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HDL GHEE, Surat (2026)

30/08/2023

જય શ્રી કૃષ્ણ

પૂર્ણિમાના ચંદ્ર દર્શન અને તારા દર્શન માટે અમારા ખેતરે રાત્રિ રોકાણ માટે પધારવા જાહેર આમંત્રણ...

નોંધ:- રાત્રિ રોકાણની વ્યવસ્થા માટે બધી વસ્તુ સાથે લાવવી...

મો.7818088520

18/03/2023

ધરતીનું અમૃત તાજી છાશ.

18/03/2023

🙏જય શ્રી કૃષ્ણ🙏 અમે આયુર્વેદ તેમજ ભારતીય સંસ્કૃતિને સમાજ સુધી પહોંચાડવા માટે એક નવું જ સોપાન શરૂ કરી રહ્યા છીએ ઘર ઘર સુધી દાતણ પહોંચાડવાનું... તો આપ અમને આ કાર્યમાં સહકાર આપો એવી અભ્યર્થના. આપ આપના સોશિયલ મીડિયામાં અમને સ્થાન આપી, અમને સહકાર આપી શકો છો.🙏

11/03/2023

ખીરું

11/03/2023

ગાયનું ઘી

Watch Full Video 👇https://www.youtube.com/live/h8_V_DzyQtA?feature=shareરેવા તટે યોજાયેલ છઠ્ઠા પાર્શ્વે આયુર્વેદ સંમેલનમાં વૈદ્ય મહેન્દ્રસિંહ સરવૈયાનું આ.....

25/02/2023

𝐒𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐨𝐟 𝐆𝐨-𝐫𝐚𝐬𝐚 - गो रस विज्ञान

Know your food. This is needed against modern flood of illogical diet plans.
There are 12 different groups of food as per Ayurveda. All of them play role in our health. Some regions are blessed to have access to all 12 groups and some have access to limited options. One should respect the local food options.
Let us understand one of 12 groups. Gorasa.

गोरस एक आहार का वर्ग है ।यह आहार जंगम पदार्थ है (प्राणी जन्य) । (शास्त्र श्रद्धा है तो अन्य स्थावर बीज से मिलने वाले रस को गोरस नहीं कह सकते (Vegan alternatives are not Gorasa!)

गो का अर्थ लौकिक बुद्धि 'गाय' अर्थ करती है किन्तु गो का शास्त्रीय अर्थ है 'इंद्रियाँ' !
रस का लौकिक अर्थ है 'प्रवाही' किन्तु शास्त्रीय अर्थ है प्रीणन कार्य करने वाले आहार द्रव्य !
गोरस ऐसे आहार द्रव्य है की जो इंद्रियों तक प्राण का वहन कर इंद्रियों का पोषण करते है ऐसे आहार द्रव्यों को गोरस कहते है ।

गाय का दूध इस आहार वर्ग का मुख्य द्रव्य है । अन्य प्राणियों का दूध भी उपयोग होता है, मात्र रुग्ण अवस्था मैं । स्वस्थ अवस्था में देशी गाय का दूध ही हो आहार कर भाग !
अब सोचो -

(1) यदि आप आधुनिक कुतर्को से ग्रस्त हो और शुद्ध देशी गौ दूध का त्याग करते हो तो क्या आप का आहार सम्पूर्ण होगा? इंद्रियों के कुपोषण के परिणाम क्या होंगे?
(2) भारत, अफ्रीका जैसे प्रदेश देशी गौ के प्रदेश है । समझो, क्यूँ भारत को देवभूमि या स्वर्ग कहते है !
(3) भारत तब तक स्वर्ग है जब तक यहाँ देशी गौ का अस्तित्व है । जहां गाय का संहार हुआ वहाँ निश्चित रण प्रदेश का निर्माण होगा ! और कुपोषित मानवीय इंद्रियाँ युद्ध, व्यभिचार , चोरी और अधर्म से ग्रस्त होगी !