07/06/2026
בטטה- מוצאה במרכז דרום אמריקה.
אצלנו היא צומחת וגדלה בקיץ, נקטפת בסביבות אוגוסט עד החודשים הראשונים של החורף ואז עוברת תהליך הכנה לאחסון לשאר חודשי השנה.
בבית מומלץ לשמור את הבטטה במקום חשוך יבש וקריר (לא במקרר).
אין קשר בינה לבין תפו״א .
יש הרבה סוגי בטטות, אצלנו המוכרות הן כמה זני כתומות , סגולות, לבנות ויפניות.
הבטטה עשירה בסיבים תזונתיים וויטמנים.
במטבח הישראלי אוהבים אותה מאד, אפויה, מטוגנת,בסלט ועוד.
בתאבון
