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La filosofia di produzione della nostra azienda è volta alla ricerca del più elevato standard qualitativo.

Il caseificio LAZIOLATTE è situato nel cuore della verde vallata dei Monti Ernici, culla dell'arte casearia per la ricchezza e la varietà degli allevamenti lattiferi. Sin dal 1936, Il caseificio LAZIOLATTE è situato nel cuore della verde vallata dei Monti Ernici, culla dell'arte casearia per la ricchezza e la varietà degli allevamenti lattiferi. Con grande dedizione per l’industria del formaggio e

per la professionalità, la famiglia Caperna trasfonde nell'azienda il patrimonio di cultura ed esperienza ereditato da una generazione d'imprenditori caseari. Infatti il ciclo di lavorazione, a partire dalla materia prima, viene costantemente controllato al fine di garantire l'assoluta salubrità dei prodotti, oltre che l'uniformità delle loro caratteristiche compositive, sensoriali e nutrizionali. La capillare rete distributiva costituita da nostri automezzi condotti da personale interno permette di assolvere qualsiasi impegno di consegna urgente. L'attenzione posta nel rispetto della catena del freddo garantisce di portare sulla tavola del consumatore un alimento che abbia conservato integri i suoi pregi organolettici più tipici. Da questi fondamentali presupposti di qualità, genuinità e freschezza dei nostri formaggi nasce l'orientamento produttivo e commerciale della LAZIOLATTE, che si esplica in una gamma completa di oltre 100 prodotti di gusto insuperabile. Il ciclo produttivo, pur restando nel segno della tradizione, offre una linea di oltre trenta deliziose specialità ottenute selezionando i migliori latti, bovino, ovino e caprino, originari del comprensorio. Per soddisfare le esigenze degli amanti del "mangiar sano" abbiamo l'orgoglio di coniugare qualità produttiva e capacità imprenditoriale, tecnica e passione.

21/03/2026

Avvisiamo la Gentile Clientela che in occasione delle prossime festività, il nostro punto vendita aziendale avrà un nuovo orario di apertura.
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18/12/2025

Ogni giorno nel nostro spaccio aziendale prepariamo tante confezioni regalo, su misura per ogni esigenza, per soddisfare al meglio i nostri clienti.

💚💙
# freschezzadal1936

08/12/2025

06/12/2025

È in partenza il primo cesto natalizio: una casetta piena delle nostre delizie alimentari. Grazie a tutti i clienti che ogni giorno ci scelgono.
💚💙

05/12/2025

Anche quest’anno nel nostro spaccio aziendale troverai tante confezioni regalo, su misura per le tue esigenze
💚💙

19/10/2025

I nostri prodotti sbarcano negli Spazi Conad del centro commerciale Porta di Roma e del centro commerciale Roma Collatina. “Tradizione e Gusto” tipici laziali, con il patrocinio di Unindustria Lazio.

Indirizzo

Località Chiappitto
Alatri
03011

Telefono

0775440672

Sito Web

http://www.laziolatte.it/

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