Aadhiyagai Foods

07/03/2026

"தேனும் - ஈரமும்"
Humidity & Honey

நமது முன்னோர்கள் காலம் காலமாகக் கையாண்டு வந்த தேன் சேகரிப்பு முறை என்பது ஒரு கலை. தேனில் இருக்கும் ஈரப்பதம் அதன் தரத்தைத் தீர்மானிக்கும் மிக முக்கிய காரணியாகும். இயற்கையாகவே தேனில் குறிப்பிட்ட அளவு ஈரப்பதம் இருக்கும், ஆனால் அது சரியான அளவில் இருந்தால் மட்டுமே தேன் நீண்ட காலம் கெடாமல் இருக்கும்.
முன்னோர்கள் கையாண்ட முறைகள்
பண்டைய காலந்தொட்டு தேன் எடுக்கும் தொழிலில் நம் சமூகம் சில இயற்கையான நுணுக்கங்களைப் பின்பற்றி வந்தது.

பருவகாலத் தேர்வு: தேன் எடுப்பதற்கு கோடை காலத்தையே நம் முன்னோர்கள் தேர்ந்தெடுத்தனர். காற்றில் ஈரப்பதம் குறைவாக இருக்கும்போது சேகரிக்கப்படும் தேன் அடர்த்தியாகவும், குறைந்த நீர்ச்சத்தோடும் இருக்கும்.

முதிர்ந்த தேன் அடைகள்: தேனீக்கள் தேனைச் சேமித்து, அதன் ஈரப்பதம் குறைந்தவுடன் மெழுகினால் அந்த அறைகளை மூடிவிடும் (Capped Honey). இத்தகைய 'மூடப்பட்ட' அடைகளில் இருந்து மட்டுமே தேன் எடுப்பதை வழக்கமாகக் கொண்டிருந்தனர். இதுவே இயற்கையான ஈரப்பதம் குறைப்பு முறையாகும்.

மண்பாண்டச் சேமிப்பு: சேகரித்த தேனை மெல்லிய துணியால் வடிகட்டி, மண்பாண்டங்களில் ஊற்றி வெயிலில் வைப்பார்கள். மண்பாண்டத்தின் நுண்துளைகள் மற்றும் சூரிய வெப்பம் தேனில் உள்ள தேவையற்ற ஈரத்தை வெளியேற்ற உதவின.

தேனைச் சிதையாமல் பாதுகாக்கப் பின்பற்றப்பட்ட முக்கிய முறைகள் பற்றி பார்ப்போம்..

சூரிய ஒளிச் சிகிச்சை: தேனை நேரடியாகக் கொதிக்க வைக்காமல், கண்ணாடி பாட்டில்களில் அடைத்து மிதமான காலை வெயிலில் வைப்பதன் மூலம் அதில் உள்ள நுண்-ஈரப்பதம் ஆவியாகும்.

ஈரமில்லாப் பாத்திரங்கள்: தேன் சேமிக்கும் பாத்திரங்கள் முற்றிலும் உலர்ந்த நிலையில் இருப்பதை உறுதி செய்தனர். ஒரு சொட்டு நீர் பட்டாலும் தேன் புளிக்கத் தொடங்கிவிடும்.

தற்காலத்தில் நாம் எவ்வாறு ஈரத்தை வெளியேற்றிச் சேமிக்கலாம்?
இயற்கையாகக் கிடைக்கும் தேனில் 18% முதல் 20% வரை ஈரப்பதம் இருக்கலாம். அதைவிட அதிகமாக இருந்தால் தேன் விரைவில் புளித்துவிடும் (Fermentation). இதைச் சரிசெய்ய கீழ்க்கண்ட முறைகளைப் பின்பற்றலாம்..

நிழலில் உலர்த்துதல்: தேனை ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் ஊற்றி, அதன் மேல் மெல்லிய மஸ்லின் துணியைக் கட்டி, காற்றோட்டமான மற்றும் உலர்ந்த அறையில் வைக்கலாம். இது காற்றில் உள்ள வெப்பத்தைப் பயன்படுத்தி ஈரத்தை ஈர்க்கும்.

மறைமுக வெப்பம் (Double Boiler Method): தேனை நேரடியாக அடுப்பில் வைக்கக் கூடாது. ஒரு பாத்திரத்தில் சுடுநீரை வைத்து, அதற்குள் தேன் உள்ள பாத்திரத்தை வைத்து வெப்பப்படுத்தலாம். இது தேனில் உள்ள சத்துக்கள் அழியாமல் ஈரத்தை வெளியேற்ற உதவும்.

கண்ணாடிப் பாத்திரங்கள்: பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களைத் தவிர்த்து, காற்றுப்புகாத கண்ணாடிப் பாட்டில்களில் தேனைச் சேமிப்பதே சிறந்தது.

இயற்கையில் கிடைக்கும் மலை தேன், கொம்பு தேன், அடுக்கு தேன் போன்ற தேன் தேவைப்படும் நண்பர்கள் +918526366796 எண்ணிற்கு வாட்ஸ்அப் செய்யலாம். தபால் மூலம் அனுப்ப இயலும்.

தேன் என்பது வெறும் இனிப்பு மட்டுமல்ல, அது ஒரு மாமருந்து. அதில் உள்ள "ஈரம்" மேலாண்மையைச் சரியாகக் கையாண்டால், தேன் பல ஆண்டுகளுக்குத் தன் மருத்துவ குணத்தை இழக்காமல் இருக்கும்.

இயற்கையோடு இணைந்து நமது முன்னோர்கள் பின்பற்றிய இந்த நுணுக்கங்களை நாமும் கடைப்பிடித்துத் தூய்மையான தேனைப் பாதுகாப்போம்.

Paramez Aadhiyagai
Aadhiyagai Foods
085263 66796
Oddanchatram

#தேன்

15/02/2026

Honey Crystallization..

பலர் தேன் உறைந்து போனால் (Crystallization) அது கலப்படம் என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால், உண்மையான தேன் குளிர் காலத்தில் அல்லது நீண்ட நாட்களுக்குப் பிறகு உறைய வாய்ப்புள்ளது. இது தேனின் இயற்கையான குணம்.

விரிவாக காணலாம் வாருங்கள்..

தேனில் ஏற்படும் படிகமாதல் (Crystallization) என்பது பலரும் நினைப்பது போல அது கெட்டுப்போனதற்கோ அல்லது சர்க்கரை கலந்திருப்பதற்கோ அடையாளம் அல்ல. உண்மையில், இது தேனின் இயற்கையான மற்றும் ஒரு சுத்தமான பண்பு ஆகும்.
இதைப் பற்றி விரிவாகவும் எளிமையாகவும் கீழே காணலாம்:

1. தேன் ஏன் உறைகிறது? (அறிவியல் காரணம்)
தேன் என்பது ஒரு மேல்நிறைவுற்ற கரைசல் (Supersaturated solution). அதாவது, அதில் உள்ள நீரின் அளவை விட (சுமார் 17-20%), அதில் கரைந்துள்ள சர்க்கரையின் (குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ்) அளவு மிக அதிகம் (சுமார் 70% மேல்).
தேனில் இரண்டு முக்கிய சர்க்கரைகள் உள்ளன:
* பிரக்டோஸ் (Fructose): இது தண்ணீரில் எளிதில் கரையும், எனவே இது திரவமாகவே இருக்கும்.
* குளுக்கோஸ் (Glucose): இது தண்ணீரில் எளிதில் கரையாது. காலப்போக்கில் இது நீரிலிருந்து பிரிந்து சிறு சிறு படிகங்களாக (Crystals) மாறத் தொடங்கும். இதுதான் தேன் உறைவதற்குக் காரணம்.

2. உறைவதைத் தீர்மானிக்கும் காரணிகள்
எல்லாத் தேனும் ஒரே வேகத்தில் உறைவதில்லை. இதற்குக் கீழே உள்ள காரணங்களே முக்கியம்:
* குளுக்கோஸ் அளவு: தேனில் குளுக்கோஸ் அதிகமாக இருந்தால் (உதாரணமாக: கடுகுத் தேன், சூரியகாந்தித் தேன்), அது மிக விரைவாக உறைந்துவிடும். பிரக்டோஸ் அதிகம் உள்ள தேன் (உதாரணமாக: துளசித் தேன்) மெதுவாகவே உறையும்.
* வெப்பநிலை: தேன் உறைவதற்கு உகந்த வெப்பநிலை 10°C முதல் 15°C வரை. இதற்கும் குறைவான குளிர்ச்சியிலோ அல்லது அதிக வெப்பத்திலோ உறைவது மெதுவாக இருக்கும்.
* சுத்திகரிப்பு: தேனில் உள்ள மகரந்தத் துகள்கள் (Pollen), மெழுகுத் துணுக்குகள் போன்றவை படிகங்கள் உருவாவதற்கு ஒரு 'மையப்புள்ளி' போலச் செயல்படுகின்றன. எனவே, வடிக்கப்படாத சுத்தமான தேன் விரைவில் உறையும்.

3. உறைந்த தேன் நல்லதா?
நிச்சயமாக! தேன் உறைவதால் அதன் சுவையோ, சத்தோ அல்லது மருத்துவ குணமோ மாறுவதில்லை. உண்மையில்:
* உறைந்த தேன் நீங்கள் வாங்கிய தேன் இயற்கையானது என்பதற்கான ஒரு சான்று.
* அதிகம் பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது சூடுபடுத்தப்பட்ட தேன் விரைவில் உறையாது, ஏனெனில் அதில் உள்ள இயற்கைச் சத்துக்கள் அழிக்கப்பட்டிருக்கும்.

4. உறைந்த தேனை மீண்டும் திரவமாக்குவது எப்படி?
தேன் உறைந்திருந்தால் கவலைப்பட வேண்டாம். அதை மீண்டும் பழைய நிலைக்குக் கொண்டு வர:
* ஒரு பாத்திரத்தில் வெதுவெதுப்பான சுடுதண்ணீரை (சுமார் 40°C - 45°C) எடுத்துக் கொள்ளவும்.
* தேன் பாட்டிலை அந்தத் தண்ணீருக்குள் சில நிமிடங்கள் வைத்திருக்கவும்.
* தேன் மெல்ல மெல்லத் திரவ நிலைக்கு மாறும்.

> முக்கியக் குறிப்பு: தேனை நேரடியாக அடுப்பில் வைத்தோ அல்லது மைக்ரோவேவ் ஓவனிலோ வைத்து அதிக வெப்பப்படுத்தக் கூடாது. அப்படிச் செய்தால் தேனில் உள்ள என்சைம்கள் மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் அழிந்துவிடும்.

> சுருக்கமாக:
தேன் உறைவது என்பது சர்க்கரை கலப்படம் அல்ல, அது தேனின் இயற்கையான மாற்றம். வெளிநாடுகளில் உறைந்த தேனை 'Creamed Honey' என்று விரும்பி உண்பார்கள்.

சர்க்கரை கலந்த தேனும் உறையுமல்லவா???
சர்க்கரைப்பாகு கலந்த தேனும் உறைய வாய்ப்பு உண்டு, ஆனால் இயற்கை தேன் உறைவதற்கும், சர்க்கரை கலந்த தேன் உறைவதற்கும் இடையே சில முக்கியமான வித்தியாசங்கள் உள்ளன.

இதை எப்படிப் பிரித்துப் பார்ப்பது என்று விரிவாகக் கீழே காண்போம்:

1. உறைவதின் தன்மை (Texture)
* இயற்கை தேன்: இது உறையும்போது மிகவும் மென்மையாக, நெய் அல்லது வெண்ணெய் போல ஒரே சீராக (Uniform) உறையும். இதில் உள்ள படிகங்கள் மிக மெல்லியதாக இருக்கும்.
* சர்க்கரை கலந்த தேன்: இதில் சர்க்கரை (Sucrose) சேர்க்கப்பட்டிருந்தால், அது உறையும்போது கட்டிகளாகவோ அல்லது மணல் மணலாகவோ (Granular) இருக்கும். பாட்டிலின் அடியில் மட்டும் சர்க்கரை தங்கி, மேலே தண்ணீர் போலத் தேன் பிரியும் வாய்ப்பு அதிகம்.

2. படிகங்களின் வடிவம்
* குளுக்கோஸ் (இயற்கை தேன்): தேனில் உள்ள இயற்கை குளுக்கோஸ் படிகங்கள் மிகச் சிறியவை. அவை வாயில் போட்டால் உடனே கரைந்துவிடும்.
* சுக்ரோஸ் (சர்க்கரை): நாம் வீட்டில் பயன்படுத்தும் சர்க்கரை கலக்கப்பட்டிருந்தால், அதன் படிகங்கள் பெரியதாகவும், கடினமாகவும் இருக்கும். வாயில் பட்டால் சர்க்கரை மிட்டாய் போலத் தெரியும்.

3. உறைவதற்கான காலம்
* இயற்கை தேன் அதன் பூக்களின் மூலத்தைப் பொறுத்து சில வாரங்களிலோ அல்லது சில மாதங்களிலோ உறையும்.
* சர்க்கரைப்பாகு அதிகம் சேர்க்கப்பட்ட தேன், மிக விரைவாகவோ அல்லது மிகத் தாமதமாகவோ (வெப்பநிலையைப் பொறுத்து) பிரியத் தொடங்கும்.
சர்க்கரை கலந்திருப்பதை எப்படிக் கண்டுபிடிப்பது?
சர்க்கரை கலந்த தேனும் உறைவதால், உறைவதை மட்டுமே வைத்துத் தரத்தைக் கணிக்க முடியாது. அதற்கு இந்தச் சோதனைகளைச் செய்து பார்க்கலாம்:
* நெருப்புச் சோதனை: உறைந்த தேனைச் சிறிது எடுத்து ஒரு திரியில் தடவி எரிய விடுங்கள். சர்க்கரைப்பாகு இருந்தால், அதில் உள்ள ஈரப்பதம் காரணமாக 'சடசட' எனச் சத்தம் வரும். சுத்தமான தேன் அமைதியாக எரியும்.
* கரைதல் வேகம்: உறைந்த ஒரு ஸ்பூன் தேனை ஒரு கிளாஸ் சாதாரணத் தண்ணீரில் போடுங்கள்.
* இயற்கை தேன்: அடியில் அப்படியே கட்டியாகத் தங்கும், நாம் கலக்கினால் ஒழிய எளிதில் கரையாது.
* சர்க்கரை தேன்: தண்ணீரில் போட்ட உடனே கரையத் தொடங்கும் அல்லது தண்ணீர் நிறம் மாற ஆரம்பிக்கும்.

ஒரு கசப்பான உண்மை:

இன்வெர்ட் சர்க்கரை (Invert Sugar)
​சர்க்கரையுடன் சில அமிலங்களைச் சேர்த்து லேப்-களில் உருவாக்கப்படும் இந்தத் திரவம், பெருவணிக தேன்களில் கெட்டியாகாமல் (Crystalization) தடுப்பதற்காகச் சேர்க்கப்படுகிறது.

இன்றைய நவீனக் கலப்படங்களில் (உதாரணமாக: High Fructose Corn Syrup அல்லது Rice Syrup), தேன் உறையவே கூடாது என்பதற்காகவே சில வேதிப்பொருட்களைச் சேர்க்கிறார்கள். இதனால் தேன் பல வருடங்கள் ஆனாலும் கண்ணாடி போலத் தெளிவாகவே இருக்கும்.

தேன் பற்றிய விழிப்புணர்விற்காக..
Paramez Aadhiyagai

For raw wild honey WhatsApp 085263 66796
Aadhiyagai Foods

12/02/2026

Aadhiyagai Foods February combo offer

மஞ்சள் மிளகு பால்-100கி
ராகி சாக்கோ மிக்ஸ் -100கி
கருப்பு கவுனி கஞ்சி மிக்ஸ்-100கி
பிரண்டை இட்லி தோசை பொடி-100கி
தேன் 250மி
கருப்பு மிளகு-100கி
ஊறுகாய் இரண்டு வகை-100கி
பிரண்டை தொக்கு-100கி
வெண்பூசணி மால்ட்-100கி
குளியல் பொடி-100கி
வேம்பாளம் பட்டை எண்ணெய்-100மி

மொத்த தொகை 1100₹

ஆர்டர் செய்ய 085263 66796 எண்ணிற்கு வாட்ஸ்அப் செய்யலாம்..

நன்றி.

04/02/2026

Aadhiyagai Foods ஆதியகை வழங்கும் பொருட்களின் பட்டியல் பகிர்கிறோம்

பிரிவு 1: ஆரோக்கியப் பொடிகள்
* பிரண்டை இட்லி தோசை பொடி
* கறிவேப்பிலை இட்லி தோசை பொடி
* முருங்கை இட்லி தோசை பொடி
* இட்லி தோசை பொடி
* பருப்பு பொடி
* முருங்கை இலை பொடி

பிரிவு 2: சுவையான தொக்கு மற்றும் ஊறுகாய்
* வாழைப்பூ தொக்கு
* ஆவாரம்பூ தொக்கு
* மாஇஞ்சி ஊறுகாய்
* எலுமிச்சை ஊறுகாய்
* பூண்டு ஊறுகாய்
* மாங்காய் ஊறுகாய்
* நாரத்தங்காய் ஊறுகாய்

பிரிவு 3: குழந்தைகளுக்கான சத்து மாவு வகைகள்
* முளைகட்டிய சத்துமாவு
* ராகி மால்ட்
* பீட்ரூட் மால்ட்
* ABC மால்ட்
* செவ்வாழை மால்ட்
* கேரட் மால்ட்
* வெண்பூசணி மால்ட்
* ராகி சாக்கோ மால்ட்

பிரிவு 4: வீட்டு உபயோகப் பொருட்கள்
* மூலிகை சீயக்காய் பொடி
* மூலிகை குளியல் பொடி
* நலங்குமாவு
* கஸ்தூரி மஞ்சள் தூள்
* சமையல் மஞ்சள்தூள்
* Turmeric milk powder

பிரிவு 5: வத்தல் வகைகள்
* உப்பில்லா சுண்டைக்காய் வத்தல்
* கொத்தவரங்காய் வத்தல்
* மணத்தக்காளி வத்தல்
* மிதுக்கங்காய் வத்தல்
* பாகற்காய் வத்தல்

பிரிவு 6: எண்ணெய் வகைகள்
* கடலை எண்ணெய்
* நல்லெண்ணெய்
* விளக்கெண்ணெய்
* வேப்பெண்ணெய்
* வேம்பாளம்பட்டை எண்ணெய்
* பசு நெய்

பிரிவு 7: மசாலா மற்றும் இதர பொருட்கள்
* சாம்பார் தூள்
* குழம்பு மிளகாய் தூள்
* மல்லித்தூள்
* தனி மிளகாய் தூள்
* கறிமசால் பொடி
* காபி தூள்
* மலைத்தேன்
* கொம்புத்தேன்
* அடுக்குத்தேன்
* ரோஜா குல்கந்து
* விருப்பாட்சி மலைவாழை
* வரமிளகாய்

முழுமையான பட்டியலுக்கு மற்றும் விலை விவரங்களுக்கு WhatsApp செய்யுங்கள்: https://wa.me/c/918526366796

Whatsapp: 085263 66796

இந்தியா முழுவதும் கொரியர்/தபால்/பார்சல் வசதி உண்டு!

நன்றி,
Paramez Aadhiyagai
Aadhiyagai Foods

01/02/2026

இயற்கையான முறையில் காடுகளில் மலைகளில் சேகரிக்கப்படும் தேன் வழங்குகிறோம் மக்களே

Visit our catalog https://wa.me/p/7854070527986768/918526366796

தேன் கேட்டிருந்த நண்பர்களுக்காக..

Aadhiyagai Foods
085263 66796

#தேன் #மலைதேன் #கொம்புதேன்

Raw wild honey
Unprocessed honey · ₹1,500.00

24/01/2026

12/01/2026

Herbal Bath Powder (Nalangu Maavu):
Experience the ultimate traditional skincare with our Herbal Bath Powder. Handcrafted from premium natural ingredients, this powder is a chemical-free alternative to soap that nourishes your skin, leaving it glowing, healthy, and refreshed.

Ingredients
This potent blend includes traditional herbs like:
* Wild Turmeric (Kasthuri Manjal) for a natural glow.
* Green Gram to gently exfoliate.
* Vetiver for a cooling effect and natural fragrance.
* Rose Petals & Avarampoo to soften, brighten the skin.
* Poolankilangu to treat skin infections.

Key Benefits
* Natural Cleansing: Removes dirt and dead skin cells without harsh chemicals.
* Skin Brightening: Helps reduce tan and improves skin complexion naturally.
* Odour Control: Keeps you feeling fresh and smelling great all day long.
* Prevents Skin Issues: Helps manage acne, heat rashes, and minor skin irritations.
* Safe for All: Gentle enough for both adults and babies.

How to Use
* Mix the required amount of powder with water (or rose water/curd for extra hydration) to make a smooth paste.
* Apply it all over your body and face.
* Gently scrub in a circular motion and rinse thoroughly with water.

Contact Us
WhatsApp: +91 8526366796
Thank you,
Aadhiyagai Natural Farm

08/01/2026

Aadhiyagai Foods மூலமாக நாங்கள் வழங்கும் பொருட்களின் பட்டியல் பகிர்கிறோம். வாட்ஸ்அப்பில் பொருட்கள் பார்வையிட https://wa.me/c/918526366796

1•பிரண்டை இட்லி தோசை பொடி
2•கறிவேப்பிலை இட்லி தோசை பொடி
3•முருங்கை இட்லி தோசை பொடி
4•வாழைப்பூ தொக்கு
5•ஆவாரம்பூ தொக்கு
6•மாஇஞ்சி ஊறுகாய்
7•எலுமிச்சை ஊறுகாய்
8•பூண்டு ஊறுகாய்
9•மாங்காய் ஊறுகாய்
10•நாரத்தங்காய் ஊறுகாய்
11•முளைகட்டிய சத்துமாவு
12•ராகி மால்ட்
13•பீட்ரூட் மால்ட்
14•ABC மால்ட்
15•செவ்வாழை மால்ட்
16•கேரட் மால்ட்
17•வெண்பூசணி மால்ட்
18•மூலிகை சீயக்காய் பொடி
19•மூலிகை குளியல் பொடி
20•நலங்குமாவு
21.உப்பில்லா சுண்டைக்காய் வத்தல்
22.கொத்தவரங்காய் வத்தல்
23.மணத்தக்காளி வத்தல்
24.மிதுக்கங்காய் வத்தல்
25.பாகற்காய் வத்தல்
26.முருங்கை இலை பொடி
27.Turmeric milk powder
28.கஸ்தூரி மஞ்சள் தூள்
29.மலைத்தேன்
30.கொம்புத்தேன்
31.அடுக்குத்தேன்
32.ரோஜா குல்கந்து
33.கடலை எண்ணெய்
34.நல்லெண்ணெய்
35.விளக்கெண்ணெய்
36.வேப்பெண்ணெய்
37.வேம்பாளம்பட்டை எண்ணெய்
38.சாம்பார் தூள்
39.குழம்பு மிளகாய் தூள்
40.மல்லித்தூள்
41.தனி மிளகாய் தூள்
42.கறிமசால் பொடி
43.காபி தூள்
44.பசு நெய்
45.சமையல் மஞ்சள்தூள்
46.இட்லி தோசை பொடி
47.பருப்பு பொடி
48.விருப்பாட்சி மலைவாழை
49.ராகி சாக்கோ மால்ட்
50.வரமிளகாய்

விலைபட்டியல் மற்றும் இதர தகவல் பெற 085263 66796 எண்ணிற்கு வாட்ஸ்அப் செய்யலாம். கொரியர், தபால், பார்சல் மூலமாக இந்தியா முழுவதும் அனுப்ப இயலும்.

நன்றி.
Paramez
Aadhiyagai Foods

17/12/2025

விருப்பாட்சி மலை வாழை:

திண்டுக்கல் மாவட்டம் பழனி மலைப் பகுதிகளில் விளையும் விருப்பாட்சி மலைவாழை பழம், அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் மருத்துவக் குணங்களுக்காக உலகப் புகழ்பெற்றது. 2008-09 ஆம் ஆண்டில் இதற்கு புவிசார் குறியீடு (GI Tag) வழங்கப்பட்டது குறிப்பிடத்தக்கது.

இந்தப் பழம் மிகுந்த நறுமணம் கொண்டது. ஒரு அறையில் இந்தப் பழத்தை வைத்தாலே அதன் மணம் வீடு முழுவதும் பரவும். மற்ற வாழைப்பழங்களை விட அதிக இனிப்புத் தன்மையும், லேசான புளிப்புச் சுவையும் கலந்த ஒரு அபூர்வ சுவையைக் கொண்டது.

சாதாரண வாழைப்பழங்கள் விரைவில் அழுகிவிடும். ஆனால், விருப்பாட்சி மலைவாழை பழம் சுமார் 10 முதல் 15 நாட்கள் வரை கெடாமல் இருக்கும். இதன் தோல் கருப்பாக மாறினாலும் உள்ளே இருக்கும் பழம் கெடாமல், கூடுதல் இனிப்புடன் இருக்கும்.

பழனி தண்டாயுதபாணி சுவாமி கோயிலில் வழங்கப்படும் புகழ்பெற்ற பஞ்சாமிர்தம் தயாரிக்க இந்தப் பழமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்தப் பழத்தில் நீர்ச்சத்து குறைவாகவும், மாவுச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், பஞ்சாமிர்தம் நீண்ட நாட்கள் கெடாமல் இருப்பதற்கு இதுவே முக்கிய காரணம்.

இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை குணப்படுத்த சிறந்த மருந்தாக அமைகிறது. நரம்புத் தளர்ச்சியைப் போக்கி, நரம்பு மண்டலத்தைச் சீராக்கும் ஆற்றல் இதற்கு உண்டு.

பொட்டாசியம் சத்து: ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும் பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் C, B6 ஆகிய சத்துக்கள் இதில் நிறைந்துள்ளன.

கடல் மட்டத்திலிருந்து சுமார் 2000 முதல் 5000 அடி உயரத்தில் உள்ள மலைச் சரிவுகளில் இது சிறப்பாக வளரும். இயற்கையான மழைநீரை நம்பியே இவை வளர்க்கப்படுவதால், இதற்கெனத் தனி உரங்கள் அதிகம் தேவைப்படுவதில்லை.

விருப்பாட்சி மலைவாழை பழங்கள் விற்பனைக்கு கிடைக்கும் நண்பர்களே..

ருசியான இந்த பழங்களை தங்கள் வீட்டில் நடைபெறும் திருமணம் போன்ற மங்கல நிகழ்வுகளில் விருந்தினர்களுக்கு உணவாக வழங்கலாம்..

விலை ஒவ்வொரு நாளும் வேறுபடும் என்பதால் தேவைப்படும் சமயங்களில் 085263 66796 எண்ணிற்கு வாட்ஸ்அப்பில் தொடர்பு கொண்டு தேவையான அளவுகளில் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.. முன்கூட்டியே தகவல் கூறினால் எவ்வளவு தேவை என்றாலும் பெற்றுக்கொள்ளலாம்..

நன்றி..
Aadhiyagai Foods
Paramez Aadhiyagai

27/10/2025

#மலைதேன்

085263 66796

Aadhiyagai Foods

16/10/2025

சுவையான பூண்டு ஊறுகாய் விற்பனைக்கு வழங்குகிறோம் மக்களே ..

வீட்டுத்தேவைக்கும் மறுவிற்பனைக்கு மொத்தமாகவும் கிடைக்கும்..

தேவைப்படும் நண்பர்கள் 085263 66796 எண்ணிற்கு வாட்ஸ்அப் செய்யலாம்..

Aadhiyagai Foods

06/10/2025

Mango ginger pickle available.
வீட்டுமுறையில் செய்த மாஇஞ்சி ஊறுகாய் விற்பனைக்கு உள்ளது.

ஆர்டர் செய்ய வாட்ஸ்அப் செய்யலாம்.
085263 66796

Aadhiyagai Foods