Pasta Cozzolino

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Pasta Cozzolino Produzione Pasta Italiana

La Pasta Cozzolino viene prodotta ad Acri, un antico borgo ai piedi della Sila, in Calabria, dove un ridente e soleggiato paese collinare immerso nel verde delle pinete e degli ulivi, fa da culla ai processi naturali di creazione. La sinergia con il paesaggio detta i tempi della lavorazione artigianale, nel rispetto dei metodi classici di pastificazione, lasciando così alle materie prime tutto il tempo necessario per dar vita a una pasta di altissima qualità. Nel nostro pastificio si lavora in maniera artigianale, nel rispetto dei metodi classici di pastificazione, lasciando alle materie prime e alle fasi di produzione tutto il tempo necessario per dar vita a una pasta di altissima qualità. La filosofia di Cozzolino è usare grano antico coltivato e trasformato nella fascia ionica della Calabria dai produttori locali, per portare nelle tavole degli italiani il buono del territorio 100% calabrese:l’acqua, l’altitudine, l’aria e la cura della tradizione.

29/10/2026

Pasta Cozzolino supporta Pasta Fest 🍝

Pasta Cozzolino nasce da una convinzione semplice:
la pasta non deve essere solo buona, deve raccontare qualcosa.

Raccontare la terra da cui nasce.
Raccontare il tempo che serve per farla bene.
Raccontare una tradizione che non accetta scorciatoie.

Associazione ÉLITE.                                                   Vi Aspettiamo numerosi questa sera con la Stroncat...
17/10/2026

Associazione ÉLITE. Vi Aspettiamo numerosi questa sera con la Stroncatura Pastificio Cozzolino della tradizione ♥️♥️♥️
Ci siamo! 🫶🏻🍷
Dietro Vicoli diVini ci sono persone che da settimane preparano piazze, cantine, musica e ogni dettaglio della serata, persone che non hanno mai pensato di rinunciare.
» Perché questa festa la vogliamo fare bene, e la vogliamo fare con tutti voi.❤️ 🍷

🌾 Ci vediamo a Terra Madre Torino! 🌾Dal 24 al 27 settembre saremo a Terra Madre Salone del Gusto di Torino per portare c...
21/09/2026

🌾 Ci vediamo a Terra Madre Torino! 🌾

Dal 24 al 27 settembre saremo a Terra Madre Salone del Gusto di Torino per portare con noi un pezzo della nostra Calabria. ❤️

Protagonista sarà la nostra pasta calabrese, realizzata attraverso una filiera a km 0, nel rispetto della nostra terra e delle persone che la vivono.

Un prodotto che nasce dal desiderio di salvaguardare il territorio, valorizzare le materie prime locali e custodire saperi e tradizioni che si tramandano nel tempo. 🌱🍝

📍 Ci trovate allo stand VR320!

Venite a trovarci: saremo felici di farvi conoscere la nostra pasta e di raccontarvi la Calabria attraverso i suoi sapori, la sua storia e la sua identità.

Dalla Calabria, con amore e rispetto per la nostra terra. 💚

08/08/2026
05/08/2026

I nostri paccheri incontrano la dolcezza dei pomodorini di Pachino gialli e rossi, avvolgendosi in un sugo cremoso, profumato e irresistibilmente mediterraneo.

La semplicità, quando gli ingredienti sono quelli giusti, diventa pura magia. ✨🍝

🇮🇹

03/08/2026

Da oggi Pasta Cozzolino arriva direttamente a casa tua, con un semplice click. 🍝

Abbiamo creato un nuovo spazio digitale per raccontarti chi siamo davvero: una famiglia, un territorio e un modo di fare la pasta che rispetta le materie prime e il tempo necessario per lavorarle.

Nel nostro pastificio continuiamo a selezionare la semola, lavorare lentamente l’impasto, trafilare al bronzo ed essiccare a bassa temperatura.

Sul nuovo sito puoi conoscere la nostra storia, scoprire tutti i formati e ordinare la tua pasta preferita.

Visita **pastacozzolino.it** e porta in tavola una storia di pasta… quella buona.

01/08/2026
24/07/2026

🌾 Metodo Cozzolino: dal campo alla pasta 🍝

Il Metodo Cozzolino significa seguire ogni fase della filiera: dalla coltivazione alla trasformazione, fino alla pasta che arriva sulla tua tavola. Un impegno quotidiano per offrire un prodotto genuino, dal sapore autentico e dalla qualità garantita.

Perché la buona pasta nasce da una grande materia prima e da chi la coltiva con dedizione.

🌾 Metodo Cozzolino: dal campo alla pasta, con passione. ❤️

16/07/2026

Non è solo pasta.

È una storia di tradizione, passione e mani che trasformano semplici ingredienti in un’eccellenza calabrese.

Questa è la nascita della nostra Struncatura. 🍝❤️
🍝

09/07/2026

Ci sono storie che non iniziano in un laboratorio, ma attorno a un tavolo di famiglia.

Pasta Cozzolino nasce da un ricordo, da una passione tramandata e dalla volontà di trasformare un’antica tradizione in un’eccellenza tutta calabrese.

Ogni giorno scegliamo la stessa strada: semola 100% calabrese, essiccazione lenta a 36°C, lavorazione artigianale e la cura di ogni singolo dettaglio. Non inseguiamo i grandi numeri, ma la qualità che si riconosce al primo assaggio.

Questo video racconta perché continuiamo a fare la pasta con lo stesso amore di quel primo giorno.

Benvenuti nel mondo di Pasta Cozzolino.

Indirizzo

Via Aldo Moro 345
Acri
87041

Orario di apertura

Martedì 08:30 - 13:30
16:30 - 20:00
Mercoledì 08:30 - 13:30
16:30 - 20:00
Giovedì 08:30 - 13:30
16:30 - 20:00
Venerdì 08:30 - 13:30
16:30 - 20:00
Sabato 08:30 - 13:30
16:30 - 20:00
Domenica 08:30 - 13:30

Telefono

+393208040549

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