Bottega Re Formaggio

09/04/2025

Colombe, colombe ovunque!

Anche quest'anno in bottega troverete le colombe artigianali di , per una Pasqua buonissima e di qualità!
Come gusti troverete Classica, Clementine, Visciola e Cioccolato!
Cosa aspettate? Venite a provare le nostre colombe qui da Bottega Re Formaggio!

02/04/2025

BIRRA DELL'ALCHIMISTA

Venerdì 11 Aprile
Alle ore 19.00 venite a provare le birre artigianali di !
una birra, una selezione di formaggi (diversa in base alla birra scelta) ed un contorno, tutto a 15€!

Il numero massimo di partecipanti è 15,
ma se ci fossero prenotazioni in più ci sarà una seconda serata Sabato 12 Aprile!
Potete prenotare qui o chiamando i numeri:
3385252708
3331614537

Vi aspettiamo!

26/03/2025

Mi manca soltanto la modestia... ma forse sto bene senza!

15/03/2025

Appena arrivati🍖
Salumeria e affettati targati Maletti, un'azienda con cui collaboriamo da tempo e non ci ha mai deluso!
Salami al tartufo, di cinghiale, affettati e molto altro!
Venite a provarli nelle nostre degustazioni oppure portandoli a casa!
Noi vi aspettiamo qui da Bottega Re Formaggio!

11/03/2025

Appena arrivati🍖
In ordine salami di fegato, pancetta arrotolata, lonzino, lonza, guanciale e e ciauscolo!
Tutte queste meraviglie vengono dal Salumificio dell'Abbazia, dei produttori di Chiaravalle!
Venite ad assaggiare queste prelibatezze sia nelle nostre degustazioni che portandolo a casa!
Noi vi aspettiamo qui da Bottega Re Formaggio!

28/02/2025

Appena arrivato🫒
Olio extra vergine Borsetti!
L'olio è di una piccola azienda di Jesi, un prodotto eccezionale prodotto nel rispetto dell'ambiente e del nome che porta!
Disponibili due mono varietali (Raggia e Mìgnola) da 0,5L ed il blend da 0,75L.
Che aspettate? Venite a provarlo qui da Bottega Re Formaggio!

27/02/2025

Oggi è un giorno importante!
Abbiamo deciso di prendere delle birre per accompagnare le vostre degustazioni in bottega, ma non sono birre qualsiasi!
Vi presentiamo , un birrificio artigianale di Imola che ha deciso che di rendere l'alchimia il loro marchio di fabbrica!
Birre incredibili, con sapori e retrogusti non scontati e complessi che arricchiscono il mangiare e accompagnano le serate in compagnia!
Cosa aspettate?
Venite a provarle qui da Bottega Re Formaggio!

P.S.
Nell'ultima foto sono stato schiacciato dall'enorme qualità di queste birre, provare per credere!

22/02/2025

... bellissima

È cambiato tutto

13/02/2025

Chi è il vero Re del formaggio?
Io o Bombur?

28/01/2025

A LaSelva, ci impegniamo a rispettare l’ambiente attraverso pratiche sostenibili e responsabili. Ecco come lo facciamo:​

1️⃣ UTILIZZO DELL'ACQUA​
Monitoriamo costantemente l'acqua prelevata dai pozzi per l'irrigazione, garantendo un uso parsimonioso delle risorse. Preferiamo il sistema di irrigazione a goccia, che consente un’irrigazione efficace e responsabile. Inoltre, utilizziamo la fitodepurazione nel nostro laboratorio per restituire le acque di scarico al ciclo naturale, contribuendo a preservare l’ambiente circostante.​

2️⃣ ENERGIA FOTOVOLTAICA​
Siamo orgogliosi di avere una capacità complessiva di 998 kWp grazie ai nostri impianti fotovoltaici. Questa energia ci consente di alimentare i nostri impianti di coltivazione e trasformazione, riducendo la nostra impronta carbonica e contribuendo alla sostenibilità energetica.​

​3️⃣ MATERIALE DA IMBALLAGGIO​
Scegliamo il vetro per i nostri prodotti perché è completamente riciclabile. Utilizziamo tappi senza plastica e pacchi in carta, riducendo così il nostro impatto ambientale e promuovendo una cultura del riciclo.​

​La nostra missione è costruire un futuro più verde e sostenibile, e ogni piccolo gesto conta! 🌿💧

21/01/2025

Appena arrivato🍷
Lui è il Bolignano, un Conero Riserva DOCG di Cantina Castellani ( )
Al naso ha note di frutta rossa e cacao, mentre al gusto risaltano particolarmente l'amarena e le spezie, ciò lo rende perfetto per accompagnare i famosi Vincisgrassi, formaggi stagionati e carne rossa!
Venite a provarli qui da Bottega Re Formaggio!