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Cooperativa Quetzal Alba

Name: Cooperativa Quetzal Alba
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Quetzal è una cooperativa di consumo senza fini di lucro che promuove uno stile di vita più sosten

Quetzal è una cooperativa di consumo senza fini di lucro che promuove uno stile di vita più sostenibile, un mercato più giusto, un modo di fare la spesa più consapevole attraverso il Commercio equo e solidale e l'alimentazione biologica.

09/10/2026

Porridge.
Chi lo ama e chi lo odia.

Noi abbiamo creato la nostra versione del porridge, una colazione golosa, saziante, con ingredienti di stagione.

Lo sappiamo, i fiocchi di avena cotti non hanno un aspetto invitante ma possono essere abbelliti con tutti gli ingredienti che ti vengono in mente.

Il sapore, lo decidi tu, perché l'avena ha un gusto molto neutro.

Ti abbiamo convinto?
Ci proverai?

01/10/2026

Benvenuto autunno!

I funghi Portobello sono tra i nostri preferiti, succosi e densi sono un perfetto ingrediente da portare in tavola per questa stagione.

Velocissimi, profumatissimi.

La ricetta facilissima:
Pulite i funghi e fate cuocere il gambo a parte.

Farcite il cappello con un trito di aromi a piacimento, noi abbiamo usato salvia, erba cipollina, prezzemolo e aglio.

Cuocete da entrambi e lati su piastra ben calda o padella leggermente unta.

Girandoli un pochino della farcitura finirà in padella ma la recupererete con gioia.

Servire caldi con olio extravergine di oliva e sale grosso.

Perfetto con verdure, polenta, pane e gioia.

25/09/2026

Settembre porta tante domande e riflessioni.

Quella che attanaglia più persone in questo momento é:

" Cosa preparo/mangio a merenda?"

Noi vi abbiamo raccontato le nostre ed é stato subito profumo di ricordi ma anche profonda riflessione su quanto l'asticella delle merende si si alzata.

I nostri ricordi profumano di semplicità e conforto.

Dalla soma d'aj alla merenda di Michela che forse ha vinto il premio merenda dei sogni.

E la tua merenda preferita dell'infanzia?

11/09/2026

Oggi e domani in bottega ci sarà Officine di Resistenza Cosmetica una opportunità unica di incontrare un nostro affezionatissimo fornitore di bellezza

10/08/2026

Il 15 faremo una piccola pausa e il 18 agosto ci sarà qualche lavoro in bottega e quindi saremo chiusi in entrambe le giornate.

Vi aspettiamo come sempre gli altri giorni.

05/08/2026

Tornano le ricette della penombra.

Piccole gioie culinarie per sopravvivere al caldo senza smettere di nutrirci con gioia.

Questa insalata regala gioia e freschezza.

Che cosa ne pensi?

01/07/2026

Ricette della penombra

Piccoli consigli culinari per convivere con il caldo senza smettere di mangiare bene.

Pan y tomate o soma d'aj ?

Non è una ricetta ma un'insieme di piccoli consigli per rendere un piatto semplicissimo un momento golosissimo.

📌 Ingredienti di qualità

📌 Grattugiare il pomodoro cambierà l'esperienza della bruschetta, creando una polpa perfetta da mettere sul pane

📌 Condire con olio extravergine di oliva e tante, tante erbe aromatiche e sale

📌 Tostate il pane in padella con un filo di olio e se piace sfregare uno spicchio di aglio sul pane per un gusto ricco e intenso

📌 Condire il pane con il pomodoro e mangiare

18/06/2026

Lo sappiamo bene.
Il caldo e la nuova stagione che arrivano richiedono al corpo nuove attenzioni.

Le gambe sono particolarmente sovraccariche e hanno bisogno di attenzioni extra.

Non abbiamo soluzioni magiche, ma ci sono buone pratiche e preziosi alleati.

Il primo?
L'idratazione

Poi ci sono aiuti preziosissimi che puoi trovare nel nostro reparto erboristeria e noi ad aiutarti.

11/06/2026

Essere bellissimi indossando degli occhiali da sole colorati e divertenti?

È possibile!
In bottega sono arrivati gli occhiali .

Come sapete per noi essere belli fuori non basta, la vera bellezza di questi occhiali è il loro materiale, infatti sono di plastica riciclata.

Rendere il mondo più bello passa dal creare bellezza fino al ridurre il nostro impatto sul pianeta.

C'è uno specchio che ti aspetta in bottega e tanti modelli per trovare il tuo stile, bello e pulito.

Parola di Bruno!

01/06/2026

Una piccola intervista a .info in collaborazione con

Il libro " Non è cibo, l'invasione degli ultraprocessati" scritto da Alessandro è un racconto ancorato alla realtà che ci regala strumenti e risorse per essere consumatori consapevoli e conoscere il mondo degli ultra processati.

Perché ci piace tanto questo libro?

Perché è un racconto basato su studi e ricerche che approcia la questione cibo da un punto di vista organico e complesso.

Alessandro si fa domande difficili, prova a rispondere con l'unico approccio possibile, la complessità, cercando di non semplificare ma anzi di spiegare con chiarezza un tema che riguarda tutti noi.

Il libro è disponibile in negozio e in libreria..

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Sito Web

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