29/03/2023
✨DENDENG BALADO✨
Bahan :
Daging sapi yg telah direbus dan ditumbuk gepeng
Cabe merah keriting (rebus sbntr biar enak uleknya )
Bawang merah (direbus juga)
Bawang merah (di iris”)
Sedikit air rebusan daging sapi (aku ambil air endapan bawahnya)
Gula , garam dan kaldu jamur secukupnya
Caranya :
Goreng daging yg telah di tumbuk, lalu masukkan irisan bawang merah, lalu masukkan ulekkan cabe dan bawang merah, setelah itu masukkan gula, garam dan sedikit penyedap rasa atau kaldu jamur, aduk”tes rasa, dan terakhir masukkan sisa air rebusan daging dan diaduk kembali, lalu masukkan daging dendeng nya, setelah cabe mulai meresap angkat dan siap disajikan, masaknya tidak ush terlalu lama biar cabenya tidak terlalu kering ya, dan ini aku saranin cabe dan bawang merahnya diulek kasar ya biar lebih enak 🥰
cr by:
