Caseificio Di Nucci

29/10/2026

🐄 In occasione dell'Anno Internazionale dei Pascoli e dei Pastori, nasce La Voce del Latte, la nuova rubrica del Caseificio Di Nucci per accendere una luce sulla zootecnia dell’Alto Molise e sul valore di una realtà che contribuisce a tenere vive le aree interne degli Appennini tra saperi tramandati, sfide quotidiane e nuove prospettive per il futuro.

💚 Partiamo dai volti dei nostri allevatori, protagonisti della filiera corta del latte crudo di altissima qualità che affonda le radici in questo territorio. Un patrimonio da conoscere, valorizzare e custodire

🗨️ Seguiteci in questo nuovo viaggio fatto di voci, volti e storie da raccontare.

👉🏻 Scopri il progetto La Voce del Latte: https://www.caseificiodinucci.it/la-voce-del-latte/

📽️ Le foto sono di Mino Pasqualone e Fausto Franchi.

26/10/2026

✨Al Caseificio Di Nucci da 25 anni!

Congratulazioni a Ersilia Del Papa e Carlo Serafini, a cui la nostra Rosetta ha consegnato una targa speciale, in occasione della sua festa di 70 anni, per esprimere gratitudine a 2 collaboratori instancabili e affidabili, che hanno contribuito al nostro successo aziendale e umano.

Grazie per questi 25 anni insieme a noi!

23/10/2026

💙 Siamo onorati di ospitare domenica 15 novembre 2026 la Cena di Beneficenza degli AMICI DI BLU nel nostro salone museale, per onorare la memoria delle vittime della strada. Associazione Italiana Familiari e Vittime della Strada aps - AIFVS aps

Una serata in cui ritrovarsi per condividere il valore della solidarietà a sostegno di un impegno che merita di essere portato avanti insieme.

📞 Pe informazioni e prenotazioni:
339 600 8468 | 333 373 4775 | 320 712 7746

📅 Domenica 15 novembre 2026 ore 20.00
📍 Caseificio Di Nucci – Zona Artigianale Giovanni Paolo II, Agnone (IS)

20/10/2026

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🇪🇪 Dall'Estonia ad Agnone, oggi conosciamo Kristella: una ragazza dolcissima che, durante il suo viaggio in Italia, ha scelto di visitare il Caseificio Di Nucci...e se n'è innamorata!

💛 A conquistarla non sono stati solo i nostri formaggi della tradizione ma soprattutto la passione con cui la famiglia Di Nucci custodisce e tramanda una storia che dura da generazioni. Per Kristella è stata un'esperienza autentica, di quelle che restano nel cuore e che consiglia a chiunque passi da queste parti.

✨ Prenota anche tu una visita guidata in Caseificio! https://www.caseificiodinucci.it/visite-guidate-e-degustazioni/
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🇪🇪 This is Caseificio Di Nucci today seen through Kristella's eyes! She comes from Estonia and during her trip in Italy, she fell in love with our Caseificio after visiting it!

💛 What won her over was not only our traditional cheeses but above all the passion witch the Di Nucci family preserves and its story passed down for generations. For Kristella, it was an unforgettable experience!

🧀 Her tip? If you come to Agnone, don't miss our tour!

💛 Thank you Kristella!

✨ Here you can book a tour at the cheese factory: https://www.caseificiodinucci.it/en/guided-tours-and-tastings/

16/10/2026

💚 Oggi 16 ottobre 2026, in occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, il nostro Caseificio aderisce alla campagna di sensibilizzazione promossa da Slow Food Italia "Terre AltRe - Riabitare e Resistere" dedicata a pascoli, alpeggi, boschi, castagneti, alle comunità che se ne prendono cura e che custodiscono le produzioni e le tradizioni legate alle aree interne.

13/10/2026

🎂 Auguri, Rosetta! Oggi festeggiamo settant'anni di una donna che ha fatto crescere una famiglia e, accanto a lei, il Caseificio Di Nucci.

❤️ Il suo motto è fare le cose con amore ed è anche questo che ha trasmesso ai suoi tre figli, oggi alla guida del caseificio, i quali lo hanno imparato a tavola prima che al lavoro. Vent'anni in sala operatoria le hanno dato cura e precisione. Quando ha cambiato strada, le ha portate con sé e ha costruito da zero l'ufficio amministrativo.

🎈 Da tutta la famiglia Di Nucci e da chi lavora con noi, un abbraccio grande quanto questi 70 anni. Grazie, Rosetta, per esserci ogni giorno.

06/10/2026

🤍 Grazie Virtù Quotidiane e Jolanda Ferrara per aver raccontato il percorso di una filiera che mette al centro il territorio e le persone!

🐄 Il latte che raccogliamo ogni giorno è 100% molisano. Dai pascoli e dagli allevamenti dell’Alto Molise arriva al nostro Caseificio per trasformarsi, tra i vapori della pasta filata, nei formaggi della tradizione Di Nucci.

Conosciamo tutti i nostri allevatori, la solerzia del loro instancabile lavoro. Abbiamo con queste donne, uomini e famiglie, un rapporto diretto, che ci consente di ottenere un latte di alta qualità, che viene remunerato maggiormente in base ai risultati di analisi e controlli a cui ogni allevamento si sottopone durante il mese.

🧀 Perché prima ancora di diventare un formaggio, ogni caciocavallo racconta una terra, i suoi pascoli, il lavoro di chi la custodisce e il sapere di chi, da generazioni, trasforma quel latte con le proprie mani.

AGNONE – Per raccontare l’eccellenza dello storico caseificio Di Nucci di Agnone (Isernia) – tra le punte di diamante che […]

02/10/2026

🍂 Benvenuto, autunno!

🍁🧀 La vetrina del negozio di Isernia si veste dei colori e dei sapori del bosco! Entra e componi il tuo cestino autunnale scegliendo tra una selezione dei migliori prodotti del territorio: funghi, tartufi, verdure di stagione e tante specialità da abbinare al Caciocavallo di Agnone, in diverse stagionature, oppure agli altri formaggi della tradizione, come stracciata, scamorza, birillo e treccia di pasta di caciocavallo.

🍯🍎 E per una merenda semplice e genuina, a casa o a scuola ci sono il miele millefiori, il nettare di frutta e i dolci tipici dell'Alto Molise perfetti per accompagnare la pausa dei più piccoli.

29/09/2026

🇮🇹 Dal cuore dell’Alto Molise fino a Eataly Torino Lagrange: il Caciocavallo di Agnone a Terra Madre - Salone del Gusto 2026! Slow Food Events

🧀 Serena Di Nucci ha proposto un percorso di scoperta del Caciocavallo di Agnone nell'ambito dell'evento "Nelle Terre dei Pastori" dedicato ai migliori formaggi dell'Appennino e delle Isole, alla pastorizia e a quei saperi antichi che attraversano il territorio. Un formaggio che racchiude l'autenticità dei pascoli dell'Alto Molise e racconta la fatica silenziosa dei pastori, il latte crudo, la stagionatura lenta, la tradizione che si tramanda da ben undici generazioni.

✨ Una grande emozione per tutti noi vedere il nostro Caciocavallo protagonista accanto ai grandi nomi della biodiversità casearia italiana!