30/03/2026
C'è una luce particolare che illumina i tavoli dello Sfoglia stella quando la sala è piena. È la luce dei vostri sorrisi, dei brindisi che risuonano e delle chiacchiere che si intrecciano. È in quella luce che lavoriamo ogni giorno, ed è quella stessa luce che oggi illumina un traguardo inaspettato.
Sapere di essere stati premiati come locale "Consigliato 2026" da Restaurant Guru ci riempie d'orgoglio, ma lasciate che vi diciamo una cosa con tutto il cuore: questo pezzo di carta, per quanto prestigioso, non è merito nostro. È merito vostro.
È merito di chi ci ha scelto per festeggiare un anniversario, di chi è venuto a sfogarsi dopo una giornata difficile, di chi ha portato un amico dicendo: "Fidati, qui si sta bene". È merito di ogni vostra parola gentile lasciata sul web, di ogni suggerimento dato sottovoce, di ogni sguardo d'intesa incrociato tra un tavolo e l'altro.
Vedere il nostro impegno riconosciuto è bellissimo, ma sapere che siamo entrati a far parte dei vostri ricordi felici è il premio che non ha prezzo.
Sfoglia Stella non è fatto solo di mura o di ricette, è fatto di voi. Siete voi la nostra stella più luminosa. 🌟
Grazie per averci dato fiducia. Grazie per averci permesso di fare ciò che amiamo. Vi aspettiamo per un abbraccio, e magari per un brindisi, nel posto che chiamate casa.
Con infinita gratitudine,
Lo Staff di Sfoglia stella risto bistrot ❤️
