09/08/2026
🌾 काला नमक चावल एवं मिलेट्स को लेकर महत्वपूर्ण चर्चा
आज डॉ. आर. बी. तिवारी जी से मुलाकात कर काला नमक चावल एवं मिलेट्स के उत्पादन, प्रसंस्करण, वैल्यू-चेन डेवलपमेंट और बाजार की संभावनाओं को लेकर विस्तृत चर्चा हुई।
डॉ. तिवारी जी के Food Processing, Value Chain Development, Food Systems एवं Nutrition-Sensitive Agriculture के अनुभव से इस क्षेत्र में आगे की संभावनाओं को समझने का महत्वपूर्ण अवसर मिला।
🌾 काला नमक चावल जैसे पारंपरिक एवं विशिष्ट कृषि उत्पादों को आधुनिक प्रसंस्करण, ब्रांडिंग और बाजार से जोड़कर किसानों की आय एवं उत्पाद की पहचान को मजबूत किया जा सकता है।
इस मुलाकात में नमो श्री अन्न के माध्यम से पारंपरिक अनाजों और मिलेट्स को किसानों से उपभोक्ताओं तक बेहतर तरीके से पहुँचाने की संभावनाओं पर भी विचार-विमर्श हुआ।
परंपरागत अनाज • किसान सशक्तिकरण • आधुनिक बाजार • स्वस्थ भारत
Part 19