27/11/2023
Masak simple untuk sehari hari
Nemu resep yang mudah buat di re cook, ayok bunda siapa yang mau coba.
Ini resep bumbu urap sayurnya:
cabemerah,rawit, bamer,baput, kencur, terasi dan sedikit kunyit, campurkan kedlm kelapa parut, kasi garam, gula, air asamjawa, serai, daunjeruk dan daun salam, aduk semua bahannya, panaskan sedikit minyak lalu masak semua bahan urap tadi dgn api kecil sampe matang, dinginkan lalu campurkan kdlm sayuran yg udah direbus
Bakwan : bamer, baput, merica dihaluskan
Dalam wadah masukkan tepung terigu (me 300 gr), campur dgn tep beras 1 sdm, masukkan bumbu halus, garam, sedikit gula, boleh pake penyedap bila s**a, masukkan jagung yg disisir, wortel yg diparut, irisan daun bawang/seledri, beri air aduk sampai rata, adonannya jgn terlalu encer, goreng sampai kekuningan
Resep balado :
Ikannya digoreng dulu, sisihkan
Haluskan cabemerah, 4 bamer, 1 baput dan 1 bh tomat, lalu tumis, tambahkan garam dan gula, jika bumbunya benar2 udah matang, masukkan ikan yg digoreng, aduk rata
Asam padeh :
Cabemerah, rawit, bamer, baput, jahe, kunyit, ketumbar dan 5 biji asam sunti, semuanya di blender,
Tumis bawmer, masukkan bumbu halus, masukkan ikan, serai, daun jeruk dan daun kari bila s**a, tambahkan air, garam dan gula, masak sampe matang
Resep by :
https://www.instagram.com/p/BhLVCcqAONI/
