21/04/2026
Edisi pengen nyemil.yg pait
Fudgy brow ala
Bahan :
- 150 gr coklat lelehkan
- 120 gr brown Butter ( 140gr butter di browning jadi 120gr)
- 80 gr gula (mix gula palem, lalu blender halus)
- 2 butir terlur ( berat telur usahakan = berat gula)
- garam sedikit
- sepucuk vanila
- 60gr tepung
- 25g susu bubuk
- 30gr cokelat bubuk
- 80 gr coklat cincang
Cara Membuat :
- Masukkan gula dalam wadah , lalu tuang dengan brown butter panas. Aduk pakai balon whisk sampai gula menyatu dg butter
- Tambahkan telur aduk cepat sampai rata
- masukkan coklat leleh aduk rata mengalir
- masukkan bahan tepung , susu bubuk dan coklat bubuk, aduk lipat pake spatula.
- setengah rata masukkan coklat cincang, aduk rata
- tuang adonan brownies dalam loyang 20x20yg sudah dialas kertas bakar. Beri toping sesuai selera
- oven suhu 175 , -+ 25menit
