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Tiberino 1888

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Tiberino 1888

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Dal 1888, l’Eccellenza Italiana Gourmet. Pronta da cucinare. The only Italian meals enjoyed even by astronauts on the International Space Station (ISS).

Since 2007, Tiberino meals have been part of space missions with NASA and ESA crews heading to the ISS. Easy to cook and full of flavor, our gourmet first courses, risottos, pasta, soups and couscous, come with their own seasoning and need just water, olive oil or butter. Nothing else. Each pack serves two and can be personalized with a chef’s touch, thanks to tips on the label. Perfect at home, in restaurants, or outdoors, camping, sailing, hiking. Our vacuum, sealed packs last up to 2 years without preservatives or chemicals. Made only with natural, plant-based ingredients, our meals are ideal for vegans too.*

*Except for recipes with meat or fish.

04/11/2026

Farro, verdure e fagioli. Il resto è profumo. 🌾🥕🫘

C’è un momento, mentre la zuppa cuoce, in cui la cucina comincia a profumare. 🍲

Il farro prende consistenza. Le verdure si amalgamano. I fagioli rendono il piatto più ricco. ✨

L’Antica Zuppa Imperiale di Federico II riunisce questi ingredienti in una preparazione calda e sostanziosa. Basta aggiungere acqua e olio extravergine d’oliva, lasciare cuocere e aspettare che la zuppa sia pronta. 🫒🔥

Poi pane tostato, un filo d’olio e una ciotola da portare a tavola. 🍞🥣

Il suo nome ci riporta al mondo medievale di Federico II. Il piacere è tutto presente: una cena semplice, da gustare senza fretta. 👑

Scoprila sul sito Tiberino. 🛒

Contenuto realizzato con l’ausilio dell’intelligenza artificiale a partire da prodotti reali.

02/11/2026

Nel mondo di Federico II, anche la cucina raccontava gli incontri 👑🏰

Questa volta, il nostro racconto tra cucina e tradizione ci porta nel Medioevo, dove la tavola poteva raccontare molto più di quello che c’era nel piatto. 🍲✨

Siamo nel regno di Federico II, che nel sud Italia regnava tra culture, lingue e saperi diversi. 🌍

La sua corte si muoveva tra la Sicilia, la Campani e la Puglia e viveva quel crocevia mediterraneo che chiamiamo oggi Mezzogiorno. 🌊

Un amore, quello di Federico II per queste terre, che si conserva anche nei ricettari medievali che ne conservano le tracce. Nel Liber de coquina, legato alla cultura gastronomica dell’Italia meridionale, compare persino una preparazione di cavoli “secondo l’uso dell’imperatore”. 📜

Da quell’immaginario e da quella narrazione, è nata la nostra ispirazione per l’Antica Zuppa Imperiale di Federico II con farro, verdure e fagioli, che si ritrovano in una ciotola calda e sostanziosa. 🌾🥕🫘

Una storia che parte dal Medioevo e arriva sino ad oggi. ⏳

Gustala subito. 🥄

Contenuto realizzato con l’ausilio dell’intelligenza artificiale a partire da prodotti reali.

30/10/2026

MANTOVA E LA ZUCCA: UN'ACCOPPIATA ANTICA. 🎃🏛️

La zucca non è protagonista soltanto del risotto. 🍚

Nella cucina mantovana la trovi anche nei tortelli e negli gnocchi. 🍝🥔

Ma c'è una cosa curiosa: nei tortelli la dolcezza della zucca viene tradizionalmente accompagnata anche da mostarda e amaretti. ✨

Dolce, speziato, aromatico. La cucina mantovana non ha mai avuto paura dei contrasti. 🌶️🍪

Prova subito il risotto alla zucca gialla alla Mantovana Tiberino. 🛒

Contenuto realizzato con l’ausilio dell’intelligenza artificiale a partire da prodotti reali.

28/10/2026

RISOTTO ALLA ZUCCA: E SE LO RENDESSI ANCORA PIÙ TUO? 🎃✨

La base c'è già …e se con un po' di creatività lo rendessimo davvero unico e ancora più goloso? 🍽️

Partiamo da lui: il Risotto con zucca gialla alla Mantovana Tiberino, già completo di tutti i suoi ingredienti. 🍚🎃

Ma con un tocco puoi personalizzarlo così: 👇

PER UNA VERSIONE PIÙ CREMOSA e CRUNCHY, manteca a fine cottura con una noce di burro e una spolverata di Parmigiano e una sbriciolata di amaretti. 🧈🧀✨

PER UN CONTRASTO PIÙ DECISO, aggiungi qualche pezzetto di gorgonzola: la sua sapidità crea un bel contrasto con la naturale dolcezza della zucca. 🧀🎃

PER UNA VERSIONE PIÙ ELEGANTE, opta per un filo di olio extravergine a crudo e qualche nocciola tostata per aggiungere croccantezza. 🫒🌰

E se vuoi partire ancora prima, puoi sfumare la preparazione con un quarto di bicchiere di vino bianco, come suggerisce il nostro chef. 🍷

Stessa base, piatti diversi e soprendenti. ✨

Tu quale versione vorresti? 👀

Inizia da qui: prova subito il tuo risotto alla zucca gialla alla Mantovana Tiberino. 🛒

Contenuto realizzato con l’ausilio dell’intelligenza artificiale a partire da prodotti reali.

26/10/2026

LA ZUCCA È ARRIVATA IN ITALIA DA MOLTO LONTANO. 🎃🌍

È la protagonista dell’autunno, con il suo colore deciso e vivace. 🍂

È presente nelle campagne, nei mercati di ottobre, nelle ricette calde e cremose. 🧡

Stiamo parlando di lei: la zucca. 🎃

Eppure, quella che conosciamo sulle nostre tavole sorprendentemente non è originaria dell’Europa. 🌎

La zucca arriva dall’America Centrale e, dopo la sua introduzione in Europa, trova terreno fertile anche nella cucina italiana. 🇮🇹

In Lombardia, e in particolare nel territorio mantovano, diventa nel tempo protagonista di una vera tradizione gastronomica: tortelli, gnocchi e naturalmente risotto. 🍝🍚

La sua polpa dolce e morbida si presta perfettamente a incontrare il riso e a trasformarsi in uno dei piatti che più raccontano la cucina mantovana. ✨

È curioso pensare che uno degli ingredienti che oggi ci sembra più “autunnale” nella cucina italiana sia, in realtà, arrivato da un altro continente. 🍁

La cucina cambia quando gli ingredienti viaggiano. 🌍 E qualche volta, dopo un viaggio lunghissimo, trovano finalmente il loro posto.

Come la zucca a Mantova. 🎃

Provala nella ricetta tradizionale Risotto con zucca gialla alla Mantovana Tiberino. 🍚

Perfetta per le cene d’autunno. 🍂

Contenuto realizzato con l’ausilio dell’intelligenza artificiale a partire da prodotti reali.

23/10/2026

QUANTO CONOSCI LA SARDEGNA A TAVOLA? 🇮🇹🌊

Scegli e vota tra questi il tuo preferito e iconico. 👇

🐑 Pecorino
🌾 Semola di grano duro
🐟 Bottarga
🫒 Olive

E SE TI DICESSIMO CHE C’E’ UN INGREDIENTE CHE NON TI ASPETTI? 👀

La fregola. Piccoli granelli di semola, lavorati e tostati, che sono diventati uno dei formati più caratteristici della tradizione sarda. 🌾

Noi l’abbiamo scelta per un piatto che incontra tradizione e gusto esotico. ✨

Prova qui la Fregola sarda, con verdure, curry e Uvetta Tiberino. 🍇🌶️

21/10/2026

UVETTA E CURRY: UN MIX SORPRENDENTE. 🍇🌶️

Dolce e speziato.
2 parole, un abbinamento insolito e sorprendente. ✨

L'uvetta porta una dolcezza morbida e naturale, mentre il curry aggiunge intensità, profumo e una nota speziata. 🍇

Nel mezzo, le verdure fanno da ponte e la fregola porta consistenza. 🥕🌾

Ma da dove arriva l'idea di mettere insieme sapori così diversi? 👀

L'uvetta ha una storia antichissima nel Mediterraneo: nasce dall'essiccazione dell'uva, una delle più antiche forme di conservazione, e nel tempo entra nelle cucine di molti popoli. 🌊

Il curry, invece, appartiene alla grande tradizione gastronomica dell'Asia meridionale, dove le spezie vengono utilizzate da secoli per costruire profumi e profondità di gusto. 🌶️✨

Due storie lontane che si incontrano nello stesso piatto. 🌍

È proprio questo il bello della cucina: ingredienti che appartengono a culture diverse possono incontrarsi e creare un equilibrio nuovo. 🍽️

Nella Fregola Sarda con verdure, curry e uvetta Tiberino, il risultato è un gioco di contrasti:
dolce + speziato 🍇🌶️
morbido + aromatico ✨
tradizione + contaminazione 🌍

Un mix che magari da provare con facilità grazie alle ricette Tiberino.

Provala subito e lasciati sorprendere. 👇

19/10/2026

QUANDO LA TRADIZIONE INCONTRA UN SAPORE INASPETTATO. 🌊✨

Piccoli granelli irregolari di semola, dalla consistenza particolare, che in cucina diventano protagonisti di ricette molto diverse tra loro. 🌾

Di cosa parliamo? Ma di lei. L’inimitabile e riconoscibile fregola, uno dei formati di pasta più caratteristici della Sardegna. 🇮🇹

Tiberino la interpreta in una versione che parte dalla tradizione e guarda anche verso altri orizzonti. 🌍

Perché il mediterraneo è sempre di ispirazione. 🌊

Verdure, uvetta e curry si incontrano in un primo piatto dal carattere mediterraneo, con una nota speziata e un equilibrio tra sapori dolci e più decisi. 🍇🌶️🥕

E prepararlo è semplice: versa, cuoci, gusta. 🍽️

Niente preparazioni da organizzare, niente ingredienti da cercare uno per uno.

Solo una ricetta completa, già dosata, da portare in tavola in pochi passaggi. ✨

Fregola Sarda con verdure, curry e uvetta Tiberino. 🌾

Una Sardegna un po' diversa da quella che ti aspetti. 💛

Scoprila su Tiberino!

16/10/2026

A MATERA IL VICINATO ERA UNA COSA SERIA. 🏘️✨

Ti sei mai avventurato nei sentiri tra i Sassi di Matera? 🪨

Le case sono scavate nella roccia, ancora oggi. Ogni rione è un micromondo, disegnato da cortili, piccoli spazi comuni, dove la vita quotidiana della comunità avveniva con i tempi del sole. ☀️

Dalle feste alle ricorrenze, dai rituali semplici alle tradizioni. Come quelle legate al cibo. 🍲

Nasce qui la Crapiata: dalla cultura del vicinato, dallla convivialità e dal buon auspicio del buon raccolto, celebrato ancora oggi a Matera ogni 1° agosto. 🌾🤝

Una ricetta che non è mai stata pensata per essere mangiata nell’isolamento della propria casa, ma nell’idea della condivisione. 🥣

Ed è per questo forse, che la Capriata è un piatto povero che continua però a essere attuale. ✨

Perché certi piatti non conservano soltanto il sapore di un territorio, ne conservano la storia, la tradizione, lo spirito. 🌿

Potrare in tavola La Crapiata Tiberino significa portare un valore tradizionale: quello della condivisione. Con un pizzico della magia di Matera. 🪨✨

E tu l’hai già provata? 👇

14/10/2026

MA QUANTO È “RICCA” UNA ZUPPA DI LEGUMI? 🥣🌱

Le ricette della tradizione sono spesso gustosissime. Ma quanto sono anche nutrienti? 👀

Ecco cosa c’è dentro 100 grammi di Crapiata Tiberino:

19,6 g di PROTEINE 💪
14,8 g di FIBRE 🌿
54,7 g di CARBOIDRATI 🌾
e soltanto 2,6 g di GRASSI.

Le proteine arrivano soprattutto dalla combinazione di legumi e farro. 🫘

Le fibre sono naturalmente presenti grazie alla varietà di legumi e cereali utilizzati. 🌱

E il risultato è un piatto che non ha bisogno di essere complicato per essere nutriente. 🍲

È questa una delle caratteristiche più interessanti della cucina contadina: ingredienti semplici, combinati con intelligenza. ✨

La Crapiata Tiberino è vegan, non contiene derivati animali e non contiene glutammato aggiunto. 🌱

Una zuppa antica, dal sapore unico, e con i valori nutrizionali decisamente contemporanei.

L’hai già provata? 👇

Indirizzo

Str. Vicinale Glomerelli, 1/A
Bari
70132

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 17:00
Martedì	09:00 - 17:00
Mercoledì	09:00 - 17:00
Giovedì	09:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 17:00

Sito Web

https://tiberino.com/collections/eccellenza-italiana-gourmet

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