen zu lassen. Geschichte

Die b*coop hat den Betrieb von der Bozner Sozialgenossenschaft Oasis übernommen. Die Bürger:innengenossenschaft wollte sicherstellen, dass dieses kleine Arbeitsintegrationsprojekt weitergeführt wird, denn Arbeitsplätze für Menschen mit besonderen Bedürfnissen und die Möglichkeiten, günstig gesund zu Essen sind rar. Team

Die Leiter:innen des Projektes sind Dorothee Meyer und Christopher Robin Goepfert. Mit ihnen arbeiten Menschen, die sich auf die eine oder andere Art und Weise in der Arbeitswelt schwer tun und ehrenamtliche Mitglieder der b*coop. Angebot

Das Pluribar-Team greift möglichst auf lokale, saisonale Produkte zurück. Dies geschieht in Zusammenarbeit mit b*vico, einem Kilometro-Zero-Projekt der b*coop. Schaut auf einen schnellen Caroma-Cafè vorbei, bringt eure Tupperdose und nehmt euch ein Mittagessen mit oder bleibt zum essen, ratschen und genießen in unseren Räumlichkeiten oder auf der sonnigen Terrasse. Zielgruppen

Die Pluribar möchte Schüler:innen, Lehrer:innen und anderem Schulpersonal gesundes Essen mit bevorzugt lokalen, saisonalen und naturnahen (biologischen) Produkten bieten – und das alles zu einem leistbaren Preis.

07/07/2025
Letzter Kochtag.Heute dampft es zum letzten Mal aus unserer Küche.Noch einmal wird geschnippelt, gerührt, serviert.Wie i...
04/07/2025

Letzter Kochtag.

Heute dampft es zum letzten Mal aus unserer Küche.
Noch einmal wird geschnippelt, gerührt, serviert.
Wie immer bunt, einfach, ehrlich.
Wie immer mit Liebe.

Was bleibt? Viele Teller. Und viele Erinnerungen.

Morgen ist unser Abschied.
Heute sagen wir: Danke – dass ihr hier wart.
Mit Hunger, mit Geschichten, mit Zeit.

📍 www.bcoop.bz/project/pluribar

So sah Mittag bei uns oft aus.Ein Wrap, frischer Salat, ein paar Minuten Pause im Alltag.Nicht spektakulär – aber ehrlic...
04/07/2025

So sah Mittag bei uns oft aus.
Ein Wrap, frischer Salat, ein paar Minuten Pause im Alltag.
Nicht spektakulär – aber ehrlich gut.

Viele von euch waren regelmäßig da, manche nur ab und zu.
Manchmal wurde geredet, manchmal war’s einfach still.

Am 8. Juli schließen wir – noch habt ihr Zeit vorbeizukommen.
Und mit jedem Tag wird uns klarer, was dieser Ort für viele bedeutet hat.

Danke, dass ihr da wart.

📍 Mehr Infos: www.bcoop.bz/project/pluribar

Ein Teller voller Erinnerungen.Reis, Gemüse-Lasagne, Linsenragout, ein bunter Salat – nichts Besonderes, und doch war es...
03/07/2025

Ein Teller voller Erinnerungen.
Reis, Gemüse-Lasagne, Linsenragout, ein bunter Salat – nichts Besonderes, und doch war es genau das: besonders.
Weil es in der Pluribar nie nur ums Essen ging. Sondern ums Teilen. Um Gespräche. Um Menschen.

Damals wussten wir es nicht. Heute wissen wir: Es war eines der letzten.
Die Pluribar schließt – aber was bleibt, ist das, was sie uns gegeben hat.

Danke an alle, die diesen Ort mit Leben gefüllt haben.
Mit einem Teller, einem Lächeln, einer Geschichte. Und mit Herz.

📍 Mehr Infos: www.bcoop.bz/project/pluribar / https://bcoop.bz/

16/06/2025
🍳 Einfach. Echt. Gut. 🍽️Am 26. Mai gab’s was Richtiges – wir denken immer noch dran.🥔 Aufm Teller:• Bratkartoffeln, schö...
13/06/2025

🍳 Einfach. Echt. Gut. 🍽️
Am 26. Mai gab’s was Richtiges – wir denken immer noch dran.
🥔 Aufm Teller:
• Bratkartoffeln, schön knusprig
• Spiegelei mit Charakter
• Salat, bunt wie der Tag
💬 Unser Gedanke dazu:
Manches Essen vergisst man einfach nicht.
➡️ In der Pluribar gibt’s das öfter. Kommt vorbei.


Il 26 maggio abbiamo servito qualcosa di speciale – e ce lo ricordiamo ancora.
🥔 Nel piatto:
• patate arrosto, belle croccanti
• uovo al tegamino con carattere
• insalata, colorata come la giornata
💬 Il nostro pensiero:
Ci sono piatti che non si dimenticano.
➡️ Al Pluribar succede spesso. Passate a trovarci.

🧠💥 Freitagsfrage:Was passiert, wenn drei Pizzasorten und ein ganzer Gemüsegarten zusammen auf dem Teller landen?🍕👉 Richt...
06/06/2025

🧠💥 Freitagsfrage:
Was passiert, wenn drei Pizzasorten und ein ganzer Gemüsegarten zusammen auf dem Teller landen?

🍕👉 Richtig:
Ein bodenständiger Geschmacks-Boost, den man nicht so schnell vergisst.

Letzten Freitag gab’s bei uns:
➕ Pizza in Vielfalt
➕ Salat in Farbe
➕ Geschmack mit Charakter

Und wer’s verpasst hat: Freitag kommt wieder.

Venerdì scorso da noi:
Pizza in tre versioni + insalata variopinta = sapori che restano.
Chi c’era sa. Chi non c’era… c’è tempo per rimediare. 🍴

🌽🌱 So lecker war’s letzte Woche bei uns:Reis mit Linsenchili, Mais & Bohnen – dazu ein knackiger Karotten-Tomaten-Salat ...
30/05/2025

🌽🌱 So lecker war’s letzte Woche bei uns:
Reis mit Linsenchili, Mais & Bohnen – dazu ein knackiger Karotten-Tomaten-Salat 🥕🍅
Frisch gekocht mit viel Liebe und regionalen Zutaten.

✨ Bei uns wird nicht nur gegessen – bei uns wird geteilt, was guttut.
Danke an alle, die dabei waren! 🧡

👉 Was war dein Highlight auf dem Teller letzte Woche?

Indirizzo

Via Pra' Delle Suore 1, Bressanone BZ
Brixen
39042

Orario di apertura

Lunedì 07:30 - 14:30
Martedì 07:30 - 14:30
Mercoledì 07:30 - 14:30
Giovedì 07:30 - 14:30
Venerdì 07:30 - 14:30

Telefono

+390472785551

Sito Web

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