09/06/2026
•“SUCOLO BARUCHELO” dalla terra alla tavola•
-Ecco come la proponiamo e la serviamo in diverse versioni. Dai primi ai secondi ed infine sott’olio. Botanicamente è zucca perché ramifica e non é a cespuglio, a maturazione completa si presenta con pasta gialla non molto pastosa e soda come quella invernale, ma consumandola al primo stadio di maturazione la si associa all’idea popolare che si ha dello zucchino.
Passate a trovarci per provarla😎
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